Iš tikrųjų galite pajusti cukinijų naudą jūsų sveikatai. Cukinija arba cukinija yra moliūgų rūšis, kuri vis dar priklauso tai pačiai šeimai kaip melionas ir agurkas. Dviejų vaisių nauda yra ne mažesnė. Taip, nors ji dažnai laikoma daržove, cukinija iš tikrųjų priskiriama prie vaisių. Tačiau kai kurie žmonės ją vis dar vadina „cukinijų daržove“, nes ji dažnai perdirbama į patiekalus, o ne suvartojama tiesiogiai, pavyzdžiui, pomidorai ar agurkai. Iš pirmo žvilgsnio cukinijos arba tai, kas dažnai vadinama itališku baklažanu, forma panaši į agurką, tačiau yra ir apvalių ar buteliuko formos. Šio vaisiaus, kilusio iš Amerikos, spalva skiriasi nuo geltonos, šviesiai žalios ir žalios. Cukinijų nauda taip pat ilgą laiką buvo naudojama kaip tradicinė medicina įvairioms medicininėms problemoms gydyti. Vadinkite tai peršalimu, skausmu ir kitomis sveikatos problemomis.
Cukinijų maistinė sudėtis
Cukinijų nauda gaunama iš turtingos mitybos. Viename puodelyje arba 223 gramuose virtų cukinijų yra:
- 17 kalorijų
- 1 gramas baltymų
- <1 gramas riebalų
- 3 gramai angliavandenių
- 1 gramas cukraus
- 1 gramas skaidulų.
Be to, šiame ilgame žaliame vaisiuje taip pat yra vitamino A, vitamino C, mangano, kalio, magnio ir kitų maistinių medžiagų.
Įvairūs cukinijų privalumai
Galima naudoti beveik visas cukinijos daržovių dalis, įskaitant vaisius, odą ir sėklas. Todėl gaila, jei valgote tik vaisius. Toliau nurodyta nauda sveikatai, kurią galite gauti iš cukinijų:
1. Padėkite numesti svorį
Cukinijose gausu skaidulų, todėl jos gerai malšina alkį, o cukinijos naudingos kovojantiems su dieta. Jame yra labai mažai kalorijų, todėl nereikės jaudintis, kad juos valgant svarstyklės pakils. Maža to, cukinijose esančios skaidulos yra naudingos sulėtinti maisto virškinimą. Dėl to jūsų skrandis padės greitai prisisotinti.
2. Palaikykite akių sveikatą
Cukinijose yra antioksidanto liuteino, kuris yra naudingas akių sveikatai. Nutrients paskelbtas tyrimas atskleidė, kad kasdien vartojant 6 mg liuteino, gali sumažėti kataraktos ir su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos rizika. Šią naudą galite gauti, jei liuteiną vartosite iš natūralaus maisto, pavyzdžiui, daržovių ir vaisių, arba papildų.
3. Gerina širdies sveikatą
Cukinijų nauda gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. Cukinijų daržovių įtraukimas į savo racioną gali padėti pagerinti širdies sveikatą. Žinoma, kad cukinijose esantis pektino pluoštas veiksmingai mažina blogojo cholesterolio arba MTL lygį. Kaip žinote, per didelis MTL kiekis gali padidinti širdies ligų riziką. Taip pat manoma, kad cukinijose esantis kalis plečia kraujagysles, o tai savo ruožtu padeda sumažinti aukštą kraujospūdį. Jei kraujospūdis nekontroliuojamas, poveikis širdžiai gali sutrikti. [[Susijęs straipsnis]]
4. Cukraus kiekio kraujyje mažinimas
Kaip paaiškėjo, cukinijų nauda yra sveikesnė angliavandenių alternatyva nei baltieji ryžiai ar makaronai. Galite nuskusti jį į apskritimus, pavyzdžiui, spagečius ar makaronus. Nereikia bijoti angliavandenių trūkumo, nes viename puodelyje cukinijų yra 3 gramai angliavandenių. Įvairių tyrimų duomenimis, mažai angliavandenių turinti dieta gali žymiai sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Cukinijose esančios skaidulos taip pat padeda pagerinti jautrumą insulinui, todėl cukraus kiekis kraujyje gali būti stabilesnis.
5. Naudinga virškinimui
Dėl didelio vandens kiekio cukinijose šis vaisius puikiai tinka virškinimui. Vanduo gali padėti suminkštinti išmatų konsistenciją ir taip sumažinti vidurių užkietėjimo riziką. Ši cukinijų nauda maitina gerąsias žarnyno bakterijas. Šios bakterijos gamins trumpos grandinės riebalų rūgštis, kurios maitina jūsų žarnyno ląsteles. [[susiję straipsniai]] Be šių penkių privalumų, cukinijų daržovės taip pat laikomos naudingomis kaulų, prostatos ir skydliaukės sveikatai. Kai kurie tyrimai su gyvūnais parodė, kad cukinijos gali padėti nužudyti vėžines ląsteles arba slopinti jų augimą. Tačiau norint įrodyti jo naudą žmonėms, reikia atlikti tolesnius tyrimus.
Patarimai, kaip pasirinkti ir laikyti cukinijas
Štai keletas patarimų, į kuriuos reikia atsižvelgti prieš perkant cukinijas:
- Pasirinkite ne ilgesnį kaip 15 cm ilgį, nes tokio dydžio cukinijos yra švelnesnės ir kvapnesnės tekstūros.
- Įsitikinkite, kad cukinijos yra blizgios, lygios ir ryškios spalvos.
- Venkite pirkti cukinijų, kurios buvo perpjautos arba su dėmėmis, nes tai yra požymiai, kad vaisiai nebėra švieži.
- Prieš dėdami į šaldytuvą, cukinijas sudėkite į perforuotą plastikinį maišelį.
- Kad nesugestų, nelaikykite cukinijų šaldytuve ilgiau nei tris dienas.
Pastabos iš SehatQ
Cukinijų naudą, kurią galite pajusti, suteikia joje gausu maistinių medžiagų. Šis vaisius suteikia daug naudos sveikatai: nuo cukraus kiekio kraujyje mažinimo iki širdies sveikatos gerinimo. Taigi, pabandykite įtraukti cukinijas į savo dienos racioną, kad gautumėte šios naudos. Jei norite sužinoti daugiau apie daržovių naudą ir kitus sveikos mitybos būdus, nemokamai pasikalbėkite su gydytoju adresu
HealthyQ šeimos sveikatos programa.Atsisiųskite programą dabar „Google Play“ ir „Apple Store“. [[Susijęs straipsnis]]
Cukinijose gausu skaidulų, todėl jos gerai malšina alkį, o cukinijos naudingos kovojantiems su dieta. Jame yra labai mažai kalorijų, todėl nereikės jaudintis, kad juos valgant svarstyklės pakils. Maža to, cukinijose esančios skaidulos yra naudingos sulėtinti maisto virškinimą. Dėl to jūsų skrandis padės greitai prisisotinti. 
Cukinijų nauda gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. Cukinijų daržovių įtraukimas į savo racioną gali padėti pagerinti širdies sveikatą. Žinoma, kad cukinijose esantis pektino pluoštas veiksmingai mažina blogojo cholesterolio arba MTL lygį. Kaip žinote, per didelis MTL kiekis gali padidinti širdies ligų riziką. Taip pat manoma, kad cukinijose esantis kalis plečia kraujagysles, o tai savo ruožtu padeda sumažinti aukštą kraujospūdį. Jei kraujospūdis nekontroliuojamas, poveikis širdžiai gali sutrikti. [[Susijęs straipsnis]] 
