Be sojų padažo, čia yra 8 juodųjų sojų pupelių nauda sveikatai

Juodosios sojos pupelės yra pagrindinis ingredientas gaminant sojų padažą, kurį dažnai naudojate maistui. Nors spalva yra juoda, iš tikrųjų šios juodosios sojos pupelės gali būti vartojamos taip pat, kaip ir paprastos sojos pupelės. Skonis ir tekstūra per daug nesiskiria. Juodųjų sojų pupelių nauda sveikatai taip pat labai didelė. Štai visa apžvalga.

Juodųjų sojų pupelių nauda sveikatai

Juodosios sojos pupelės Kinijoje yra sojos pupelių rūšis ir nuo seno buvo tikima, kad jos gali pašalinti toksinus. Štai keletas juodųjų sojų pupelių pranašumų sveikatai:

1. Padėkite numesti svorio

Norint optimaliai numesti svorio, be mankštos, reikia valgyti ir sveiką maistą pagal savo mitybą. Vienas iš juodųjų sojų privalumų yra tai, kad tai tinkamas maisto šaltinis žmonėms, kurie laikosi dietos. Juodosiose sojos pupelėse esantis skaidulų kiekis padeda ilgiau jaustis sotiems ir mažina apetitą, todėl nebesinori valgyti. užkandis.

2. Kraujospūdžio mažinimas

Hipertenzija sergantiems žmonėms dietos laikymasis mažinant natrio suvartojimą yra vienas iš pagrindinių kraujospūdžio palaikymo elementų. Juodosiose sojos pupelėse yra mažai natrio ir daug kalio, kalcio ir magnio. Šie trys junginiai subalansuotai gali natūraliai sumažinti kraujospūdį. Tiesiog visada patikrinkite juodųjų sojų produktų skardinėse etiketę, kad įsitikintumėte, jog juose nėra pridėtos druskos.

3. Turtinga mityba

Ne mažiau nei jo brolis geltonosios sojos pupelės, juodosios sojos pupelės taip pat yra sveikas maistas, kuriame yra mažai riebalų ir angliavandenių bei daug baltymų. Kai kurios kitos juodosiose sojos pupelėse esančios maistinės medžiagos yra geležis, magnis, varis, riboflavinas, antioksidantai, vitaminas K, skaidulos ir manganas.

4. Naudinga virškinimui

Kitas juodųjų sojų pupelių privalumas yra tai, kad jos yra naudingos virškinimo sistemai. Juodosiose sojos pupelėse esančios skaidulos ne tik padeda virškinti ir užkerta kelią vidurių užkietėjimui, bet ir gali būti maistas gerosioms jūsų storosios žarnos bakterijoms!

5. Palaikykite kaulų sveikatą

Juodosiose sojos pupelėse yra įvairių medžiagų, kurios yra naudingos jūsų kaulų sveikatai. Juodosiose sojos pupelėse yra įvairių junginių, kurie gali padėti išlaikyti jūsų kaulų ir sąnarių struktūrą, lankstumą ir stiprumą, pavyzdžiui, kalcio, magnio, cinko, geležis, varis, fosforas ir manganas. Valgyti juodąsias sojas yra tinkamas pasirinkimas kaip natūralus mineralų šaltinis organizmui.

6. Užkirsti kelią širdies ligoms

Užkirsti kelią širdies ligoms galima valgant tinkamą maistą, vienas iš kurių yra juodosios sojos pupelės. Juodosiose sojose yra mažas cholesterolio kiekis, jose yra kalio, vitamino B6, folio rūgšties, kvercetinas, saponinųir ląstelienos, galinčios apsaugoti širdį. Šie junginiai apsaugo nuo kraujagyslių ir širdies pažeidimų, kurie gali sukelti širdies ligas. Be to, cituojama iš tyrimų, didelis skaidulų kiekis juodosiose pupelėse gali sumažinti MTL arba blogojo cholesterolio kiekį, o tai gali paskatinti kraujagysles užkemšančių apnašų susidarymą. Juodosios sojos pupelės yra naudingos širdies sveikatai palaikyti.

7. Valdykite diabetą

Juodosiose sojos pupelėse yra daug skaidulų, kurios gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir padidinti insulino kiekį organizme, todėl juodosios sojos pupelės gali būti vienas iš pasirinktų maisto produktų diabetikams. Tyrimai rodo, kad juodųjų sojų pupelių vartojimas gali padėti stabilizuoti cukraus, riebalų ir insulino kiekį kraujyje. Dėl gebėjimo stabilizuoti riebalų kiekį juodosiose sojos pupelėse esantis skaidulų kiekis taip pat gali slopinti riebalų ląstelių gamybą, ypač aplink skrandį ir po oda.

8. Rizikos susirgti vėžiu mažinimas

Mažo, bet didelio poveikio juodosiose sojose yra mineralinio seleno, kuris padeda pašalinti vėžį sukeliančius junginius, mažina naviko augimą ir apsaugo nuo uždegimo. Be seleno, juodosiose sojos pupelėse taip pat yra saponinų ir folio rūgšties, kuri gali užkirsti kelią vėžio ląstelių susidarymui, vystymuisi ir plitimui. Be seleno, taip pat yra antocianinų, kurie, kaip žinoma, slopina navikų vystymąsi žarnyne, krūtyse, skrandyje, prostatoje, kiaušidėse ir gimdoje. Jame esantis saponinų kiekis taip pat neleidžia vėžinėms ląstelėms patekti į kraują, todėl jos neplistų į kitas kūno dalis. Taip pat skaitykite:Susipažinkite su sojų lecitinu – priedu, kuris vartojamas ir kaip priedas

Ar juodosios sojos pupelės yra saugios vartoti?

Dėl juodos spalvos kai kurie žmonės gali susimąstyti, ar juodos sojos pupelės yra saugios vartoti. Tiesą sakant, juodosios sojos pupelės yra gana saugios vartoti. Tačiau vartodami juodąsias sojų pupeles galite jausti diskomfortą ir sukelti dujų susidarymą skrandyje. Taip yra todėl, kad juodosiose sojos pupelėse yra galaktano junginių, kurių organizmas negali visiškai virškinti. Jei vartodami juodąsias sojų pupeles patiriate šalutinį poveikį, pirmiausia turite jas suvartoti nedideliais kiekiais, o po to palaipsniui didinant juodųjų sojų pupelių kiekį. Be to, juodąsias sojas galite mirkyti ilgiau, kad pašalintumėte junginius, sukeliančius diskomfortą skrandyje. Taip pat skaitykite: Alergija sojų pupelėms, ar ji tikrai gali palengvėti vaikams sulaukus 10 metų?

Pastabos iš SehatQ

Nėra jokios žalos retkarčiais pabandyti ar įtraukti juodųjų sojų pupelių į savo kasdienį racioną, kad išbandytumėte jos naudą. Jei turite tam tikrų sveikatos sutrikimų, susijusių su virškinimu, prieš vartodami juodąsias sojų pupeles pirmiausia pasitarkite su gydytoju. Jei norite tiesiogiai pasikonsultuoti su gydytoju, galitepokalbių gydytojas SehatQ šeimos sveikatos programėlėje.

Atsisiųskite programą dabar „Google Play“ ir „Apple Store“.