Kaip ir morkos, ridikėlių augalai yra geriau žinomi dėl savo šakniagumbių, kurie dažnai naudojami kaip maisto gaminimo ingredientai. Ar žinojote, kad ridikėlių lapai taip pat yra valgomi? Manoma, kad šis lapas netgi turi daugiau organizmui naudingų maistinių medžiagų nei ridikėliai. Daugybė tyrimų patvirtino ridikėlių lapų naudą sveikatai. Tradicinės žolelės ir žolelės iš ridikėlių lapų taip pat ilgą laiką buvo naudojamos tradicinės medicinos metoduose.
Ridikėlių lapų maistinė sudėtis
Ridikėlių lapuose gausu vitaminų ir mineralų. Kai kurios svarbios organizmui maistinės medžiagos, esančios šiame lape, būtent vitaminas A, vitaminas C, kalcis, folio rūgštis, geležis, fosforas ir magnis. Vienoje ryšulėje (200 gramų) ridikėlių lapų yra šių maistinių medžiagų:
- Kalorijos: 50
- Bendras riebalų kiekis: 0,2 g
- Natris: 96 mg
- Kalis: 800 mg
- Bendras angliavandenių kiekis: 10,6 g
- Baltymai: 4,4 g
- Vitaminas A: 660 g
- Kalcis: 520 mg
- Vitaminas C: 106 mg
- Geležis: 6,2 mg
- Vitaminas B-6: 0,36 mg
- Magnis: 44 mg
Ridikėlių lapų nauda
Atsižvelgiant į maistinę sudėtį, čia yra keletas ridikėlių lapų privalumų, kuriuos galite gauti reguliariai juos vartodami.
1. Palaikykite virškinimo sveikatą
Ridikėlių lapai – tai daržovės, kuriose gausu skaidulų net daugiau nei pačiose ropėse. Skaidulos reikalingos gerųjų žarnyno bakterijų maitinimui, kad žarnyno sveikata visada būtų palaikoma ir padėtų virškinimo procesui. Ridikėlių lapai taip pat turi vidurius laisvinančių savybių, kurios gali padėti judėti storajai žarnai ir išvengti virškinimo problemų, tokių kaip vidurių užkietėjimas ar vidurių pūtimas.
2. Stiprinti imunitetą ir gydyti anemijos simptomus
Geležies kiekis ridikėlių lapuose gali padidinti hemoglobino kiekį ir padėti paskirstyti deguonį visame kūne. Manoma, kad ridikėlių lapų vartojimas ne tik padidina organizmo imuninę sistemą, bet ir gali padėti žmonėms, sergantiems mažakraujyste. Jame esantis vitaminas C, vitaminas A ir tiaminas gali įveikti dažnai pavargusią organizmo būklę.
3. Kaip diuretikas
Panašiai kaip ridikėliai, ridikėlių lapai taip pat gali būti natūralus diuretikas, padedantis išvalyti šlapimo pūslę ir ištirpinti joje akmenis.
4. Kaip antiskorbutinis
Ridikėlių lapuose esantis didelis vitamino C kiekis naudingas ne tik organizmo imuninės sistemos stiprinimui ir kovojant su įvairiomis ligomis. Dėl šio vitamino ridikėlių lapai atlieka antiskorbutinę funkciją. Skorbutas yra būklė, kai organizme trūksta vitamino C.
5. Hemorojaus gydymas
Ridikėlių lapuose yra antibakterinių ir priešuždegiminių savybių, kurios labai naudingos gydant hemorojus. Vienas iš tradicinių hemorojaus gydymo receptų naudojant ridikėlių lapus, būtent:
- Ridikėlių lapus nusausinkite ir sutrinkite į miltelius.
- Ridikėlių lapų miltelius ir cukrų sumaišykite su tokiu pat kiekiu
- Įpilkite šiek tiek vandens, kad susidarytų pasta
Mišinį galima vartoti. Nors manoma, kad tai naudinga, nėra jokių mokslinių įrodymų, patvirtinančių šį metodą kovojant su hemorojumi.
6. Detoksikuojanti priemonė
Ridikėlių lapuose esančios esminės maistinės medžiagos turi antimikrobinių, antibakterinių ir antioksidacinių savybių. Dėl šios maistinės medžiagos ridikėlių lapai gali veikti kaip detoksikuojantis agentas, pašalinantis toksinus iš organizmo.
7. Atleiskite nuo reumato
Ridikėlių lapų priešuždegiminę funkciją gali naudoti ir žmonės, sergantys reumatu. Sąnarių patinimas ir uždegimas gali būti labai skausmingi. Manoma, kad kelių sąnarius tepant krienų lapų miltelių mišinio pasta, šis metodas padeda numalšinti skausmą ir sumažinti uždegimą.
8. Gydykite geltą
Ridikėlių lapai taip pat nuo seno buvo naudojami geltai (hiperbilirubinemijai) gydyti. Gudrybė yra gerti ridikėlių lapų sulčių sultis. Kaip ir ankstesniame punkte, šis metodas nebuvo moksliškai įrodytas.
9. Kontroliuokite cukraus kiekį kraujyje
Ridikėlių lapai taip pat naudingi diabetikams arba tiems, kurie jau turi diabeto simptomų. Priežastis ta, kad manoma, kad ridikėlių lapai padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, kad jis būtų stabilus. Nors įvairios krienų naudos atrodo daug žadančios, nėra pakankamai mokslinių įrodymų, patvirtinančių šiuos teiginius apie žmones. Taigi, jei norite pabandyti naudoti krienų lapus, pirmiausia pasitarkite su gydytoju. [[Susijęs straipsnis]]
Ridikėlių lapų šalutinis poveikis
Iki šiol nebuvo pranešimų ar tyrimų rezultatų, kuriuose būtų minima alergija ar šalutinis poveikis dėl ridikėlių lapų vartojimo. Tačiau kai kurie žmonės, turintys tam tikrų sveikatos sutrikimų, turėtų apriboti šio lapelio suvartojimą. Kaip ir ridikėliai, taip ir ridikėlių lapai turi diuretikų poveikį. Baiminamasi, kad per didelis šių lapų vartojimas gali sukelti skysčių netekimą arba dehidrataciją ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Jei turite klausimų apie daržoves ar kitus sveikus maisto produktus, galite nemokamai paklausti savo gydytojo SehatQ šeimos sveikatos programoje. Atsisiųskite „SehatQ“ programą dabar iš „App Store“ arba „Google Play“.
