Nėštumo metu ne visų rūšių žuvys yra apsaugotos nuo užteršimo bakterijomis, ypač žalios žuvies, kurios reikėtų vengti. Remiantis suskirstymu į kategorijas, viena iš žuvų, kuri yra „gera valgyti“ arba kurią galima valgyti kartą per savaitę, yra snaperis. Snapper nauda nėštumo metu gali maksimaliai padidinti vaisiaus augimą. Yra daugybė žuvų, kurias galima valgyti nėštumo metu, pasirinkimų. Idealiu atveju saugios kategorijos žuvį galima valgyti 3 kartus per savaitę. Naudinga ne tik vaisiui, žuvis sveika ir mamai. [[Susijęs straipsnis]]
Snapper nauda nėštumo metu
Nėščiosioms, kurios mėgsta perdirbtas jūros gėrybes, žuvis yra viena iš naudingiausių. Viename snapelyje yra maistinių medžiagų:
- Kalorijos: 109
- Baltymai: 22 gramai
- Riebalai: 1 gramas
- Kalcis: 34 miligramai
- Magnis: 31 miligramas
- Fosforas: 171 miligramas
- Kalis: 444 miligramai
- Natris: 48 miligramai
Snapper naudą taip pat suteikia jame esantis vitamino C, folio rūgšties, vitamino B12 ir vitamino A kiekis. Kai kurie „snapper“ pranašumai nėštumo metu yra šie:
1. Naudinga kūdikio smegenims
Žuvies taukai yra labai geras omega 3 riebalų rūgščių šaltinis kūdikio smegenų vystymuisi gimdoje. Reguliariai valgant žuvį kūdikio smegenys gali vystytis optimaliai. Ypač trečiąjį trimestrą, kai kūdikio smegenys yra greičiausio vystymosi fazėje.
2. Maksimaliai padidinkite vaisiaus augimą
Mažai riebiuose žuvies baltymuose yra nepakeičiamų aminorūgščių, kurios padeda vystytis visoms vaisiaus ląstelėms. Pradedant nuo kūdikio odos, raumenų, plaukų ir kaulų.
3. Pagerinti atmintį
Snapper nauda taip pat gali pagerinti nėščių moterų atmintį, nes jame yra omega 3. Tai ypač svarbu nėščioms moterims, kurios patiria atminties praradimą arba
nėštumo smegenys.4. Naudinga psichinei sveikatai
Žuvies vartojimas taip pat naudingas psichinei sveikatai. Kuo tinkamesnis omega 3 riebalų rūgščių, ypač DHR, suvartojimas, tuo mažesnė tikimybė, kad nėščios moterys patirs depresiją nėštumo metu ar pogimdyminę depresiją arba
pogimdyminė depresija.5. Sumažina priešlaikinio gimdymo riziką
Tyrimų duomenimis, kuo daugiau žmogus valgo žuvies, tuo mažesnė tikimybė pagimdyti priešlaikinį gimdymą. Tai vėlgi susiję su vienu iš snapper, kuriame yra daug omega 3, privalumų. [[susiję straipsniai]]
Saugių vartoti žuvų skirstymas į kategorijas
Maisto ir vaistų administracija (FDA) ir Aplinkos apsaugos agentūra (EPA) paskelbė nėščioms moterims skirtų žuvų sąrašų klasifikaciją pagal tai, ar jos yra saugios, ar nevartojamos. Kategorijos yra šios:
Žuvis, kurių reikia vengti
Reikia vengti kai kurių rūšių žuvų, nes jose yra daug gyvsidabrio, pvz., ryklio, kardžuvės, didžiaakio tuno, sori žuvies ir skumbrės.
Žuvis, kurią galima valgyti
Žuvies, kurią galima valgyti arba „gerai valgyti“, kategorijoje rekomenduojama vartoti kartą per savaitę. Kai kurios rūšys yra snapučiai, otai, grupiniai, saba, karpiai, ispaninės skumbrės, uolinės žuvys, gelsvieji tunai, upėtakiai.
Žuvis, kurias saugu valgyti
Trečioji kategorija – žuvis, kurią saugu vartoti iki 3 kartų per savaitę. Kai kurios rūšys yra lašiša, šamas, tilapijos, menkės, vėžiai, ančiuviai, taip pat jūros gėrybės, pavyzdžiui, vėžiagyviai, krabai ir omarai. Taip pat reikėtų atsiminti, kad žuvies perdirbimas turi būti atliekamas taikant tinkamas procedūras, būtent:
- Pirkite šviežią žuvį arba laikykite ją šaldytuve
- Jei iš karto nevirti, laikykite šaldytuve hermetiškame inde
- Su daržovėmis ir vaisiais naudokite kitą pjaustymo lentą
- Kepkite iki 62 laipsnių Celsijaus, kad visiškai iškeptumėte
[[Susijęs straipsnis]]
Pastabos iš SehatQ
„Snapper“ pranašumas yra tai, kad jį lengva apdoroti, o jo skonį taip pat lengvai priima daugelis žmonių. Yra daug būdų, kaip apdoroti snapper, žinoma, jie vartojami kartu su angliavandeniais ir daržovėmis.
