Žinant fruktozę, ar tai tikrai pavojinga sveikatai?

Sveikata
Nedaug žmonių žino, kas yra fruktozė. Nors manoma, kad didelis fruktozės vartojimas kenkia sveikatai. Norėdami sužinoti daugiau apie fruktozę ir galimus jos pavojus, galite remtis paaiškinimu.

Kas yra fruktozė?

Fruktozė yra paprastojo cukraus rūšis granuliuotame cukruje, kurį paprastai vartojame kasdien. Fruktozė organizmui atlieka keletą funkcijų, įskaitant pagalbą gaminti energiją, kaupti energiją glikogeno pavidalu ir formuoti riebalus organizme. Granuliuotame cukruje, be fruktozės, yra ir gliukozės, kuri yra pagrindinis organizmo energijos šaltinis. Fruktozės taip pat galima rasti įvairiuose saldikliuose, pavyzdžiui, daug fruktozės turinčiame kukurūzų sirupe (HFCS). Fruktozė jau seniai naudojama kaip saldiklis maisto ir gėrimų pramonėje, pavyzdžiui, gaiviuosiuose gėrimuose, saldainiuose, sausainiai , kepiniai , ir želė. Jei ant produkto pakuotės randate „pridėto cukraus“, dažniausiai jame yra daug fruktozės. Iš tikrųjų fruktozės taip pat yra vaisiuose ir kai kuriose daržovėse, pavyzdžiui, obuoliuose, kriaušėse, slyvose, šparaguose, poruose ir svogūnuose. Tačiau lygiai yra palyginti žemi, todėl jį saugu vartoti.

Ar tiesa, kad fruktozė kenkia sveikatai?

Manoma, kad per didelis fruktozės vartojimas sukelia nutukimą, 2 tipo diabetą, širdies ligas ir vėžį. Tačiau šis teiginys vis dar turi privalumų ir trūkumų, todėl norint jį įrodyti, reikia atlikti tolesnius tyrimus. Nepaisant to, vis tiek turite žinoti apie fruktozės, esančios šiuose pridėtuose cukruose, pavojų.

  • Nealkoholinės riebios kepenys

Kad organizmas galėtų naudoti fruktozę, kepenys ją turi paversti gliukoze, kad ją būtų galima paversti energija. Tačiau jei valgote daug fruktozės turinčio maisto, jūsų kepenys gali perkrauti ir paversti jas riebalų atsargomis. Ši būklė gali sukelti nealkoholinių kepenų suriebėjimą. Jei negydoma tinkamai, nealkoholinės suriebėjusios kepenys gali sukelti sunkų kepenų uždegimą, kepenų cirozę ir kepenų nepakankamumą.

  • Padidinti blogojo cholesterolio kiekį

Fruktozė gali padidinti blogojo cholesterolio kiekį Fruktozė gali padidinti cholesterolio kiekį labai mažo tankio lipoproteinai (VLDL), kurie paprastai perneša trigliceridus. Šį cholesterolį gamina kepenys ir išsiskiria per kraują. Kai lygis padidėja, aplink organus gali kauptis riebalai, o tai gali sukelti širdies ligas.

  • Padidinti šlapimo rūgšties kiekį

Vienas iš fruktozės pavojų yra padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis kraujyje. Ši būklė gali atsirasti, jei vartojate gaiviuosius gėrimus, į kuriuos pridėta cukraus per daug. Didelis šlapimo rūgšties kiekis gali sukelti sąnarių skausmą, raudonį ir uždegimą.

  • Sukelia atsparumą insulinui

Vartojant per daug fruktozės, gali atsirasti atsparumas insulinui.Per daug fruktozės apdorojama kepenyse, dėl to taip pat gali kauptis riebalai ir greitai kauptis trigliceridai. Ši būklė gali paskatinti atsparumą insulinui, kuris sukelia 2 tipo diabetą.

  • Padidinti nutukimo riziką

Fruktozė gali sukelti atsparumą leptinui, kuris trukdo reguliuoti alkio jausmą ir gali padidinti nutukimo riziką. Be to, fruktozės cukrus nesuteikia ilgalaikio sotumo jausmo, todėl jį suvartoję galite valgyti daugiau. Vis dar reikia atlikti daugiau tyrimų su žmonėmis, kad būtų galima nustatyti įvairią fruktozės keliamą pavojų. Nors manoma, kad fruktozė yra saugi vartoti, nėra nieko blogo, jei apribokite pridėtinio cukraus suvartojimą, kad išvengtumėte rizikos. Sveikesnių fruktozės šaltinių taip pat galite gauti iš vaisių, kai kurių daržovių, medaus, melasos ir kitų. Vaisiuose ir daržovėse paprastai gausu skaidulų ir įvairių kitų sveikatai naudingų vitaminų. Jei turite klausimų apie sveikatą, paklauskite gydytojo tiesiai SehatQ šeimos sveikatos programėlėje. Atsisiųskite dabar adresu „App Store“ ir „Google Play“. .