Nėštumo metu nėščios moterys turi atsižvelgti į keletą dalykų, vienas iš jų yra suvartotas maistas. Nėštumo metu maistas neturėtų būti pasirenkamas savavališkai ir turi būti kreipiamas dėmesys į maistines medžiagas ir jo gamybai naudojamas žaliavas. Vienas iš maisto produktų, į kurį reikia daugiau dėmesio, jei norite, kad jį valgytų nėščios moterys, yra majonezas. Nėščioms moterims skirtą majonezą reikia rinktis atsargiai, nes jis gali kelti pavojų vaisiaus saugumui.
Kaip išsirinkti majonezą nėščiosioms?
Majonezą iš tikrųjų gali vartoti nėščios moterys. Nepaisant to, nėščios moterys turėtų daugiau dėmesio skirti žaliavoms, iš kurių gaminamas jų pasirinktas produktas, ypač kiaušiniai. Nemažai turguje parduodamų majonezo gaminių gaminami naudojant žalius kiaušinius. Žaliuose kiaušiniuose gali būti salmonelių bakterijų. Salmonella bakterinė infekcija nėščioms moterims gali kelti grėsmę jos pačios gyvybei ir kūdikio saugumui. Maža to, salmonelių bakterinė infekcija taip pat padidina priešlaikinio gimdymo ir apsigimimų riziką. Kad išvengtumėte galimos rizikos, įsitikinkite, kad jūsų pasirinktame majonezo gaminyje naudojami pasterizuoti kiaušiniai. Pasterizavimas – tai maisto ingredientų, įskaitant kiaušinius, kaitinimo tam tikroje temperatūroje procesas, siekiant naikinti juose esančias kenksmingas bakterijas. Jei nėščioms moterims skirtas majonezas naudoja pasterizuotus kiaušinius, jis yra saugus vartoti.
Pavojai, kurie gali kilti dėl majonezo vartojimo nėštumo metu
Majonezo, kuriame nenaudojami pasterizuoti kiaušiniai, vartojimas nėščioms moterims gali sukelti rimtų sveikatos problemų. Salmonella bakterinė infekcija gali būti labai pavojinga nėščių moterų sveikatai, ypač tų, kurių imuninė sistema silpna. Kai kurie simptomai, atsirandantys nėščioms moterims vartojant majonezą su nepasterizuotu kiaušiniu, yra šie:
- pykina
- Viduriavimas
- Apsivemti
- Karščiavimas
- Drebulys
- skrandžio spazmai
- Galvos skausmas
- Išmatos sumaišytos su krauju
Simptomai paprastai pasireiškia po 6 valandų iki 6 dienų po to, kai nėščia moteris suvartoja majonezą su nepasterizuotais kiaušiniais. Jei pasireiškę simptomai pasunkėja ir trukdo veiklai, nedelsdami kreipkitės į gydytoją dėl skubaus gydymo.
Kaip pasigaminti majonezo, kurį saugu valgyti nėštumo metu
Be pasterizuotų kiaušinių žaliavų, daugelis rinkoje esančių nėščiosioms skirtų majonezo gaminių gaminami nenaudojant kiaušinių. Jei sunku rasti majonezo be kiaušinių, galite lengvai pasigaminti patys namuose. Norėdami paruošti majonezą nėščioms moterims nenaudodami kiaušinių, pirmiausia turite paruošti tokius ingredientus kaip:
- 3 šaukštai citrinos sulčių
- puodelio (125 ml) sojų pieno
- šaukštas druskos
- šaukštai paprikos miltelių
- šaukštas garstyčių
- 6 šaukštai augalinio aliejaus
Kai ingredientai bus paruošti, visus ingredientus, išskyrus aliejų, sudėkite į trintuvą arba virtuvinį kombainą. Tada įjunkite maišytuvą arba virtuvės kombainą mažu greičiu. Esant tokiai būklei, lėtai pilkite aliejų, kol visas mišinys sutirštės. Prieš vartodami majonezą be kiaušinių padėkite į šaldytuvą 1 valandai. Naminis majonezas paprastai išsilaiko 4 dienas ir 4 naktis, jei laikomas šaldytuve.
Kiti veiksmai, kurių nėščios moterys gali imtis, kad išvengtų bakterinių infekcijų
Be to, kad reikia atkreipti dėmesį į vartojamo maisto brandumo lygį, nėščios moterys taip pat gali imtis kelių veiksmų, kad apsisaugotų nuo infekcijos. Šie veiksmai apima:
- Vakcinacija
- Venkite valyti naminių gyvūnėlių, pavyzdžiui, kačių, išmatų
- Nevalgykite nepasterizuotų pieno produktų, juo labiau žalių
- Naudokite savo maisto indus, nemaišykite jų su kieno nors kito
- Virkite maistą, kol jis visiškai iškeps, kad sunaikintumėte visas esančias bakterijas
- Reguliariai plaukite rankas su muilu ir švariu vandeniu, ypač po to, kai naudojatės vonios kambaryje, ruošiate žalią mėsą ir daržoves arba žaidžiate su vaikais.
[[Susijęs straipsnis]]
Pastabos iš SehatQ
Nėščioms moterims skirtas majonezas turėtų būti gaminamas naudojant pasterizuotus kiaušinius. Jei ne, majonezo vartojimas nėščioms moterims gali sukelti salmoneliozės bakterinę infekciją, kuri gali kelti pavojų jos gyvybei ir vaisiui. Kaip alternatyvą, nėščios moterys gali nusipirkti majonezo, kuriame nėra gyvūninės kilmės produktų. Kad saugumas būtų garantuotas, majonezą pasigaminti namuose taip pat lengva. Daugiau apie majonezą nėščiosioms
paklauskite gydytojo tiesiai SehatQ sveikatos programėlėje. Atsisiųskite dabar adresu
„App Store“ ir „Google Play“. .
