Saugokitės šių apsinuodijimo maistu simptomų
Apsinuodijimo maistu simptomų atsiradimo laikas labai įvairus – nuo vienos valandos iki 28 dienų po maisto suvartojimo. Jei jūs ar aplinkiniai patiria toliau nurodytas sąlygas, yra apsinuodijimo maistu galimybė.- Viduriavimas
- pykina
- Apsivemti
- skrandžio spazmai
- Nėra apetito
- Nedidelis karščiavimas
- Silpnas
- Apsvaigęs
- Viduriavimas nesibaigia po trijų dienų
- Aukšta karščiavimas virš 38,6°C
- Sunku kalbėti ar matyti
- Yra sunkios dehidratacijos simptomų, tokių kaip burnos džiūvimas, mažas šlapinimasis ir sunku ryti skysčius
- Kruvinas šlapimas
Pirmoji pagalba, kurią reikia suteikti apsinuodijus maistu
Apsinuodijus maistu, turite padaryti du dalykus, būtent kontroliuoti pykinimą ir vėmimą ir neleisti organizmui dehidratuoti.1. Kaip suvaldyti pykinimą ir vėmimą
Norėdami suvaldyti pykinimą ir vėmimą, galite imtis veiksmų.- Nevalgykite kieto maisto, kol nesiliaus vėmimas. Kai vis dar dažnai vemiate, turėtumėte valgyti paprastus užkandžius, tokius kaip duona, bananai ar ryžiai.
- Stenkitės toliau gerti, kad sumažintumėte vėmimą.
- Nevartokite kepto, aštraus, riebaus ar saldaus maisto.
- Nevartokite vaistų nuo pykinimo ar viduriavimo iš karto nepasitarę su gydytoju. Nes kai kurie vaistai gali dar labiau sustiprinti viduriavimą.
2. Kaip apsinuodijus maistu apsisaugoti nuo dehidratacijos
Kai apsinuodijate maistu, kyla didelė dehidratacijos rizika dėl vėmimo ir viduriavimo. Todėl, kad to išvengtumėte, vandenį gerkite lėtai. Pirmiausia gerkite mažais kiekiais, tada lėtai didinkite suvartojamo kiekio kiekį. Jei virškinimo sistemos sutrikimai, tokie kaip vėmimas ir viduriavimas, vis tiek atsiranda po 24 valandų, gerkite gėrimus, kad papildytumėte ir pakeistumėte prarastus kūno skysčius.Tolesnis apsinuodijimo maistu gydymas
Suteikę pirmąją pagalbą apsinuodijus maistu, turėtumėte kreiptis į gydytoją. Norėdami įveikti šią būklę, gydytojai paprastai skiria gydymą:• Netektų skysčių pakeitimas
Jei manoma, kad geriamojo vandens ir kitų skysčių nepakanka skysčių ir elektrolitų praradimui dėl apsinuodijimo maistu pakeisti, gydytojas rekomenduos leisti skysčių į veną.• Antibiotikai
Jei apsinuodijama maistu dėl užteršimo bakterijomis ir jūsų simptomai yra sunkūs, gydytojas gali skirti antibiotikų jam gydyti. Šis vaistas bus skiriamas per IV, kol esate ligoninėje. Tačiau antibiotikai nepadės, jei apsinuodijama maistu dėl virusinės taršos. Todėl nerūpestingai nevartokite antibiotikų, kai jaučiate apsinuodijimą maistu.Atsigavimo laikotarpiu taip pat turėtumėte vengti sunkiai virškinamo maisto ir gėrimų, pavyzdžiui:
- Pienas ir jo perdirbti produktai, įskaitant sūrį
- Kofeinas
- Alkoholis
- Soda
- Maistas su per daug prieskonių
Taip išvengsite apsinuodijimo maistu
Geriausias būdas apsisaugoti nuo apsinuodijimo maistu yra tiksliai žinoti, kokį maistą valgote – nuo laikymo, paruošimo iki perdirbimo. Štai patarimai, kaip išvengti apsinuodijimo maistu:- Nuplaukite daržoves ir vaisius, kol jie bus visiškai švarūs, kad daugiau parazitų neužterštų maisto
- Pjovimo lenteles, peilius ir stalviršius nuvalykite po kiekvieno naudojimo ir prieš naudodami juos kitokio tipo maistui ruošti.
- Nenaudokite peilio, kuris buvo naudojamas vištienos pjaustymui, vaisių ar daržovių pjaustymui.
- Po gaminimo kruopščiai nusiplaukite rankas ir virtuvės reikmenis.
- Nelaikykite virto ir žalio maisto toje pačioje lėkštėje ar inde.
- Prieš kepdami mėsą būtinai gerai nuplaukite. Jei turite mėsos termometrą, įsitikinkite, kad iškeptos mėsos temperatūra yra rekomenduojama 82°C vištienos, 71°C jautienos ir 60°C žuvies temperatūra.
- Nevalgykite supakuotų maisto produktų, kurių galiojimo laikas pasibaigęs.
- Išmeskite konservus, kurių pakuotė pažeista.
- Jei liko maisto, nedelsdami dėkite į šaldytuvą, jei nesuvartosite per 4 valandas.
- Nevalgykite neplautų daržovių ar vaisių, negerkite žalio vandens.
