Kiek kartų per mėnesį valgote omarą? Tipas
jūros gėrybės Tai dažnai laikoma padidėjusio cholesterolio kiekio kraujyje priežastimi. Tiesą sakant, omarų nauda gali užkirsti kelią skydliaukės ligoms, anemijai ir net depresijai. Negana to, omarai gali būti puikus baltymų šaltinis. Jame taip pat yra mineralų, tokių kaip selenas ir omega-3 riebalų rūgštys.
Dabar tai laikoma prabanga, o ne anksčiau
Šie lukštenti jūros gyvūnai dažnai laikomi prabangiu maistu dėl kainos, perdirbimo ir visos reputacijos. Tuo tarpu XVII amžiuje omarai tapo prastų Masačusetso ekonominių sąlygų simboliu. Tuo metu omarų preparatai buvo skiriami tik kaliniams ir namų ūkio pagalbininkams. Tiesą sakant, ne keletas namų ūkio padėjėjų savo darbo sutartyje prašo valgyti omarą ne dažniau kaip 2 kartus per savaitę. Be to, XX amžiaus ketvirtajame dešimtmetyje konservuotų omarų buvo galima nusipirkti daug pigiau nei konservuotų pupelių. Tačiau dabar omarai yra prabangaus maisto primadona. Įdomu ne tik stebėti viliojantį gaminimo procesą, bet ir jo nauda sveikatai.
Omarų vartojimas padidina cholesterolio kiekį?
145 gramų virto omaro maistinė vertė yra:
- Kalorijos: 129
- Riebalai: 1,25 gramo
- Angliavandeniai: 0 gramų
- Baltymai: 27,55 g
- Vitaminas A: 3% RDA
- Kalcis: 9% RDA
- Geležis: 3% RDA
Be pirmiau nurodytos maistinės medžiagos, šiame išlukštentame gyvūne taip pat yra:
kopijaptaip seleno, cinko, fosforo, magnio, vitamino B12, vitamino E, taip pat omega-3 riebalų rūgščių. Omarų valgymas dažnai siejamas su cholesterolio kiekiu. Tačiau keli tyrimai teigia, kad ne visas cholesterolio kiekis maiste yra žalingas organizmui. Palyginti su omarų valgymu, sočiųjų riebalų vartojimas turi didesnę įtaką cholesterolio kiekiui didinti. Nors omarai yra daug riebalų, jie nėra sočiųjų riebalų šaltinis. [[Susijęs straipsnis]]
Omarų nauda sveikatai
Kai kurie omarų valgymo pranašumai sveikatai yra šie:
1. Omega-3 riebalų rūgščių šaltinis
Nedaug maisto produktų turi omega-3 riebalų rūgščių, tačiau vėžiagyviai yra viena iš jų. 85 gramuose omarų yra 200–500 mg omega-3. Šių medžiagų vartojimas gali sumažinti nutukimo, diabeto ir širdies ligų riziką.
2. Skydliaukės ligų įveikimas
Seleno kiekis omaruose gali optimizuoti skydliaukės funkciją. Šis mineralas veikia kaip antioksidantas, padėdamas skydliaukei įsisavinti ir kontroliuoti hormonus organizme. Atliekant kelis tyrimus su skydliaukės ligomis sergančiais žmonėmis, seleno vartojimas pagerino jų būklę. Pradedant nuo kūno jautiesi tinkamas,
nuotaika geriau, ir, žinoma, skydliaukės funkcija tampa maksimali.
3. Anemijos įveikimas
Anemija atsiranda, kai nėra pakankamai raudonųjų kraujo kūnelių arba jie neveikia taip, kaip turėtų. Valgyti omarus, kurių sudėtyje yra
vario gali gydyti anemiją. Be to, omarai yra maisto šaltinis, kuriame yra daug
vario aukščiausias. Atsižvelgiant į saugų cholesterolio kiekį ir įvairią omarų naudą organizmui, retkarčiais jo valgyti nėra nieko blogo. Tiesiog žinokite, ar yra alergiškų vėžiagyvių pavojus.
Omarų valgymo rizika
Omarai gali turėti gyvsidabrio. Tai reiškia, kad, vartojant daugiau nei 6 kartus per mėnesį, kyla apsinuodijimo gyvsidabriu rizika. Ypač nėščioms moterims, kurios turėtų vengti valgyti daug gyvsidabrio turinčio maisto. Apdorojant omarus taip pat turi būti užtikrinta, kad kokybė išliktų gera. Atvėsus nuo
šaldiklis, išsaugoti
aušintuvai. Neleiskite jam atitirpti kambario temperatūroje, nes atsiranda vietos bakterijoms daugintis. [[susiję straipsniai]] Pasirinkite omarą, kuris vis dar yra šviežias ir nežuvingas. Jei kvapas yra gana trikdantis, jį reikia nedelsiant išmesti ir daugiau neperdirbti. Tolesnėms diskusijoms dėl omarų vartojimo ir subalansuoto kalorijų kiekio,
paklauskite gydytojo tiesiai SehatQ šeimos sveikatos programėlėje. Atsisiųskite dabar adresu
„App Store“ ir „Google Play“..
