Karvės pienas yra dažniausiai vartojamas ir ilgą laiką vartojamas pienas. Tačiau jei laikotės vegetariškos dietos arba turite sveikatos problemų, pavyzdžiui, alergiją karvės pienui, gali tekti ieškoti kitų pieno produktų alternatyvų, pavyzdžiui, augalinio pieno. Laimei, jums nereikia pasimesti, nes yra įvairių rūšių gėrimų iš augalinių ingredientų, kuriuos galite vartoti ir kurie cirkuliuoja rinkoje, pavyzdžiui, sojos pienas. [[Susijęs straipsnis]]
Įvairių rūšių augalinis pienas pakeičia karvės pieną
Jei laikotės vegetariškos dietos arba turite tam tikrų sveikatos sutrikimų, dėl kurių vengiate gyvulinio pieno, pavyzdžiui, netoleruojate laktozės ir yra alergija karvės pienui, tuomet turite ieškoti augalinio pieno. Sojų pienas arba sojų pienas visada yra gėrimų pasirinkimas iš augalinės kilmės ingredientų, kurie yra ne mažiau maistingi. Toliau pateikiamos alternatyvos karvės pienui, gautam iš augalinės kilmės ingredientų, siekiant patenkinti kasdienius mitybos poreikius:
1. Sojų pienas
Sojų pienas yra populiariausias karvės pieno pakaitalas. Sojų pupelės gali būti pagamintos iš sojų arba
baltymų izoliatas sojos pupelės. Paprastai sojos pieno skonis bus lengvas ir
kreminės. Viename puodelyje nesaldinto sojų pieno paprastai yra 80 kalorijų su septyniais gramais baltymų, keturiais gramais angliavandenių ir keturiais gramais riebalų. Baltymų kiekis sojos piene beveik prilygsta karvės pienui. Tačiau sojos pienas yra mažiau kaloringas, todėl jį labiau tinka naudoti kaip augalinio pieno pasirinkimą dietoms. Tačiau sojos pienas netinka žmonėms, kurie yra alergiški sojai. Be to, žmonės, sergantys skydliaukės ligomis, neturėtų vartoti per daug sojos pieno.
Taip pat skaitykite: Susipažinkite su hipoalerginiu pienu, pieno formule kūdikiams, alergiškiems karvės pienui ir sojai2. Migdolų pienas
Migdolų pienas gali būti šiek tiek saldaus ir švelnaus riešutų skonio augalinio pieno pasirinkimas. Migdolų pienas dažniausiai gaminamas iš migdolų arba vandens ir migdolų sviesto mišinio. Migdolų pienas turi mažiau kalorijų ir maistinių medžiagų nei sojų pienas. Viename puodelyje migdolų pieno be pridėtinio cukraus yra 38 kalorijos su 2,5 g riebalų ir vienas gramas baltymų. Be to, migdolų piene gausu vitamino E, kuris gali atbaidyti laisvuosius radikalus ir sumažinti širdies ligų riziką. Rekomenduojame rinktis migdolų pieną, kuriame yra 7-15% migdolų, kad gautumėte daugiau skaidulų ir maistinių medžiagų. Prieš renkantis migdolų pieną kaip alternatyvą karvės pienui, reikia atsižvelgti į jo turinį
karageninas migdolų piene, kuris kai kuriems žmonėms gali sukelti virškinimo problemų.
3. Ryžių pienas
Ryžių pienas gaminamas iš maltų baltųjų ryžių arba vandens ir rudųjų ryžių mišinio. Ryžių pienas yra saldesnio skonio ir skystesnės tekstūros nei kitų rūšių pienas. Ryžių pienas taip pat yra pieno rūšis, kuri mažai gali sukelti alergiją. Puodelyje ryžių pieno yra 113 baltymų, du gramai riebalų, 27 angliavandeniai ir mažiau nei vienas gramas baltymų. Ryžių pieno kalorijų kiekis yra beveik toks pat kaip karvės pieno, kuriame yra mažiau baltymų ir daugiau angliavandenių. Dėl didelio angliavandenių kiekio ryžių pienas netinkamas vartoti diabetikams. Ryžių pienas taip pat netinka vaikams, pagyvenusiems žmonėms, sportuojantiems, nes jame mažai baltymų.
4. Anakardžių pienas
Panašiai kaip migdolų pienas, anakardžių pienas gaminamas iš anakardžių arba iš anakardžių riešutų sviesto ir vandens mišinio. Anakardžių pienas yra saldaus skonio ir silpno riešutų skonio. Puodelyje nesaldinto anakardžių pieno yra tik 25 kalorijos, vienas gramas baltymų, vienas gramas angliavandenių ir du gramai riebalų. Todėl anakardžių riešutų pienas tinka žmonėms, kurie nori sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį. Dėl mažo angliavandenių kiekio anakardžių riešutų pienas tinka diabetikams. Tačiau žmonėms, kurie nori padidinti baltymų kiekį, anakardžių riešutų pienas netinka kaip kito pieno pasirinkimas, išskyrus karvės pieną.
5. Pienas avižos
Pienas
avižos pagamintas iš vandens mišinio ir
avižos saldaus ir švelnaus skonio. Puodelyje avižų pieno yra 140 kalorijų, 4,5 g riebalų, 19 g angliavandenių ir 2,5 g baltymų. Tyrimai rodo, kad avižų piene yra skaidulų ir beta-gliukano, kurie gali sumažinti cholesterolio kiekį organizme ir suteikti ilgesnį sotumo jausmą. Tačiau atminkite, kad avižų piene yra daug kalorijų ir angliavandenių, o tai gali netikti kaip augalinis pienas diabetikams ir dietos besilaikantiems žmonėms.
6. Makadamijų riešutų pienas
Makadamijų riešutų pienas dažniau randamas Australijoje ir gaminamas iš 3% makadamijos riešutų ir vandens mišinio. Makadamijų riešutų pienas yra sodresnio skonio ir
kreminės. Puodelyje makadamijos riešutų pieno yra 50 kalorijų, vienas gramas baltymų, 4,5 gramo riebalų ir vienas gramas angliavandenių. Makadamijų pienas gali būti naudojamas kaip nesočiųjų riebalų šaltinis. Dėl mažo kaloringumo ir angliavandenių makadamijos pienas tinkamas vartoti diabetikams ir žmonėms, kurie nori sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį.
7. Pieno quinoa
Kvinoja yra žinoma kaip viena iš
supermaistas kurį galima vartoti kaip angliavandenių pakaitalą. Kvinoja gali būti vartojama ne tik kaip maistas, bet ir kaip karvės pieno pakaitalas. Kvinoja yra šiek tiek saldaus skonio, silpno quinoa ir riešutų skonio. Puodelyje pieno quinoa yra 70 kalorijų, du gramai baltymų, 12 gramų angliavandenių ir vienas gramas riebalų. Nors quinoa pienas yra mažai kaloringas ir daug maistinių medžiagų, jis yra vienas iš pieno pasirinkimų, kuris gana vargina piniginę.
8. Kokosų pienas
Kokosų pienas arba tai, kas indoneziečių vadinama kokosų pienu, gali būti naudojamas ir kitoms nei karvės pieno rūšims. Kokosų pienas yra tirštos tekstūros ir panašus į karvės pieną, tačiau galite nusipirkti ir praskiestą kokosų pieną. Galvos pienas arba kokosų pienas turi malonią tekstūrą
kreminės su silpnu kokoso skoniu. Kokosų pienas paprastai gaminamas iš kokoso mėsos ir vandens mišinio. Puodelyje kokosų pieno yra 45 kalorijos ir keturi gramai riebalų. Tačiau kokosų piene, į kurį pridėta kitų maistinių medžiagų, gali būti 74 kalorijos su mažiau nei vienu gramu baltymų ir penkiomis riebiosiomis druskomis. Kokosų pienas yra pieno rūšis, išskyrus karvės pieną, kuris taip pat retai sukelia alergiją. Tačiau kokosų piene yra daug sočiųjų riebalų ir mažai baltymų. Panašiai kaip migdolų piene, kokosų piene yra
karageninas kurie kai kuriems žmonėms gali sukelti virškinimo problemų.
Taip pat skaitykite: Žinant A2 karvės pieną, ar jis tikrai sveikesnis už paprastą pieną?Į ką reikia atsižvelgti vartojant pieną
Yra įvairių rūšių pieno, išskyrus karvės pieną, kurį galite pasirinkti pagal savo poreikius. Tačiau prieš perkant bet kokį pieno produktą, reikia atsižvelgti į keletą dalykų, pavyzdžiui:
- Sudėtyje yra kalcio ir vitamino B12Pasirinkite pieno rūšį, kurioje yra daug kalcio ir vitamino B12
- Papildomos cheminės medžiagos, reikėtų pirkti tokio tipo pieną, kuriame nėra daug pridėtų chemikalų, tokių kaip konservantai, tirštikliai ir pan.
- Pridėtas cukrus, venkite pieno, kuriame yra daug cukraus arba kuriame cukrus nurodomas kaip pirmieji trys ingredientai
- Atkreipkite dėmesį į kompoziciją, jei turite tam tikrų alergijų, peržiūrėkite sudėties lentelę ir patikrinkite, ar piene, kurį norite pirkti, nėra alergiją sukeliančių ingredientų.
- Atsižvelkite į kainą, kiekvienai perkamo pieno rūšiai skirtinga kaina, todėl pirkite kišenei tinkantį pieną
Visada pasitarkite su gydytoju, jei turite alergiją ar tam tikrų sveikatos sutrikimų, prieš gerdami pageidaujamą pieno rūšį, išskyrus karvės pieną. Jei norite tiesiogiai pasikonsultuoti su gydytoju dėl pieno, išskyrus karvės pieną, galite
pokalbių gydytojas SehatQ šeimos sveikatos programėlėje.Atsisiųskite programą dabar „Google Play“ ir „Apple Store“.
