Arbatos, ypač žaliosios, vartojimas dėl nuostabaus turinio dažnai siejamas su sveiku gyvenimo būdu. Viena iš arbatos sudedamųjų dalių yra EGCG – katechino molekulės rūšis, kuri yra svarbiausia šiame gėrime. Kokia katechinų, tokių kaip EGCG, nauda organizmui?
Kas yra katechinai ir EGCG?
Katechinai yra antioksidantų grupė, priklausanti didelei polifenolių grupei. Pavadinimas katechinas yra paimtas iš augalo, vadinamo
Mimozos katechu.Šių medžiagų katechinų galima rasti įvairiame augaliniame maiste, pavyzdžiui, uogose, kakavoje, arbatoje. Tarp visų katechinų grupės molekulių tipų EGCG arba klaidos epigalokatechinas yra bene didžiausia ir labiausiai žinoma molekulė. EGCG ir kitos katechino molekulės teigiamai veikia sveikatą, nes turi antioksidacinę galią. Dėl šios antioksidacinės galios katechinai, tokie kaip EGCG, gali kontroliuoti laisvuosius radikalus, kurie dažnai susidaro organizme. Laisvųjų radikalų perteklius gali sukelti oksidacinį stresą ir sukelti ląstelių pažeidimą bei lėtines ligas. Be EGCG, kitos katechino molekulės gali pasiūlyti panašią naudą. Molekulės, kurios taip pat įtrauktos į katechinų grupę, yra epikatechinas, epigallokatechinas ir 3 galų epikatechinas.
Katechinų ir EGCG nauda organizmo sveikatai
Kaip tipiški augaliniai junginiai, katechinai, ypač EGCG, turi tokią naudą sveikatai:
1. Sumažinkite lėtinių ligų riziką
Didžiausia katechinų ir EGCG nauda yra jų antioksidacinis ir priešuždegiminis poveikis. EGCG molekulė gali apsaugoti kūno ląsteles nuo pažeidimų, kuriuos sukelia oksidacinis stresas, kurį sukelia laisvųjų radikalų veikla. Be to, EGCG taip pat gali slopinti TNF-alfa junginių, kurie gali sukelti uždegimą organizme, aktyvumą. Oksidacinis stresas ir uždegimai turi būti kontroliuojami organizme. Nes nekontroliuojamos šios dvi sąlygos gali sukelti lėtines ligas, tokias kaip vėžys, diabetas ir širdies ligos.
Žalioji arbata yra katechinų, įskaitant EGCG, šaltinis. Dėl šio poveikio nenuostabu, kad žalioji arbata, nes pagrindinis EGCG šaltinis, dažnai reklamuojama kaip sveikiausias gėrimas pasaulyje.
2. Palaikykite širdies sveikatą
Pranešama, kad katechinai ir EGCG ne tik apsaugo širdį dėl savo antioksidacinio poveikio, bet ir padeda sumažinti kraujospūdį, kontroliuoja cholesterolio kiekį ir mažina apnašų susidarymą kraujagyslėse. Norint sumažinti širdies ligų riziką, reikia kontroliuoti visus šiuos veiksnius. Pavyzdžiui, 8 savaites trukusiame tyrime buvo teigiama, kad vartojant 250 mg žaliosios arbatos ekstrakto, kuriame yra EGCG, MTL arba blogojo cholesterolio kiekis sumažėja iki 4,5%, o bendras cholesterolis - iki 3,9%.
3. Palaikykite smegenų sveikatą
Ne tik širdis, bet ir katechinai, tokie kaip EGCG, taip pat gali apsaugoti smegenų sveikatą gerindami nervų ląstelių funkciją ir užkertant kelią degeneracinėms smegenų ligoms. Pavyzdžiui, atliekant tyrimus su pelėmis, EGCG injekcija galėjo kontroliuoti uždegimą ir atkurti nervų ląsteles pelėms, patyrusioms nugaros smegenų pažeidimą. Žaliosios arbatos, kaip katechinų šaltinio, vartojimas taip pat buvo susijęs su su amžiumi susijusių smegenų sutrikimų, tokių kaip Parkinsono ir Alzheimerio ligos, sumažėjimas. Nors įdomu, reikia atlikti tolesnius tyrimus, siekiant sustiprinti katechinų, tokių kaip EGCG, naudą.
4. Kontroliuokite savo svorį
Daugelis žmonių rekomenduoja vartoti arbatą, kaip EGCG šaltinį, laikydamiesi svorio metimo dietos. Nors reikia atlikti tolesnius tyrimus, keli tyrimai susieja šį poveikį. Pavyzdžiui, stebėjimo tyrime buvo teigiama, kad dviejų puodelių arbatos suvartojimas per dieną buvo susijęs su riebalų ir svorio mažėjimu. Kiti tyrimai, paskelbti m
„American Journal of Clinical Nutrition“. Taip pat nustatyta, kad arbatos, kurioje yra 690 mg katechinų, vartojimas 12 savaičių buvo susijęs su sumažėjusiu kūno riebalų kiekiu. Norint patvirtinti pirmiau pateiktas išvadas, reikia atlikti tolesnius tyrimus.
Ar turėčiau vartoti katechino papildus, pvz., EGCG papildus?
Kaip ir daugelis kitų antioksidantų molekulių, EGCG taip pat plačiai parduodamas papildų pavidalu. Tačiau prieš bandydami vis tiek turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju. Nes ne visi gali vartoti dideles EGCG dozes iš papildų. Tiesą sakant, EGCG papildai yra susiję su tam tikrų ligų rizika, pavyzdžiui:
- Inkstų ir kepenų nepakankamumas
- Apsvaigęs
- Mažas cukraus kiekis kraujyje
- Anemija
Nėščios moterys taip pat nevartoja EGCG papildų. Kadangi šis katechino papildas gali sąveikauti su folio rūgštimi, kuri yra gyvybiškai svarbi nėščioms moterims ir vaisiui. EGCG papildų saugumas maitinančioms motinoms taip pat nežinomas. EGCG taip pat gali sutrikdyti kitų vaistų, tokių kaip cholesterolio ir antipsichozinių vaistų, absorbciją. Prieš vartojant bet kokius papildus, geriausia pasitarti su gydytoju. [[Susijęs straipsnis]]
Pastabos iš SehatQ
Katechinai yra antioksidantų grupė, kuri teigiamai veikia organizmą iš sveiko maisto. Iš įvairių egzistuojančių katechinų tipų EGCG yra bene labiausiai žinomas. Katechinų ir EGCG galime gauti iš žaliosios arbatos ir kitų maisto produktų, pavyzdžiui, uogų.
Žalioji arbata yra katechinų, įskaitant EGCG, šaltinis. Dėl šio poveikio nenuostabu, kad žalioji arbata, nes pagrindinis EGCG šaltinis, dažnai reklamuojama kaip sveikiausias gėrimas pasaulyje. 
