Daugelis fermentų vaidina svarbų vaidmenį žmogaus metabolizme, vienas iš jų yra fermentas katalazė. Katalazė yra fermentas, sukeliantis vandenilio peroksido skaidymo į vandenį ir deguonį reakciją. Šio fermento yra visose gyvose būtybėse, kurioms kvėpuoti reikia deguonies, nes jis apsaugo organizmą nuo oksidacinio streso sukeltos žalos. Ypač žmonėms šį fermentą daugiausia gamina kepenys.
Kokie yra katalazės fermento pranašumai?
Kasdieniame gyvenime katalazės fermentas kartu su kitais fermentais naudojamas maistui ir gėrimams konservuoti. Nors kituose komerciniuose pasauliuose šis fermentas naudojamas vandenilio peroksido kiekiui nuotekose suskaidyti. Be to, katalazės fermentas taip pat atlieka svarbią funkciją užkertant kelią įvairioms žmogaus organizmo ligoms. Kai kepenys negamina pakankamai šio fermento, gali išsivystyti katalazės trūkumas. [[Susijęs straipsnis]]
Ligos, susijusios su fermentu katalaze
Šio fermento katalazės trūkumas privers jus patirti oksidacinį stresą, kuris ilgainiui sukelia įvairių ligų, susijusių su amžiaus faktoriumi, atsiradimą. Pasak mokslininkų, yra trys pagrindinės ligų grupės, kurias sukelia fermento katalazės trūkumas:
- Su nervų sistema susijusios ligos, tokios kaip Alzheimerio liga, Parkinsono liga, bipolinis sutrikimas ir šizofrenija.
- Su medžiagų apykaita susijusios ligos, būtent cukrinis diabetas (1 ir 2 tipo cukrinis diabetas), hipertenzija, atsparumas insulinui, osteoporozė ir sutrikusi gliukozės tolerancija.
- Kitos ligos, tokios kaip akatalazemija, vitiligo, anemija, vėžys, astma ir Wilsono liga.
Štai keletas papildomų paaiškinimų apie aukščiau paminėtas ligas.
1. Akatalazemija
Jei fermento katalazės trūkumas atsiranda dėl paveldimumo, sakoma, kad sergate akatalazemija. Žmonės, sergantys akatalazemija, nesukelia jokių simptomų ir dažniausiai diagnozuojami tik tada, kai kiti šeimos nariai patyrė tą patį. Tačiau kai kuriems žmonėms, sergantiems akatalazemija, burnoje atsiranda opų, kurios vėliau progresuoja ir miršta aplinkiniai minkštieji audiniai. Teigiama, kad akatalazemija sergantys žmonės, kuriems pasireiškia šie simptomai, serga Takaharos liga – reta genetine liga.
2. Alzheimerio liga
Alzheimerio liga yra degeneracinė liga, kuri apskritai kamuoja daugelį suaugusiųjų. Tyrėjai sutinka, kad Alzheimerio liga atsiranda, kai amiloido beta peptidas sujungia katalazės fermentą su baltymais, sumažindamas arba išjungdamas paties šio fermento funkciją. Kai katalazės fermentas neveikia, organizmas patirs oksidacinį stresą. Nervų sistemoje šis oksidacinis stresas gali sukelti problemų, iš kurių viena yra Alzheimerio ligos atsiradimas, kuris vėliau gali sukelti demenciją arba atminties praradimą, ir kitas neurologines problemas, kurios trukdo kasdienei veiklai.
3. Cukrinis diabetas
Cukrinis diabetas yra tada, kai organizmas nebesugeba įprastai suvartoto maisto perdirbti į energiją. Cukrinis diabetas gali būti 1 ar 2 tipo cukriniu diabetu, tačiau 90 procentų sergančiųjų cukriniu diabetu serga 2 tipo cukriniu diabetu.Šis diabetas atsiranda dėl to, kad organizmas patiria oksidacinį stresą, iš kurių vienas yra fermento katalazės aktyvumo stoka. Šis fermentas nesugeba optimaliai suskaidyti vandenilio peroksido, todėl vandenilio peroksidas veikia kaip laisvasis radikalas, pažeidžiantis insulino funkciją organizme.
4. Vitiligo
Vitiligo yra lėtinė odos liga, kuriai būdingas odos spalvos pakitimas dėl melanocitų pažeidimo. Keletas tyrimų parodė, kad pacientams, sergantiems vitiligo, yra mažas fermento katalazės kiekis arba mažesnis fermentų aktyvumas. Ši katalazės fermento anomalija sukels vandenilio peroksido kaupimąsi organizme. Vandenilio peroksidas daro žalą keratinocitams ir melanocitams, dėl kurių kai kuriose vietose odos spalva tampa dryžuota.
5. Augantys žili plaukai
Kaip minėta aukščiau, fermentas katalazė atlieka svarbų vaidmenį skaidant vandenilio peroksidą, kuris patenka į organizmą į vandenį ir deguonį. Kai organizme trūksta fermento katalazės, kaupsis vandenilio peroksidas, kuris turės įtakos daugeliui dalykų, vienas iš jų – žilų plaukų atsiradimas jauname amžiuje. Tyrimai atskleidė, kad vandenilio peroksidas yra vienas gausiausiai plaukuose esančių elementų. Kai vandenilio peroksidas nesuskaidomas, plaukai, kurie turėtų būti juodi, pavirs pilkais, kad ankstyvame amžiuje jie atrodytų kaip žili. Jei turite pirmiau minėtų nusiskundimų, niekada neskauda kreiptis į gydytoją, kad įsitikintumėte, ar yra fermento katalazės. Kai kurios būklės gali būti pagerintos taikant tam tikrus gydymo būdus, tačiau kai kurias galima sumažinti tik laikantis sveikos gyvensenos.
