Gliuteno netoleravimas yra daugelio žmonių skundas. Tai alergija maistui, kurios sudėtyje yra glitimo, pagrindinio kviečių baltymo,
miežių, ir
rugių. Sunkiausia glitimo netoleravimo forma yra celiakija
. Jei jis nėra per sunkus, tai reiškia, kad kažkas netoleruoja glitimo. Tačiau vis tiek bus reakcijų, ypač iš virškinimo sistemos, kai netyčia suvalgysite maisto, kuriame yra glitimo.
Glitimo netoleravimo simptomai
Žmonėms, netoleruojantiems glitimo, gali pasireikšti kai kurios reakcijos:
1. Išpūtęs pilvą
pilvo pūtimas arba pilvo pūtimas atsiranda, kai pavalgius jaučiasi pilnas dujų. Iš tiesų, tai dažnas simptomas, tačiau gali būti, kad jis pasireiškia kaip reakcija į glitimo netoleravimą. Tai yra dažniausiai jaučiamas skundas. Vieno tyrimo metu buvo nustatyta, kad 87% glitimo jautrių žmonių patyrė pilvo pūtimą.
2. Tuštinimosi problemos
Žmonės, netoleruojantys glitimo, taip pat gali patirti žarnyno problemų. Ir viduriavimas, ir vidurių užkietėjimas, ir nemalonaus kvapo išmatos. Asmenims, sergantiems celiakija, po glitimo vartojimo jie patirs plonosios žarnos uždegimą. Dėl šio uždegimo bus sužalota skrandžio sienelė, todėl sutrinka maistinių medžiagų įsisavinimas. Vadinasi, virškinimas bus diskomfortas, dėl kurio prasidės viduriavimas ar vidurių užkietėjimas.
3. Pilvo skausmas
Kitas glitimo turinčio maisto alergijos simptomas yra skrandžio sutrikimas. Mažiausiai 83% žmonių, kurie netoleruoja glitimo, valgydami glitimo turintį maistą pajus skausmą ir diskomfortą skrandyje.
4. Galvos skausmas
Įdomu tai, kad keli tyrimai parodė, kad asmenys, kurie negali valgyti glitimo, yra labiau linkę į migreną nei kiti. Taigi, jei galvos skausmas dažnai užklumpa be aiškios priežasties, gali būti, kad priežastis yra glitimas.
5. Nuovargio jausmas
Žmonės, kurie netoleruoja glitimo, yra ypač linkę jausti nuovargį, ypač valgydami glitimo turintį maistą. Tyrimų duomenimis, net 60-82% asmenų yra linkę patirti didelį nuovargį. Negana to, ši būklė taip pat gali sukelti anemiją dėl geležies trūkumo. Vadinasi, žmogus jausis vis labiau pavargęs ir pritrūks jėgų.
6. Odos problemos
Ne tik virškinimas, glitimo netoleravimas gali turėti įtakos ir žmogaus odai. Pavyzdys yra odos sutrikimas, vadinamas
herpetiformis dermatitas, jautrūs celiakija sergantiems. Odos problemų rūšys, kurios gali atsirasti, yra psoriazė, plotinė alopecija ir lėtinė dilgėlinė. Visiems jiems būdingos odos reakcijos, kurios parausta, niežti, atsiranda opų. Įjungus
areata alopecija, matomiausias skundas yra mažo apskritimo formos praradimas.
7. Depresija
Panašu, kad psichikos sveikata taip pat turi įtakos žmonėms, kurie yra jautrūs glitimui. Priežastis ta, kad tie, kurie turi virškinimo sutrikimų, yra labiau linkę patirti per didelį nerimą ir depresiją. Be to, pacientams, sergantiems celiakija. Yra keletas teorijų, paaiškinančių, kodėl glitimo netoleravimas gali sukelti depresiją. Pradedant nuo žemo serotonino kiekio, glitimo
egzorfinai kuris sutrikdo centrinės nervų sistemos veiklą, iki gerųjų bakterijų pokyčių virškinimo sistemoje.
8. Per didelis nerimas
Be depresijos, yra ir kitų simptomų – per didelio nerimo. Tai apima nerimą, įtampą, neramumą ir neramumą. Tai nėra neįmanoma, šis per didelis nerimas atsiranda kartu su depresija. Asmenys, netoleruojantys glitimo, yra labiau linkę patirti nerimo ir panikos priepuolius nei sveiki žmonės. Maža to, yra ir tyrimų, kurie rodo, kad 40 % glitimo jautrių žmonių periodiškai jaučia per didelį nerimą.
9. Smegenų rūkas
smegenų rūkas yra būklė, kai sunku aiškiai mąstyti arba staiga ką nors pamiršti. Matyt, tai taip pat dažnas atsako į glitimo netoleravimą simptomas ir gali pasireikšti iki 40 % žmonių, kuriems tai pasireiškia. Šie simptomai gali atsirasti dėl tam tikrų glitimo antikūnų reakcijos.
10. Drastiškas svorio kritimas
Nors daugelis dalykų yra provokatoriai, reakcijos į glitimą taip pat gali priversti žmogaus svorį drastiškai nukristi, tarsi be jokios priežasties. Tai taip pat dažniausiai pasitaikantis šalutinis poveikis, kai žmogus serga celiakija ir ji nebuvo nustatyta. Tiriant celiakija sergančius pacientus, mažiausiai 2/3 jų numetė svorio. Ši būklė tęsėsi pastaruosius 6 mėnesius, kol galiausiai buvo diagnozuota celiakija
liga.11. Anemija
Anemija, atsirandanti dėl geležies trūkumo, yra labiausiai paplitusi trūkumo rūšis pasaulyje. Simptomai svyruoja nuo mieguistumo, kvėpavimo sutrikimo, galvos skausmo, odos blyškumo ir silpnumo. Žinoma, ši mažakraujystė atsiranda todėl, kad plonojoje žarnoje sutrinka maistinių medžiagų pasisavinimas. Taigi su maistu pasisavinamas geležies kiekis nėra optimalus. Paprastai tai yra vienas iš simptomų, kurį gydytojai nustato diagnozuodami galimą celiakiją.
12. Raumenų ir sąnarių skausmas
Yra teorija, kuri aiškina, kad celiakija sergantys žmonės genetiškai turi pernelyg jautrią nervų sistemą. Būtent todėl jautresnė galimybė, kad juntant raumenų ir sąnarių skausmus suaktyvės sensoriniai neuronai. Negana to, uždegimą sukeliančio glitimo poveikis taip pat gali sukelti skausmą, įskaitant raumenų ir sąnarių skausmą. Vis dar yra daug simptomų, kuriuos gali sukelti glitimo netoleravimas, ir jie gali skirtis kiekvienam asmeniui. Kad ir kas tai būtų, būtinai įsiklausykite į kūno signalus, jei simptomai dažnai atsiranda be priežasties. Gali būti, kad priežastis yra suvartotas maistas, kuriame yra glitimo. [[Susijęs straipsnis]]
Pastabos iš SehatQ
Todėl stenkitės to išvengti nevalgydami glitimo ir žiūrėdami į maisto pakuočių etiketes. Norėdami toliau diskutuoti apie tai, kaip veiksmingai išvengti glitimo,
paklauskite gydytojo tiesiai SehatQ šeimos sveikatos programėlėje. Atsisiųskite dabar adresu
„App Store“ ir „Google Play“..
Įdomu tai, kad keli tyrimai parodė, kad asmenys, kurie negali valgyti glitimo, yra labiau linkę į migreną nei kiti. Taigi, jei galvos skausmas dažnai užklumpa be aiškios priežasties, gali būti, kad priežastis yra glitimas. 
Panašu, kad psichikos sveikata taip pat turi įtakos žmonėms, kurie yra jautrūs glitimui. Priežastis ta, kad tie, kurie turi virškinimo sutrikimų, yra labiau linkę patirti per didelį nerimą ir depresiją. Be to, pacientams, sergantiems celiakija. Yra keletas teorijų, paaiškinančių, kodėl glitimo netoleravimas gali sukelti depresiją. Pradedant nuo žemo serotonino kiekio, glitimo egzorfinai kuris sutrikdo centrinės nervų sistemos veiklą, iki gerųjų bakterijų pokyčių virškinimo sistemoje. 
Anemija, atsirandanti dėl geležies trūkumo, yra labiausiai paplitusi trūkumo rūšis pasaulyje. Simptomai svyruoja nuo mieguistumo, kvėpavimo sutrikimo, galvos skausmo, odos blyškumo ir silpnumo. Žinoma, ši mažakraujystė atsiranda todėl, kad plonojoje žarnoje sutrinka maistinių medžiagų pasisavinimas. Taigi su maistu pasisavinamas geležies kiekis nėra optimalus. Paprastai tai yra vienas iš simptomų, kurį gydytojai nustato diagnozuodami galimą celiakiją. 
