Melinjo lapų nauda dažnai ignoruojama, nes manoma, kad jie sukelia podagrą. Tačiau neturėtumėte vengti valgyti šio augalo lapų, nes melinjo lapų nauda sveikatai yra gana didelė. Taip, melinjo lapus tikrai galima perdirbti į sveiką ir skanų maistą. Remiantis Syiah Kuala universiteto Banda Ačehe tyrimais, melinjo lapai (
Gnetum gnemon ) yra labai daug antioksidantų, kurie yra naudingi kovojant su laisvaisiais radikalais, galinčiais sukelti įvairias žmogaus organizmo ligas. Šie antioksidantai išties pasklidę beveik visose melinjo augalo dalyse, tačiau didžiausia antioksidantų koncentracija randama lapuose (5,97 proc.). Indonezijoje melinjo lapai paprastai apdorojami troškinant su melinjo sėklų lukštais arba naudojami kaip daržovių lodeh ir daržovių tamarindo mišinys. Už išskirtinio melinjo lapų skonio slypi nauda jūsų sveikatai.
Melinjo lapų maistinė sudėtis
Norint gauti optimalų melinjo lapų naudą, žinoma, yra įvairių maistinių medžiagų, kurios gali patenkinti organizmo poreikius. Melinjo lapų maistinę sudėtį sudaro:
- Cinkas
- Geležis
- Kalis
- Magnis
- Fosforas
- Pluoštas
- Vitaminas A.
Melinjo lapų privalumai kūno sveikatai
Nors dauguma žmonių mėgsta melinjo lapus kaip tipišką Indonezijos kulinarijos gaminį, nedaugelis juos taip pat daro alternatyviu vaistažolių preparatu. Štai keletas galimų melinjo lapų naudos sveikatai:
1. Stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje
Antioksidacinis flavonoidų kiekis melinjo lapuose gali stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Flavonoidai turi antidiabetinį poveikį, nes jie veikia kaip antioksidantai, kurie gali surišti laisvuosius radikalus, kad sumažintų oksidacinį stresą. Šis oksidacinis stresas gali sumažinti insulino susilaikymą ir užkirsti kelią kasos beta ląstelių disfunkcijai ir pažeidimui, todėl jūsų rizika susirgti diabetu sumažės. Flavonoidų veikimo mechanizmas, mažinantis gliukozės kiekį kraujyje, yra sumažinti gliukozės absorbciją ir reguliuoti fermentų, dalyvaujančių angliavandenių apykaitoje, ekspresijos aktyvumą.
2. Išgydyti viduriavimą
Kitas šio antioksidacinio poveikio tyrimas iš Gajah Mada universiteto Jogžakartoje rodo kitų melinjo lapų, kaip bakterijų repelento, naudą.
Escherichia coli. Bakterijos
E. coli Tai yra labiausiai paplitęs patogenas, sukeliantis viduriavimą vaikams ir suaugusiems. [[susiję straipsniai]] Sakoma, kad žmogus viduriuoja, jei tuštinasi daugiau nei tris kartus per dieną ir jį lydi dehidratacijos simptomai, tokie kaip lūpų sausumas, ašarų nebuvimas verkiant ar sumažėjęs šlapinimasis. Laboratoriniai tyrimai parodė, kad melinjo lapų ekstraktas 90 procentų veiksmingai išnaikina šias bakterijas.
3. Malšina dantenų patinimą
Kitas melinjo lapų privalumas, kurį taip pat lemia antioksidantų kiekis, yra tai, kad jie gali sumažinti dantenų patinimą, dar žinomą kaip periodontitas. Taip yra todėl, kad šie antioksidantai turi priešuždegiminių savybių ir stiprina imuninę sistemą.
4. Anti-aging
Viena iš amžinos jaunystės paslapčių – stropiai vartoti vaisius ir daržoves, įskaitant melinjo lapus. Moksliškai įrodyta, kad šiame lape esantys antioksidantai skatina kolageno, skaidulų ir baltymų, reikalingų odai, kad atkurtų pažeistus ar negyvus audinius, gamybą.
5. Gerinti organizmo medžiagų apykaitą
Šio melinjo lapo naudą lemia medžiagos, kurios, kaip įrodyta, padidina organizmo medžiagų apykaitą, kad inkstai veiktų geriau ir veiksmingiau. Dėl šios būklės kraujospūdis pamažu taps normalus, maistinės medžiagos iš suvalgyto maisto greitai pasisavinamos organizme, o gerojo cholesterolio (DTL) kiekis organizme didėja.
6. Sumažina anemijos riziką
Melinjo lapų nauda gali sumažinti raudonojo kraujo trūkumo ar anemijos riziką. Kadangi įrodyta, kad melinjo lapuose yra geležies, kuri padeda organizmui gaminti raudonuosius kraujo kūnelius. Be to, raudoniesiems kraujo kūneliams skirta geležis taip pat gali palaikyti organizmo atsparumą.
Ar melinjo lapai gali sukelti podagrą?
Kadangi teigiama, kad melinjo sėklos padidina šlapimo rūgšties kiekį, galite susirūpinti, kad melinjo lapai taip pat turi tokį patį poveikį. Tiesą sakant, melinjo lapų vartojimas sergant podagra iš tikrųjų turi teigiamą poveikį. Kadangi melinjo lapai sumažina šlapimo rūgšties kiekį organizme, kai jie vartojami reguliariai 8 savaites iš eilės. Dar blogiau, kad gnetino C kiekis taip pat suteikia melinjo lapų naudą, nes slopina šlapimo rūgšties pasisavinimą organizme. Kitaip tariant, melinjo lapai yra labai saugūs vartoti, netgi labai naudingi organizmui. Nors galite jį įtraukti į savo valgiaraštį, pirmiau minėtų melinjo lapų vartojimo nauda vis tiek apsiriboja laboratoriniais tyrimais. Taigi, jūs negalite pasikliauti melinjo lapais kaip alternatyviu vaistu, kuris pakeistų gydytojo gydymą. Pajutus minėtus nusiskundimus vis tiek patariama kreiptis į gydytoją. Jei turite klausimų apie melinjo lapų ir kitų daržovių naudą, pasikonsultuokite su gydytoju nemokamai per
HealthyQ šeimos sveikatos programa . Kaip, atsisiųskite dabar adresu
„App Store“ ir „Google Play“. . [[Susijęs straipsnis]]
