Jei visą šį laiką ką tik tyrinėjote žoleles ir prieskonius, pvz., ciberžolę ir juoduosius pipirus kaip kvapųjį patiekalą, laikas tyrinėti toliau. Nes juodųjų pipirų ir ciberžolės nauda sveikatai yra labai didelė. Pradedant nuo uždegimo mažinimo iki skausmo. Kodėl abu sujungti? Juodųjų pipirų kiekis padidins organizmo gebėjimą įsisavinti kurkuminą – ciberžolėje esančią maistinę medžiagą. Taigi potenciali nauda didėja.
Maistingosios medžiagos juoduosiuose pipiruose ir ciberžolėje
Tiek ciberžolė, tiek juodieji pipirai turi sveikatai naudingų veikliųjų medžiagų. Ciberžolė turi
kurkuminoidų kuris yra stiprus antioksidantas ir gali apsisaugoti nuo uždegimo. Tačiau vienas iš kurkumino trūkumų yra tai, kad organizmas jį sunkiai pasisavina. Čia atsiranda juoduosiuose pipiruose esančios biologiškai aktyvios medžiagos piperino vaidmuo. Jo prigimtis yra tokia, kad tai yra alkaloidas, azoto bazinis junginys, panašus į kapsaiciną. Svarbiausias juodųjų pipirų pranašumas yra tai, kad jie padidina kurkumino absorbcijos efektyvumą. Remiantis Teksaso citokinų tyrimų laboratorijos tyrimais, juoduosius pipirus sumaišius su kurkuminu ciberžolėje, absorbcija padidės iki 2000%. Pavyzdžiui, į 2 gramus kurkumino pridėjus 20 miligramų piperino, jo pasisavinimas gali būti labai efektyvus. Kaip tai galėjo atsitikti? Pirma, piperinas padeda kurkuminui lengviau prasiskverbti pro žarnyno sienelę ir patekti į kraują. Antra, piperinas taip pat lėtina kurkumino skaidymą kepenyse. Be to, piperinas taip pat gali sumažinti pykinimą, galvos skausmą, virškinimo problemas, taip pat negali būti atskirtas nuo priešuždegiminių savybių.
Juodųjų pipirų ir ciberžolės privalumai
Tada kokia juodųjų pipirų ir ciberžolės nauda sveikatai?
1. Palengvinkite uždegimą
Žinoma, svarbiausia juodųjų pipirų ir ciberžolės nauda – mažina uždegimą. Tai toks efektyvus, kad daugelis tyrimų, įskaitant šią 2009 m. išvadą, prilygina jo naudą priešuždegiminių vaistų pranašumams. Kitas privalumas, kad nėra jokio šalutinio poveikio. Negana to, ciberžolės priešuždegiminė funkcija taip pat gali sumažinti skausmą ir diskomfortą. Tuo tarpu juoduosiuose pipiruose esantis piperinas taip pat gali desensibilizuoti specifinius skausmo receptorius organizme ir taip sumažinti diskomfortą.
2. Potencialiai užkirsti kelią vėžiui
Kurkumino vartojimas turi daug žadančių galimybių, būtent jis gali sumažinti vėžio ląstelių augimą iki molekulinio lygio. Negana to, kurkuminas taip pat gali sunaikinti vėžines ląsteles. Nors piperinas taip pat gali sunaikinti vėžio ląsteles ir sumažinti naviko susidarymo riziką. Naudojant kartu, juodųjų pipirų ir ciberžolės nauda taip pat gali sustabdyti krūties kamieninių ląstelių atsinaujinimo procesą. Tai svarbu, nes tai yra krūties vėžio atsiradimo priežastis.
3. Naudinga virškinimui
Jau prieš šimtmečius tradicinė medicina rėmėsi ciberžole, kad pašalintų virškinimo problemas. Iki šiol šiuolaikinėje eroje šis metodas vis dar populiarus. Tuo tarpu piperinas taip pat gali optimizuoti virškinimo fermentų veiklą, kad virškinimo procesas vyktų greičiau ir lengviau. Kartu vartojami kurkuminas ir piperinas gali gydyti virškinamojo trakto uždegimą.
Saugaus vartojimo vadovas
Apskritai kurkuminas ir piperinas yra gana saugūs vartoti. Tačiau oficialių rekomendacijų, kiek dozių ir vartojimo tolerancijos ribos, nėra. Kai kurie žmonės gali patirti šalutinį poveikį išgėrus šių dviejų vaistų derinį, pvz., pykinimą, galvos skausmą ir odos bėrimus. Paprastai tai atsitinka, kai suvartojama per didelė dozė. Todėl svarbu užtikrinti, kad juodųjų pipirų ir ciberžolės vartojimas nebūtų per didelis, ypač jei jie vartojami kaip papildai. Jungtinis FAO/PSO maisto priedų ekspertų komitetas nustatė leistiną paros normą – 3 miligramus kilogramui kūno svorio. Taip pat atminkite, kad kurkuminas yra riebaluose tirpi medžiaga. Tai yra, vartojant jį su riebalais, gali padidėti absorbcija. [[susiję straipsniai]] Norėdami gauti naudos iš juodųjų pipirų ir ciberžolės, gamindami galite naudoti žoleles ar prieskonius. Yra ir tokių, kurie jį perdirba kaip žolelių gėrimų ingredientą. Tačiau kurkuminas papildo pavidalu kartu su piperinu užtikrins didžiausią veiksmingumą. Norėdami toliau aptarti kurkumino ir piperino naudą organizmui,
paklauskite gydytojo tiesiai SehatQ šeimos sveikatos programėlėje. Atsisiųskite dabar adresu
„App Store“ ir „Google Play“..
