Juodųjų lipnių ryžių, kurie yra „lipni“ sveikatai, nauda
Nenuostabu, kad juodųjų lipnių ryžių nauda vadinama labai naudinga sveikatai. Vien maistinė medžiaga yra gana įspūdinga. Apie puodelį juodųjų lipnių ryžių yra:- Kalorijos: 160
- Riebalai: 1 gramas (g)
- Angliavandeniai: 34 g
- Skaidulos: 2 g
- Baltymai: 5 g
- Geležis: 4%
- Kalcis: 3 mg
- Magnis: 1 mg
- Kalis: 1 mg
1. Sveikas virškinimas
Skaidulos labai svarbios žmogaus organizmui, ypač virškinimo sistemai. Todėl manoma, kad skaidulos gali gydyti diabetą, širdies ligas, diverkulitą (storojo žarnyno maišelių uždegimą).Be to, skaidulos turi ir kitų privalumų, pavyzdžiui, mažina cholesterolio kiekį ir padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
2. Užkirsti kelią širdies ligoms
Ar kada susimąstėte, kodėl juodi lipnūs ryžiai yra labai tamsios, net purpurinės spalvos?Juoduosiuose lipniuose ryžiuose yra flavonoido, vadinamo antocianinu, kuris dažniausiai randamas vaisiuose ir daržovėse. Tamsi juodų lipnių ryžių spalva rodo, kad šiame maiste labai daug antocianinų, kurie yra natūralūs antioksidantai. Remiantis atliktu tyrimu Metinė maisto mokslo ir technologijų apžvalga Prieš keletą metų buvo įrodyta, kad antocianinai turi priešuždegiminių ir antikancerogeninių savybių. Tyrimai su gyvūnais taip pat parodė, kad antocianinai apsaugo nuo širdies ligų, kontroliuoja nutukimą ir mažina diabeto simptomus.
3. Būkite geležies šaltinis
Juoduosiuose lipniuose ryžiuose yra geležies, kurios reikia organizmui. Ši naudinga mineralinė medžiaga atlieka kraujo ląstelių gamybos funkciją. Be to, geležis taip pat yra atsakinga už kelių baltymų, tokių kaip hemoglobinas ir mioglobinas, „sukūrimą“. Suaugusiems vyrams ir pagyvenusioms moterims (pagyvenusiems žmonėms) per dieną reikia apie 8 miligramus (mg) geležies. Tuo tarpu jaunesnėms nei 50 metų moterims per parą reikia 18 mg geležies. Todėl juodieji lipnūs ryžiai gali būti geras geležies šaltinis.4. Kūno „valymas“.
Juoduosiuose lipniuose ryžiuose esančios fitonutrientos gali padėti organizmui atsikratyti ligų, sukeliančių toksinus (sukeliamus laisvųjų radikalų). Juodieji lipnūs ryžiai taip pat padeda kepenims atsikratyti visų kenksmingų medžiagų dėl savo antioksidacinio aktyvumo.5. Užkirsti kelią nutukimui
Nenustebkite, jei suvalgę juodųjų lipnių ryžių jausitės sotūs ilgiau. Juoduosiuose lipniuose ryžiuose esantis skaidulų kiekis ne tik yra sotus, bet ir neleidžia suvartoti perteklinio maisto. Todėl juodieji lipnūs ryžiai gali būti „ištikimas draugas“, kai stengiatės numesti svorio.6. Sveika širdis
Juoduosiuose lipniuose ryžiuose esantys antocianinai ne tik palengvina diabeto simptomus, bet ir maitina širdį. Taip yra todėl, kad antocianinai gali sumažinti blogojo cholesterolio (MTL) kiekį. Be to, antocianinai taip pat gali sumažinti bendro cholesterolio kiekį. Iš tikrųjų manoma, kad antocianinai palengvina aterosklerozę (arterijų sukietėjimą dėl cholesterolio užsikimšimo).7. Turi daugiau baltymų nei baltuosiuose ryžiuose
Dažnai girdimas patarimas apriboti baltųjų ryžių vartojimą neišeina be priežasties. Kadangi angliavandenių kiekis baltuosiuose ryžiuose yra didesnis nei baltymų. Tiesą sakant, baltymai yra labai svarbūs raumenų auginimui. Kiekvienoje 100 gramų juodųjų lipnių ryžių porcijoje yra 8,5 gramo organizmui naudingų baltymų. Tuo tarpu baltieji ryžiai turi tik 6,8 gramo baltymų toje pačioje porcijoje.8. Potencialiai užkirsti kelią vėžiui
Dažnai pamirštami juodųjų lipnių ryžių privalumai yra vėžio prevencija. „Healthline“ duomenimis, juoduosiuose lipniuose ryžiuose gali būti priešuždegiminių ir kancerogeninių junginių. Tyrimas, paskelbtas m Azijos Ramiojo vandenyno vėžio prevencijos žurnalas teigia, kad juodųjų lipnių ryžių nauda gali užkirsti kelią bandomųjų gyvūnų vėžiui. Tačiau, žinoma, šių juodųjų lipnių ryžių veiksmingumas turi būti toliau tiriamas žmonėms.Valgant juodų lipnių ryžių košę su kokosų pienu, koks poveikis?
Kokosų pienas, dar žinomas kaip kokosų pienas. Indonezijoje atrodo, kad valgant juodųjų lipnią ryžių košę neapsieina be kokosų pieno. Nes kokosų pieno skonis juodiesiems lipniams ryžiams gali suteikti sūraus ir pikantiško skonio. Tačiau kokosų pieno pavojai gali pakenkti sveikatai. Nes kokosų pienas laikomas kaloringu maistu. Apie 93% kokosų piene esančių kalorijų gaunama iš riebalų. Viename puodelyje (240 gramų) kokosų pieno yra 552 kalorijos ir 57 gramai riebalų. Jei abiejų šių medžiagų organizme bus per daug, poveikis bus žalingas sveikatai. [[Susijęs straipsnis]] 
