Tai Eid patiekalų kalorijų skaičius, suskaičiuokite prieš eidami per toli

Lebaranai, laikas švęsti pergalę. Dažniausiai šis momentas būna paženklintas ir Eid patiekalų gausa namuose. Opor ayam, rendang, ketupat, jau nekalbant apie eilę stiklainių, pripildytų viliojančių kepinių. Tačiau už viso to slypi didelės kalorijos, kaltininkas, dėl kurio jūsų svarstyklės dar labiau pakrypsta į dešinę. Taigi, gerai, jei žinote, kiek kalorijų yra jūsų Eid patiekale. Neleiskite, kad beprotybės jausmas po vieno mėnesio badavimo ir pergalės dienos euforija iš tikrųjų priverstų jus smarkiai priaugti svorio.

Skaičiuokite Eid patiekalų kalorijas

Indonezijoje dauguma Eid patiekalų yra identiški kokosų pienui. Akivaizdu, kad kokosų pienas yra vienas iš veiksnių, dėl kurių Pietryčių Azijos šalys turi skanų maistą. Tačiau ar patiekalas pakankamai sveikas, jei jo suvartojama per daug? Be to, dauguma Eid patiekalų dažniausiai gaminami iš kokosų pieno. Kokosų pieno kalorijų kiekis yra labai didelis. Apie 93% kalorijų sudaro riebalai. Kaip analogija, tik viename puodelyje kokosų pieno yra 552 kalorijos. Išties kokosų pienas nedidina blogojo cholesterolio ar mažo tankio lipoproteinai (MTL), bet kokosų pienas gali padidinti lygį didelio tankio lipoproteinų cholesterolis arba DTL. Štai kodėl mes turėtume protingai vartoti kokosų pieną. Žinodami tai, tikrai turite atkreipti dėmesį į tai, kiek kalorijų iš kiekvieno Eid patiekalo paprastai randama per Eid al-Fitr. Štai keletas iš jų:

• Rendang

  Paprastai „rendang“ gaminamas iš jautienos. Kiekvienoje porcijoje „rendang“ yra 468 kalorijos. Toliau išskaidžius šias kalorijas sudaro 26,57 g riebalų, 10,78 g angliavandenių ir 47,23 g baltymų.

• Vištiena troškinta kokosų piene

  Kitas patiekalas, kuris taip pat yra skanus su ketupat, yra vištienos oporas. Kiekvienoje vištienos oporo porcijoje yra 320 kalorijų. Šį kiekį sudaro 11 gramų angliavandenių, 15 gramų baltymų, o didžiausia dalis – 25 gramai riebalų.

• Lontong Sayur

  Kitas yra patiekalas, kuris taip pat yra apdorotas kokosų pienu, būtent augalinis lontongas. Kiekvienoje porcijoje kalorijų skaičius yra 389 kalorijos. Didžiausią dalį sudaro angliavandeniai – 57 gramai, baltymai – 14,5 gramo, o riebalai – 11 gramų.

Ne tik pagrindinis patiekalas, dar vienas patiekalas, kurio taip pat gali pasiilgti, yra skanūs kepiniai, kuriuos turite namuose. Jau nekalbant apie tai, kad kepinių ragaujate kiekvieną kartą apsilankę pas giminaitį ar kolegą. Po truputį, laikui bėgant, jis tampa kalorijų krūva. Štai keli pyragaičių kalorijų pavyzdžiai:

• Nastar

  Apvali geltona, kurioje dažniausiai yra ananasų uogienė, pasirodo gana kaloringas, o tai yra 26 kalorijos viename grūde. Tačiau labai retai žmonės valgo tik vieną grūdą, tiesa?

  Tiesą sakant, 50 gramų nastar pyrago, kuris yra apie 10 gabalėlių, kalorijų kiekis yra 512 kcal. Hmm, jei pažvelgsite į sudedamųjų dalių sudėtį, šis skaičius yra prasmingas, tiesa?

• Kaastengelsas

  Pikantiško skonio pyragų mėgėjams, kaastengels aka sūrio pyragaičiai, žinoma, privalomas meniu per Eid. Ragaudamas vieną kaastengels vien suvartojote 20 kalorijų. Tai yra, 50 gramų kaastengels yra 406 kalorijos.

• Sniego princesė

  Šiame pyrage taip pat yra apie 23 kalorijos kiekviename grūde. Jau nekalbant apie sniego baltumą yra labai saldus su pabarstu cukraus pudros.

Kokia yra kalorijų suvartojimo riba?

Prieš pradedant skaičiuoti Eid patiekalų kalorijas, verta pasidomėti, kiek yra dienos kalorijų suvartojimo riba. Kalorija – tai energijos kiekis, reikalingas 1 gramo vandens temperatūrai pakelti 1 laipsniu Celsijaus. Suvartoto maisto rūšis ir kiekis lemia, kiek kalorijų patenka į organizmą. Moterims per dieną vidutiniškai reikia 1600–2400 kalorijų, o vyrams – 2000–3000 kalorijų per dieną. Taip pat svarbu atsiminti, kad kuo vyresnis būsite, tuo lėtesnė bus medžiagų apykaita. Tai yra, sumažėja ir kalorijų poreikis. Valgyti Eid patiekalus nėra nieko blogo. Tačiau atminkite, kad nuolat apribokite kalorijų, kurios patenka į kūną, suvartojimą. Jei per daug, perteklių organizmas kaups riebalų pavidalu. Šios papildomos kalorijos paprastai kaupiamos trigliceridų pavidalu, kurie gali pakenkti širdžiai, jei jie kaupiasi. Taigi, linksmai švęskite šventes išmintingai be kalorijų pertekliaus, taip!