Naudodami citrinas dažnai tiesiog naudojame sultis, o tada pašaliname odelę. Tačiau, matyt, citrinos citrinos žievelės turi ir sveikatai naudingų medžiagų. Citrinos žievelės nauda taip pat skiriasi: nuo antibakterinio poveikio, burnos sveikatos palaikymo ir ištvermės didinimo.
Įvairios citrinos žievelės naudos sveikatai
Citrinos žievelė yra labai maistinga. Pradėdami nuo vitamino C, mineralų ir skaidulų, citrinos žievelės negalite tiesiog išmesti. Taip pat su D-limoneno kiekiu, kuris turi antioksidacinių savybių. Štai citrinos žievelės privalumai, kuriuos norėtumėte išmesti:
1. Kovoja su bakterijomis
Citrinos žievelė turi keletą poveikių, pavyzdžiui, antimikrobinį ir priešgrybelinį poveikį. Įvairiais tyrimais taip pat nustatyta, kad šio vaisiaus odelė gali sulėtinti bakterijų, atsparių antibiotikams, augimą.
Pranešama, kad citrinos žievelė palaiko burnos sveikatą. Tyrimas taip pat atskleidė, kad citrinos žievelės ekstraktas gali kovoti su grybeliais, sukeliančiais odos infekcijas, kurios yra atsparios vaistams. Nors pirmiau pateiktos išvados yra įspūdingos, vis dar reikia atlikti išsamesnius tyrimus.
2. Palaikykite burnos sveikatą
Citrinos žievelės sudėtyje yra antibakterinių junginių, todėl ji gali slopinti šių mikrobų augimą. Dėl šio turinio citrinos žievelė gali palaikyti burnos sveikatą nuo bakterinių infekcijų, tokių kaip dantenų ir ertmių infekcijos.
3. Kovok su laisvaisiais radikalais
Citrinų žievelėse yra daug antioksidantų, tokių kaip vitaminas C ir D-limonenas. Antioksidantų molekulės yra labai svarbios sveikatai, nes kovoja su laisvaisiais radikalais. Patys laisvieji radikalai yra pavojingi atomai, nes gali sukelti ląstelių pažeidimą ir sukelti ligas.
4. Imuninės sistemos stiprinimas
Kadangi joje yra flavonoidų junginių ir vitamino C, citrinos žievelė gali turėti naudos didinant ištvermę. Vitaminas C taip pat gali kauptis fagocituose, tam tikroje ląstelėje, kurios užduotis yra praryti mikrobus organizme.
5. Galimybė kovoti su vėžinėmis ląstelėmis
Citrinų žievelėse esantys flavonoidai buvo susiję su sumažėjusia kelių rūšių vėžio rizika. Vitaminas C, kurio taip pat yra citrinos žievelėse, gali skatinti baltųjų kraujo kūnelių augimą, kad būtų galima apsisaugoti nuo vėžio ląstelių. Kitas citrinų kiekis, būtent D-limonenas, taip pat turi priešvėžinių savybių. Tyrime, paskelbtame m
Pasaulio gastroenterologijos žurnalas, D-limonenas gali kovoti su skrandžio vėžiu. Viena iš priežasčių, ši medžiaga turi antiangiogeninių savybių, būtent savybę slopinti vėžinių ląstelių kraujagyslių augimą. Nors ir daug žadančių, vis dar reikia atlikti tolesnius tyrimus dėl citrinų žievelių naudos kovojant su vėžiu.
6. Turi potencialą palaikyti širdies sveikatą
Pranešama, kad įvairios citrinos žievelės ne tik gali kovoti su vėžiu, bet ir palaiko širdies sveikatą. Šios nuostabios naudos turinčios sudedamosios dalys yra flavonoidai, vitaminas C, D-limonenas ir pektinas (pagrindinė citrinų žievelės skaidula). Pavyzdžiui, pranešama, kad D-limonenas gali kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, trigliceridus ir blogojo cholesterolio arba MTL lygį. Šis junginys taip pat padeda padidinti gerojo cholesterolio arba DTL kiekį. Teigiama, kad pektinas, kuris yra pagrindinė citrinų žievelės skaidulinė medžiaga, taip pat padidina kepenų gaminamų tulžies rūgščių išsiskyrimą ir suriša cholesterolį.
7. Gali gydyti tulžies akmenligę
Tulžies akmenys gali atsirasti dėl virškinimo medžiagų sukietėjimo tulžies pūslėje. Kai kuriuose tyrimuose teigiama, kad D-limonenas turi savybių gydyti šiuos tulžies akmenis. Nors minima, kad ji gali būti naudojama kartu su chirurgija, vis dar reikia atlikti tolesnius citrinos žievelės veiksmingumo tyrimus.
Citrinos žievelės nauda odai ir grožiui
Be minėtų savybių, taip pat galite išbandyti šiuos patarimus, kaip naudoti citrinos žievelę namuose:
1. Šveitiklis
tu gali padaryti
šveitimas sumaišant cukrų, alyvuogių aliejų ir smulkiai supjaustytą citrinos žievelę. Tada tepkite ant drėgnos odos vietos ir švelniai masažuokite. Nepamirškite švariai nuplauti.
2. Veido kaukė
Veido kaukę galite pasigaminti sumaišę miltus, šaltą pieną ir citrinos žievelės miltelius. Šia kauke galima valyti ir nušveisti veidą.
Kaip apdoroti citrinos žievelę, kad ji būtų naudinga
Nesunku pasinaudoti citrinos žievelės pranašumais. Namuose galite išbandyti šiuos patarimus:
- Pabarstykite citrinos žievele ant kepinių, salotų ar jogurto
- Sriubą ar gėrimą pabarstykite šaldyta citrinos žievele
- Skrudintos citrinos žievelės įmaišymas į arbatos puodelį
- Norėdami pradėti dieną, į stiklinę karštos arbatos įdėkite šviežios citrinos žievelės griežinėlį
Smulkiai supjaustytą citrinos žievelę galima naudoti kaip šveitiklį arba vartoti [[susiję straipsniai]]
Ar yra kokių nors šalutinių poveikių vartojant citrinos žievelę?
Nėra pranešimų, kuriuose minimas šalutinis citrinos žievelės vartojimo poveikis. Tiesą sakant, Jungtinių Valstijų maisto ir vaistų reguliavimo agentūra, Maisto ir vaistų administracija, teigia, kad citrinos žievelę vartoti saugu. Vartojant citrinų žieveles gali būti atsižvelgiama į pesticidus. Prieš dėdami citrinas į mėgstamą maistą, būtinai nuplaukite jas kepimo sodos tirpalu.
Pranešama, kad citrinos žievelė palaiko burnos sveikatą. Tyrimas taip pat atskleidė, kad citrinos žievelės ekstraktas gali kovoti su grybeliais, sukeliančiais odos infekcijas, kurios yra atsparios vaistams. Nors pirmiau pateiktos išvados yra įspūdingos, vis dar reikia atlikti išsamesnius tyrimus. 
Smulkiai supjaustytą citrinos žievelę galima naudoti kaip šveitiklį arba vartoti [[susiję straipsniai]] 
