Valgomos gėlių rūšys
Štai keletas valgomų gėlių ir jų teiginių apie naudą sveikatai:1. Hibiscus gėlė
Kas nežino hibisko gėlių? Ši gėlė su plačiu vainiku Indonezijoje yra labai žinoma dėl įvairių spalvų. Hibiscus gėlės ne tik pagražina pagrindinį puslapį, bet ir yra valgomos gėlės ir netgi naudojamos vaistažolių medicinoje. Indoneziečiai dažnai geria hibisko žiedų troškinį arba arbatos pavidalu. Tačiau šią gėlę galima valgyti ir tiesiogiai.
Teigiama, kad Hibiscus virtas vanduo mažina kraujospūdį. Nors dar reikia atlikti tolesnius tyrimus, teigiama, kad virtas hibiscus vanduo mažina kraujospūdį ir cholesterolio kiekį. Ar girdėjote apie tai? 2. Rožės gėlė
Yra daugybė rožių veislių. Tačiau pasirodo, kad visos gėlių rūšys, kurios yra identiškos romantikai, gali ir yra saugios vartoti su karūnomis. Ne visos rožės yra vienodo skonio. Tačiau kuo rožės kvapnesnės, tuo jos dažniausiai skanesnės. Rožių vainiką galime valgyti tiesiogiai. Taip pat galite maišyti į daržovių ir vaisių salotas, gerti virintą vandenį arba dėti į sveikus gėrimus. Įvairūs tyrimai teigia, kad rožių vartojimas turi teigiamą psichologinį poveikį, pavyzdžiui, mažina nerimą ir padidina atsipalaidavimą.3. Levandos žiedas
Levandos žinomos kaip uodus atbaidanti gėlė. Šią gėlę galime valgyti ne tik kvapnią, bet ir tiesiogiai. Taip pat galite eksperimentuoti maišydami jį į kepinius, kitus žolelių nuovirus ar užpiltą vandenį. Levandos geriausiai derinamos su saldžiais ir pikantiškais ingredientais, įskaitant citrusinius vaisius, uogas, rozmarinus ir šokoladą. Levandų aromatas buvo plačiai žinomas dėl psichologinės sveikatos, todėl levandų aliejus tapo vienu populiariausių aromaterapinių aliejų.4. Įprasta apyrankė arba portulaka
Įprasta apyrankė, portulaka arba portulaka yra sukulentų rūšis, iš kurios susidaro mažos geltonos gėlės. Tiek žiedus, tiek įprastos apyrankės lapus mums saugu valgyti tiesiogiai arba pirmiausia juos apdoroti. Kaip idėja, galite virti arba troškinti su kitomis daržovėmis, įmaišyti į sriubas, maišyti su jogurtu ar net kepti.
Galite valgyti žalius paprastus apyrankės lapus, pasmaugtus jogurte. Paprastoji apyrankė yra maistingas dekoratyvinis augalas. Šiame augale gausu vitaminų, mineralų, įvairių antioksidantų molekulių. Įspūdingiausias įprastų apyrankių turinys yra omega-3 riebalų rūgštys – rūgštys, kurios, kaip žinoma, naudingos širdžiai. 5. Moliūgo gėlė
Moliūgas yra vaisius, kuriame gausu maistinių medžiagų. Bet kas galėjo pagalvoti, moliūgo žiedus galima valgyti taip pat skaniai, kaip ir minkštimą. Viena iš populiariausių moliūgų gėlių rūšių yra cukinijos žiedas – gelsvos spalvos žiedas, panašus į varpelio formą. Kaip ir daugumą kitų gėlių, moliūgų žiedus taip pat galima įmaišyti į daržovių ir vaisių salotas. Taip pat galite būti kūrybingi kepdami jį su sūrio griežinėliais.6. Ramunėlių žiedas
Ramunėlės ar ramunėlės vis dar yra saulėgrąžų šeimos dalis. Šią gėlę galima ne tik gražiai pažiūrėti, bet ir valgyti, ji nuo neatmenamų laikų netgi buvo perdirbta į vaistažoles. Vienas iš gerai žinomų ramunėlių naudojimo būdų yra tai, kad jos vartojamos ramunėlių arbatos pavidalu. Bet galime maišyti ir į apdorotas groteles, kokteiliai, taip pat desertas.
Yra žinoma, kad ramunėlių arbata veiksmingai mažina nerimą. Šios gėlės pagrindinė nauda gerina psichologines sąlygas, ypač mažina nerimą. Be to, žinote apie kitų ramunėlių žiedų, kurie, kaip žinoma, gerina miego kokybę, naudą! 7. Kiaulpienės žiedas
Matyt, dažnai piktžolėmis laikomos kiaulpienės tapo valgoma gėle. Ši santykinai maža gėlė netgi įdėjo įvairių antioksidantų molekulių. Įdomu tai, kad galime valgyti ne tik žiedus, bet ir šaknis, stiebus, lapus. Kiaulpienių žiedus galite valgyti žalias, įmaišyti į salotas ir net dėti į želė tešlą.8. Pansies
Panelės turi ryškią ir gražią spalvą. Kas galėjo pagalvoti, našlaitės priskiriamos valgomųjų gėlių grupei. Panelės turi keletą spalvų variantų, tokių kaip violetinė, geltona ir mėlyna. Remiantis tyrimu, našlaitės yra ne tik gražios, bet ir turi antioksidacinių ir priešuždegiminių augalų junginių.9. Nasturtės žiedas
Kaip ir našlaitės, nasturčių gėlės yra valgomos ir gražių spalvų. Ne tik žiedus, pasirodo, galima valgyti nasturčių žiedų lapus. Šias gėles galima valgyti žalias (po valymo) arba virtas. Skonis unikalus, nes turi aštrumo pojūtį. Nasturčių žieduose taip pat yra antioksidantų ir priešuždegiminių medžiagų, kurios yra naudingos sveikatai.10. Lelija (kasdien)
Šią gėlę, kuri dažniausiai būna raudona su oranžinės arba geltonos spalvos deriniu, senovės Amerikos žmonės jau seniai naudojo kaip maisto priedą. Vietos gyventojai tiki, kad ši gėlė naudinga kaip vaistinis augalas kosuliui ir gerklės skausmui gydyti, nes joje yra atsikosėjimą skatinančių medžiagų.Lelijos žiedus galite dėti į sriubas ar salotas, kad praturtintumėte patiekalo skonį.
