Lašiša yra vienas maistingiausių maisto produktų žemėje. Šie „be angliavandenių“ maisto produktai gali būti įvairūs, nes juose yra įvairių vitaminų, mineralų, baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių. Sužinokite, koks yra lašišos turinys, dėl kurio ji populiari sveikos gyvensenos kultūroje.
Lašišos kiekis yra sveikas organizmui
Čia yra įvairus lašišos kiekis, kuris padeda maitinti jūsų kūną:
1. Riebalai
Kiekviename 85 gramuose žalios lašišos yra 5,4 gramo riebalų. Iš visų riebalų apie 1,5 gramo yra omega-3 riebalų rūgštys, įskaitant DHR ir EPA. Sočiųjų riebalų, nes lašišoje yra tik mažiau nei 1 gramas. Riebalų rūgščių lygis lašišoje gali skirtis laukinėje ir ūkiuose auginamoje lašišoje. Tačiau išaugintos lašišos riebalų kiekis paprastai yra didesnis nei laukinės lašišos.
2. Baltymai
Lašišoje yra baltymų, kurių reikia mūsų organizmui. Kiekviename 85 gramuose žalios laukinės lašišos yra apie 17 gramų baltymų. Gyvulių lašišos paprastai turi mažiau baltymų. Nors lygiai skiriasi, lašiša vis dar yra geras baltymų šaltinis organizmui. Šioje žuvyje taip pat yra visų rūšių nepakeičiamų amino rūgščių, kurių reikia mūsų organizmui.
3. Vitaminas B12
Vitaminas B12 arba kobalaminas taip pat yra labai įspūdingas lašišos kiekis. Kiekviename 85 gramuose žalios lašišos yra 3,53 mikrogramai vitamino B12, kuris gali patenkinti iki 147 procentų organizmo paros šio vitamino poreikio.
4. Vitaminas D
Lašiša yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, turinčių vitamino D. Kiekviename 85 gramuose žalios lašišos yra 9,27 mikrogramai vitamino D. Šių kiekių pakanka maždaug 46 procentams jūsų paros vitamino D poreikio.
5. Vitaminas B6
Be vitamino B12, lašiša taip pat turi vitamino B6 arba piridoksino. Vartodami 85 gramus sveriančią lašišą, mūsų kasdienį vitamino B6 poreikį galime patenkinti iki 40 procentų.
6. Vitaminas B3
Kitas lašišos kiekis yra niacinas arba vitaminas B3. Kiekviename 85 gramuose žalios lašišos yra 6,796 miligramai vitamino B3. Šie kiekiai patenkina mūsų kasdienį vitamino B3 poreikį iki 42 proc.
7. Vitaminas B5
Vitamino B5 sudėtyje taip pat yra lašišos. Kiekviename 85 gramuose žalios lašišos yra apie 0,875 miligramo vitamino B5. Toks kiekis gali patenkinti mūsų kasdienį vitamino B5 poreikį iki 18 proc.
8. Selenas
Selenas yra mikromineralų rūšis, kurios organizmui reikia nedideliais kiekiais. Kiekviename 85 gramuose lašišos yra iki 26,7 mikrogramų seleno. Šio kiekio mūsų kasdieniniam seleno poreikiui pakanka iki 49 proc.
9. Fosforas
Kitas svarbus mineralas, kurio yra lašišoje, yra fosforas. Fosforo kiekis kiekvienuose 85 gramuose lašišos siekia 221,85 miligramus, todėl jo pakanka maždaug 32 procentams mūsų kasdienių šios maistinės medžiagos poreikių.
10. Cholesterolis
Lašišoje taip pat yra vidutinis cholesterolio kiekis. Apskaičiuota, kad 85 gramuose žalios lašišos yra 39,10 miligramų cholesterolio – mūsų kasdieniams poreikiams pakanka iki 13 procentų. Tačiau šis cholesterolis nėra linkęs didinti blogojo cholesterolio kiekio organizme.
11. Astaksantinas
Vienas iš įdomių faktų, susijusių su lašišos kiekiu, yra joje esantis astaksantino kiekis. Astaksantinas yra karotinoidų grupės antioksidantas, kuris yra labai naudingas organizmui. Ši medžiaga lašišai suteikia raudoną spalvą. [[Susijęs straipsnis]]
Kitų lašišų turinys, kurio nereikėtų pamiršti
Be pirmiau nurodyto pagrindinio lašišos kiekio, ši žuvis taip pat turi keletą kitų pakankamai mineralų ir vitaminų. Kiti vitaminai ir mineralai, esantys 85 gramuose lašišos, būtent:
- Vitaminas B2: 8 procentai paros RDA
- Vitaminas B1: 7 procentai paros RDA
- Vitaminas A: 2 procentai dienos RDA
- Vitaminas E: 2 procentai paros RDA
- Kalis: 7 procentai paros RPN
- Varis: 6 procentai paros RDA
- Magnis: 6 procentai paros RPN
- Natris: 3 procentai paros RPN
- Cinkas: 3 procentai paros RPN
Lašišoje taip pat yra folio rūgšties arba vitamino B9, kurie yra naudingi atliekant svarbius vaidmenis mūsų organizme.
Įvairūs lašišos turinio privalumai
Aukščiau esančios lašišos kiekis išties labai įvairus, jame yra įvairių vitaminų ir mineralų. Dėka joje esančių maistinių medžiagų, lašiša jūsų organizmui teikia tokią naudą:
- Palaikykite širdies sveikatą, nes joje gausu omega-3
- Trigliceridų kiekio mažinimas
- Naudinga norint išlaikyti svorį
- Kovoja su uždegimu organizme
- Išlaikyti smegenų sveikatą
- Palaiko skydliaukės funkciją, nes joje daug seleno.
Pastabos iš SehatQ
Lašišos turinys yra toks nuostabus, kad galite jį keisti savo mityboje. Lašišoje yra vitaminų, mineralų, baltymų, omega-3 riebalų rūgščių ir net antioksidanto astaksantino. Jei vis dar turite klausimų dėl lašišos maistinės vertės, galite paklausti savo gydytojo SehatQ šeimos sveikatos programoje. „SehatQ“ programa yra nemokama „Appstore“ ir „Playstore“, kurioje pateikiama patikima informacija apie maistingumą.
