Iftaras – laikas valgyti su artimaisiais. Dažnai daugelis patiekiamų skanių patiekalų yra riebus maistas, pavyzdžiui, keptas maistas. Už skanumo riebus maistas turi daug sočiųjų riebalų. Riebalai organizme turės įtakos cholesterolio kiekiui kraujyje. Tačiau sotieji riebalai sunkiai virškinami organizme. Žinoma, tai gali sukelti įvairių sveikatos problemų, tokių kaip antsvoris ir lėtinių ligų atsiradimas.
4 Per daug riebaus maisto vartojimo pasekmės
Įvairūs blogi padariniai, atsirandantys dėl per daug riebaus maisto vartojimo nutraukiant pasninką, be kita ko:
1. Antsvoris arba nutukimas
Riebus maistas yra maistas, kuriame yra daug kalorijų mažose maisto porcijose. Kiekviename suvartotame grame jausitės sotūs dėl hormoninių, psichologinių ir mechaninių poveikių. Padidėjęs maisto kiekis skrandyje duos sotumo ženklą ir privers nustoti valgyti. Jei valgysite riebų ir neriebų maistą lygiomis dalimis, suvartojamų kalorijų skaičius padidės tris kartus. Dėl šios būklės būsite jautresni antsvoriui ar nutukimui. Antsvoris padidins įvairių sveikatos problemų riziką. Sumažinus riebaus maisto vartojimą, galite išlaikyti idealų svorį ir sumažinti širdies ligų, diabeto ir kitų sveikatos problemų riziką.
2. Aterosklerozė ir širdies ligos
Kuo daugiau riebaus maisto valgote, tuo didesnė rizika susirgti širdies ligomis. Riebus maistas turi daug riebalų, todėl jis vaidina svarbų vaidmenį didinant cholesterolio kiekį organizme. Organizme yra dviejų tipų cholesterolis, būtent:
mažo tankio lipoproteinai (MTL) ir
didelio tankio lipoproteinai (DTL)
. MTL laikomas „bloguoju cholesteroliu“, nes susiaurina kraujagyslių spindį, o DTL yra „gerasis cholesterolis“, nes jo funkcija yra pernešti cholesterolį iš kraujotakos atgal į kepenis, kur jis suskaidomas. Didelis DTL kiekis gali sumažinti širdies ligų riziką. Tuo tarpu per daug riebaus maisto vartojimas gali padidinti MTL cholesterolio kiekį ir sumažinti DTL kiekį organizme. Ši būklė sukelia aterosklerozę, kuri yra būklė, kai riebalai kaupiasi kraujagyslėse ir formuoja apnašas. Apnašos kraujagyslėse sukietės ir susiaurins kraujagyslių spindį. Ši būklė gali sukelti staigų plokštelės plyšimą. Dėl ašaros susikaups trombocitai, kad sustabdytų kraujavimą. Susidarę kraujo krešuliai sustiprins atsiradusį spindžio susiaurėjimą. Priklausomai nuo užsikimšimo vietos, galite patirti širdies priepuolį, insultą ar periferinių kraujagyslių ligą. Prieš stiprų susiaurėjimą ar visišką arterijų užsikimšimą, aterosklerozė paprastai neturi jokių simptomų.
3. Cukrinis diabetas
Keletas tyrimų parodė, kad vartojant daug riebaus maisto, žmogus turi didesnę riziką susirgti 2 tipo cukriniu diabetu, nes vartojant per daug riebaus maisto, gali išsivystyti atsparumas insulinui. [[Susijęs straipsnis]]
4. Virškinimo sutrikimai
Per daug riebaus maisto vartojimo poveikis taip pat gali atsirasti jūsų virškinamajam traktui. Riebus maisto vartojimas apsunkins virškinimo sistemą. Tarp angliavandenių, baltymų ir riebalų; Ilgiausiai virškinami riebalai. Virškinimo procesui reikalingi įvairūs fermentai. Laikas, per kurį riebalai suyra valgant riebų maistą, gali sukelti pykinimą, negalavimą ar pilvo pūtimą. Be to, suvalgius riebaus maisto, gali pasireikšti viduriavimas ir pilvo skausmai. Kartais galite rasti išmatų, kurios atrodo riebios. Tyrimai rodo, kad maistas, kurį valgote, veikia virškinimo trakto mikrobiotą. Riebus maistas neturi gero poveikio virškinamajame trakte esančioms bakterijoms, todėl gali sutrikdyti imunitetą ir organizmo hormonų pusiausvyrą.
