Dieta gali būti vienas iš anemijos prevencijos priemonių. Kadangi anemijos galima išvengti valgant maistą, kuriame yra geležies, B grupės vitaminų, taip pat vitamino C. Be to, anemijos prevencijos esmė – užtikrinti, kad organizmas gautų pakankamai geležies. Tai paskatins hemoglobino buvimą, kad raudonųjų kraujo kūnelių gamyba būtų optimali.
Kaip išvengti anemijos
Kovojant su anemija, gydytojai dažnai rekomenduoja keisti mitybą. Yra maisto produktų, kuriuose gausu tam tikrų vitaminų ir mineralų, ypač geležies, derinys. Tačiau įdomu prisiminti, kad geležis maiste skirstoma į 2:
hemas ir
nonheme. Geležies rūšis
hemas galima rasti perdirbtuose gyvūniniuose produktuose, tokiuose kaip jautiena, paukštiena ir jūros gėrybės. Nors geležies
nonheme gaunamas iš augalų ir maisto produktų, praturtintų geležimi. Iš dviejų pirmiau minėtų tipų organizmas lengviau pasisavina geležį iš gyvūnų. Idealiu atveju kasdien suvartojama 10 miligramų vyrams ir 12 miligramų moterims. Tada kokie maisto produktai gali būti anemijos prevencijos būdas?
1. Žalios lapinės daržovės
Daržovės su tamsiai žaliais lapais yra geležies šaltinis
nonheme geriausia. Pavyzdžiui, špinatai, kopūstai,
apykaklės žalumynai, Šveicarijos mangoldai, taip pat
kiaulpienių žalumynų. Taip pat atminkite, kad geležies turinčiose daržovėse, tokiose kaip špinatai ir kopūstai, taip pat yra daug oksalato junginių. Jis gali surišti geležį, kad būtų išvengta geležies pasisavinimo
nonheme. Taigi, šiais maisto produktais turėtumėte ne tik pasikliauti anemijai gydyti, bet ir derinti juos su kitų rūšių maistu. Valgydami žalias daržoves pridėkite vitamino C, pavyzdžiui, apelsinų, paprikų ir braškių. Taigi, geležies pasisavinimas gali būti dar optimalesnis.
2. Mėsa
Valgykite mėsą, kad gautumėte geležies. Geležies gausu ir gyvūninės kilmės baltymų šaltiniuose, tokiuose kaip paukštiena ir jautiena. Geriausi pavyzdžiai yra raudona mėsa ir ėriena. Tuo tarpu paukštienoje, pavyzdžiui, vištienoje, geležies kiekis yra mažesnis.
3. Organų mėsa
Nedvejodami valgykite organų mėsą, tokią kaip kepenys, jautienos liežuvis, taip pat skilvelis. Daugelis žmonių prieš vartodami pagalvoja, nes yra klaidingų nuomonių apie organų mėsą. Tiesą sakant, tai yra labai geras geležies ir folio rūgšties šaltinis.
4. Jūros gėrybės
Mahi-mahi žuvis Kai kuriose jūros gėrybėse taip pat gausu geležies. Ne tik žuvys, bet ir gliaudomi jūrų gyvūnai, tokie kaip moliuskai, krabai, krevetės, austrės, taip pat kirvių moliuskai. Kalbant apie žuvį, rekomendacijos, kuriose gausu geležies, yra tunas, mahi-mahi, lašiša ir skumbrė. Įdomu tai, kad nors sardinėse gausu geležies, jose taip pat daug kalcio. Šio kalcio buvimas gali surišti geležį ir slopinti organizmo pasisavinimą. Taigi neturėtumėte vartoti geležies kartu su kalciu. Maisto produktų ir gėrimų, kuriuose yra daug kalcio, pavyzdžiui, pieno, jogurto, sūrio ir tofu, pavyzdžiai.
5. Riešutai
Migdolai Anemijos galima išvengti valgant maistą, pavyzdžiui, riešutus. Tai taip pat gali būti alternatyva tiems, kurie yra vegetarai. Pavyzdžiai gali būti sojos pupelės, garbanzo pupelės, pupelės, karvės ir žirniai.
6. Grūdai
Geležies suvartojimą taip pat galite padidinti valgydami riešutus arba pabarstydami salotas ir jogurtą. Kai kurios grūdų rūšys, kuriose gausu geležies, yra:
- Moliūgų sėklos
- Pistacijos
- Saulėgražos sėkla
- Kanapių sėklos
- Pušies riešutai
Nors migdolai neturėtų būti vartojami specialiai geležies kiekiui padidinti, nes kalcio kiekis taip pat yra didelis. Tai reiškia, kad geležies įsisavinimo procesas tampa mažesnis nei optimalus. Ne mažiau svarbu, kad reikėtų vengti vartoti daug geležies turinčio maisto, kurio maistas ar gėrimas iš tikrųjų trukdo jo pasisavinti. Tai kava, arbata, kiaušiniai, maisto produktai, kuriuose yra daug kalcio, taip pat maistas, kuriame yra daug oksalatų. Kita vertus, norėdami maksimaliai pasisavinti, galite valgyti maistą, kuriame yra daug beta karotino, pavyzdžiui, burokėlius, maistą, kuriame gausu vitamino C, arba vartoti geležies.
hemas ir
nonheme tuo pačiu metu. [[Susijęs straipsnis]]
Pastabos iš SehatQ
Nors anemija sergančių žmonių mitybos planai skiriasi, daugumai jų reikia maždaug 150–200 miligramų geležies per dieną. Gydytojai taip pat gali skirti geležies papildų optimaliam hemoglobino kiekiui, kad būtų išvengta anemijos. Nėra vieno konkretaus maisto tipo, kuris galėtų išgydyti anemiją. Tačiau valgant įvairius geležies turinčius meniu, pradedant nuo daržovių, mėsos, jūros gėrybių ir jūros gėrybių, gali padidėti geležies kiekis organizme. Kalbant apie papildus, prieš nuspręsdami, kuris iš jų yra veiksmingiausias, pasitarkite su gydytoju. Norėdami toliau aptarti, ar jūsų mitybai reikia pakankamai geležies, ar ne,
paklauskite gydytojo tiesiai SehatQ šeimos sveikatos programėlėje. Atsisiųskite dabar adresu
„App Store“ ir „Google Play“..
Valgykite mėsą, kad gautumėte geležies. Geležies gausu ir gyvūninės kilmės baltymų šaltiniuose, tokiuose kaip paukštiena ir jautiena. Geriausi pavyzdžiai yra raudona mėsa ir ėriena. Tuo tarpu paukštienoje, pavyzdžiui, vištienoje, geležies kiekis yra mažesnis. 
Mahi-mahi žuvis Kai kuriose jūros gėrybėse taip pat gausu geležies. Ne tik žuvys, bet ir gliaudomi jūrų gyvūnai, tokie kaip moliuskai, krabai, krevetės, austrės, taip pat kirvių moliuskai. Kalbant apie žuvį, rekomendacijos, kuriose gausu geležies, yra tunas, mahi-mahi, lašiša ir skumbrė. Įdomu tai, kad nors sardinėse gausu geležies, jose taip pat daug kalcio. Šio kalcio buvimas gali surišti geležį ir slopinti organizmo pasisavinimą. Taigi neturėtumėte vartoti geležies kartu su kalciu. Maisto produktų ir gėrimų, kuriuose yra daug kalcio, pavyzdžiui, pieno, jogurto, sūrio ir tofu, pavyzdžiai. 
Migdolai Anemijos galima išvengti valgant maistą, pavyzdžiui, riešutus. Tai taip pat gali būti alternatyva tiems, kurie yra vegetarai. Pavyzdžiai gali būti sojos pupelės, garbanzo pupelės, pupelės, karvės ir žirniai. 
