Jautienos MPASI tinka jūsų mažylio augimui ir vystymuisi palaikyti. Nes jautiena turi daugybę sveikatai naudingų savybių. Jautieną taip pat gana lengva gauti ir ją lengva apdoroti. Taigi, kokios maistinės medžiagos yra jautienoje?
Jautienos maistinė sudėtis
1 uncijoje (28,35 gramo) maltos jautienos yra 70 kcal kalorijų. Maža to, čia yra ir kitų maistinių medžiagų, kurių galima rasti maltoje jautienoje:
- Vanduo: 17,7 g
- Baltymai: 4,94 g
- Riebalai: 5,41 gramo
- Cholesterolis: 20,1 mg
- Kalcis: 4,82 mg
- Geležis: 0,5 gramo
- Fosforas: 45,4 mg
- Magnis: 4,82 mg
- Kalis: 77,7 mg
- Cinkas: 1,2 mg
- Selenas: 4,31 mcg
- Vitaminas B3: 1,22 mg
- Folio rūgštis: 1,98 mcg
- cholinas: 16,2 mg
- Vitaminas B12: 0,61 mcg
- Vitaminas A: 1,13
Be to, jautienos faršuje taip pat yra vitaminų B1, B2, B6, vitamino D, vitamino E ir vitamino K.
Jautienos nauda kūdikiams
Jautienos MPASI jūsų mažyliui suteikia daug naudos. Akivaizdu, kad dėl įvairių maistinių medžiagų jautienos nauda kūdikiams yra tokia:
1. Padidinkite kūdikio svorį
Jautienoje esantys baltymai ir cinkas padeda padidinti kūdikio svorį Įrodyta, kad net 17,5 % jautienos yra baltymai. Žinoma, šis papildomas suvartojimas tikrai prisideda prie kūdikio svorio padidėjimo, neskaitant pieno. Tačiau kūdikio svoris dėl baltymų priauga ne dėl riebalų. Tai paaiškinama „The American Journal of Clinical Nutrition“ tyrime. Išvados, paskelbtos Tarptautinės sporto mitybos draugijos žurnale, rodo, kad baltymai linkę padėti padidinti raumenų masę. Dėl to kūdikis priauga svorio. Be to, jautienos sausosiose medžiagose esantis cinko kiekis taip pat turi įtakos sveikam kūdikio svorio augimui. „The American Journal of Clinical Nutrition“ atliktas tyrimas įrodo, kad padidėjęs cinko vartojimas gali padidinti kūdikio svorį.
2. Tobulinti vaikų intelektą
Jautienoje esantys vitaminai ir mineralai palaiko ir gerina smegenų veiklą.Įrodyta, kad jautienos kietame maiste yra keletas smegenims naudingų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas B6, vitaminas B12, folio rūgštis, cholinas ir geležis. Žurnale Nutrients atliktais tyrimais įrodyta, kad kartu vartojant folio rūgšties, vitamino B6 ir vitamino B12, sumažėja smegenų susitraukimo rizika dėl kūdikių ląstelių ir nervų ryšių praradimo. Skirtingi to paties žurnalo tyrimai taip pat paaiškino, kad cholinas apsaugo smegenų nervus ir taip padidina kūdikio pažinimo intelektą. [[susijęs straipsnis]] Geras pažintinis intelektas nuo ankstyvo amžiaus gali padėti mokymosi procesui ir atminties saugojimui, kai vaikai auga. Dvi aukščiau pateiktos išvados vėliau buvo patvirtintos Neuroimage paskelbtu tyrimu. Tyrimas paaiškino, kad geležis, cholinas ir vitaminas B12 padeda suformuoti apsauginę membraną (mieliną) nervinėse skaidulose. Mielino susidarymas gali paspartinti vaiko pažintinę brandą, kad vėliau mokydamasis jis galėtų greičiau apdoroti informaciją. Tai pateikiama žurnale PLoS One.
3. Palaikykite sveikus kaulus ir dantis
Kūdikių kaulai ir dantys stiprėja, nes jautienos kietosiose medžiagose yra mineralų, kurie yra naudingi sveikiems dantims ir kaulams palaikyti, ty kalcio, fosforo ir magnio. Akivaizdu, kad 60% organizme esančio magnio kiekio bus kaupiami kauluose ir dantyse. Ne tik tai. Remiantis „Nutrition Journal“ paskelbtomis išvadomis, kaulų tankis padidės dėl kalcio ir fosforo kaip kaulų sudedamųjų dalių. „The Journal of Nutrition“ atliktas tyrimas taip pat paaiškina, kad vitamino D kiekis gali padėti optimaliau pasisavinti kalcį, kad kaulai ir dantys būtų stipresni.
4. Kūdikių energijos šaltinis
Mėsa MPASI taip pat naudinga didinant kūdikio energiją.Kai mažylis jau aktyvus, jautienos MPASI tinka duoti kaip kompanionas su motinos pienu. Nes jautiena gali pridėti energijos. Jautienos nauda vienam kūdikiui negali būti atskirta nuo vitamino B2 ir fosforo kiekio. Remiantis Nacionalinio biotechnologijų informacijos centro paskelbtais tyrimais, vitaminas B2 yra naudingas perdirbant riebalus, baltymus ir angliavandenius iš maisto, kad jie būtų naudojami kaip energija. Tuo tarpu fosforas padeda organizmui gaminti molekules
adenozino trifosfatas. Ši molekulė padeda palaikyti energijos atsargas, kad greitai neišsenktų, kol pagrindinis energijos šaltinis sudeginamas, kad būtų panaudota energijai. Tai paaiškinama moksliniais tyrimais, paskelbtais žurnale „Clinical Methods: The History, Physical and Laboratory Examinations“.
5. Išlaikyti ištvermę
Jautienos sausosiose medžiagose esantis cinko kiekis sumažina viduriavimo riziką, o dėl savo cinko jautienos sausosios medžiagos yra naudingos kūdikio imunitetui stiprinti. Akivaizdu, kad cinkas sustiprina imuninį atsaką, kuris yra naudingas mažinant viduriavimo, pneumonijos ir maliarijos riziką. Tai paaiškinama „The American Journal of Nutrition“ ir „Biochemijos ir biofizikos archyvų“ tyrimuose. [[Susijęs straipsnis]]
Kaip saugiai apdoroti jautieną kūdikiams
Kūdikių papildomam maistui būtinai rinkitės šviežią mėsą.Kad kūdikiams jautienos nauda būtų optimali, tikrai turi įtakos mėsos apdorojimo būdas ir parinkimas. Štai kaip saugiai apdoroti jautieną kūdikiams:
- Rinkitės šviežią jautieną. Nepirkite perdirbtos mėsos, nes joje daug konservantų ir kitų kūdikiams nebūtinų priedų.
- Įsitikinkite, kad mėsa sumalta iki vientisos masės, kad jūsų mažyliui būtų lengviau prisitaikyti.
- Kepkite mėsą, kol ji puikiai iškeps, aukštesnėje nei 77 laipsnių temperatūroje.
- Venkite kepti mėsą tik iki pusės iškeptos, kad neliktų bakterijų.
- Nekepkite mėsos.
- Nešildykite mėsos daugiau nei vieną kartą.
Jautienos MPASI receptas
Jautienos maltą mėsą naudokite taip, kad jos tekstūra tiktų kūdikiams.Turėkite omenyje, kad jautienos maltą maistą kaip kietą maistą galite duoti tik tada, kai kūdikiui sukanka 9 mėnesiai. Indonezijos pediatrų asociacija (IDAI) teigia, kad sulaukus 6 mėnesių ir pradėjus duoti papildomą maistą, kūdikio pirmasis maistas būtų paruoštas tiršta košė arba smulkiai sutrintas. Tai įkvėpimas ruošti jautienos maltą kietą maistą 9 mėnesių ir vyresniems kūdikiams. Ingridientai:
- Malta jautiena
- 118 ml vandens
Štai kaip apdoroti maltą jautieną šiems kūdikiams:
- Įdėkite maltą jautieną ir supilkite vandenį į puodą
- Kepkite maltą jautieną ant vidutinės ir stiprios ugnies, kol iškeps ir paruduos, palaukite 6–8 minutes.
- Kad tekstūra būtų lygesnė, iškeptą mėsą dėkite į blenderį arba maisto kombainas , galite pridėti motinos pieno arba mišinio po to.
Pastabos iš SehatQ
Įrodyta, kad jautienos papildas maistas turi įvairios naudos kūdikio sveikatai. Tačiau įsitikinkite, kad jį gaminate kruopščiai, kad jūsų mažylis išvengtų apsinuodijimo maistu dėl bakterijų, pvz
Salmonella arba
Escherichia coli . Jei norite pradėti pirmąjį MPASI savo mažyliui, pasitarkite su
pokalbių gydytojas SehatQ šeimos sveikatos programėlėje . Vėliau gydytojas pateiks geriausią rekomendaciją pagal kūdikio poreikius. Taip pat apsilankykite
Sveika parduotuvėQ gauti patrauklių pasiūlymų, susijusių su kūdikių papildomo maitinimo namuose poreikiais.
Atsisiųskite programą dabar „Google Play“ ir „Apple Store“. [[Susijęs straipsnis]]
Jautienoje esantys baltymai ir cinkas padeda padidinti kūdikio svorį Įrodyta, kad net 17,5 % jautienos yra baltymai. Žinoma, šis papildomas suvartojimas tikrai prisideda prie kūdikio svorio padidėjimo, neskaitant pieno. Tačiau kūdikio svoris dėl baltymų priauga ne dėl riebalų. Tai paaiškinama „The American Journal of Clinical Nutrition“ tyrime. Išvados, paskelbtos Tarptautinės sporto mitybos draugijos žurnale, rodo, kad baltymai linkę padėti padidinti raumenų masę. Dėl to kūdikis priauga svorio. Be to, jautienos sausosiose medžiagose esantis cinko kiekis taip pat turi įtakos sveikam kūdikio svorio augimui. „The American Journal of Clinical Nutrition“ atliktas tyrimas įrodo, kad padidėjęs cinko vartojimas gali padidinti kūdikio svorį. 
Jautienoje esantys vitaminai ir mineralai palaiko ir gerina smegenų veiklą.Įrodyta, kad jautienos kietame maiste yra keletas smegenims naudingų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas B6, vitaminas B12, folio rūgštis, cholinas ir geležis. Žurnale Nutrients atliktais tyrimais įrodyta, kad kartu vartojant folio rūgšties, vitamino B6 ir vitamino B12, sumažėja smegenų susitraukimo rizika dėl kūdikių ląstelių ir nervų ryšių praradimo. Skirtingi to paties žurnalo tyrimai taip pat paaiškino, kad cholinas apsaugo smegenų nervus ir taip padidina kūdikio pažinimo intelektą. [[susijęs straipsnis]] Geras pažintinis intelektas nuo ankstyvo amžiaus gali padėti mokymosi procesui ir atminties saugojimui, kai vaikai auga. Dvi aukščiau pateiktos išvados vėliau buvo patvirtintos Neuroimage paskelbtu tyrimu. Tyrimas paaiškino, kad geležis, cholinas ir vitaminas B12 padeda suformuoti apsauginę membraną (mieliną) nervinėse skaidulose. Mielino susidarymas gali paspartinti vaiko pažintinę brandą, kad vėliau mokydamasis jis galėtų greičiau apdoroti informaciją. Tai pateikiama žurnale PLoS One. 
Kūdikių kaulai ir dantys stiprėja, nes jautienos kietosiose medžiagose yra mineralų, kurie yra naudingi sveikiems dantims ir kaulams palaikyti, ty kalcio, fosforo ir magnio. Akivaizdu, kad 60% organizme esančio magnio kiekio bus kaupiami kauluose ir dantyse. Ne tik tai. Remiantis „Nutrition Journal“ paskelbtomis išvadomis, kaulų tankis padidės dėl kalcio ir fosforo kaip kaulų sudedamųjų dalių. „The Journal of Nutrition“ atliktas tyrimas taip pat paaiškina, kad vitamino D kiekis gali padėti optimaliau pasisavinti kalcį, kad kaulai ir dantys būtų stipresni. 
Mėsa MPASI taip pat naudinga didinant kūdikio energiją.Kai mažylis jau aktyvus, jautienos MPASI tinka duoti kaip kompanionas su motinos pienu. Nes jautiena gali pridėti energijos. Jautienos nauda vienam kūdikiui negali būti atskirta nuo vitamino B2 ir fosforo kiekio. Remiantis Nacionalinio biotechnologijų informacijos centro paskelbtais tyrimais, vitaminas B2 yra naudingas perdirbant riebalus, baltymus ir angliavandenius iš maisto, kad jie būtų naudojami kaip energija. Tuo tarpu fosforas padeda organizmui gaminti molekules adenozino trifosfatas. Ši molekulė padeda palaikyti energijos atsargas, kad greitai neišsenktų, kol pagrindinis energijos šaltinis sudeginamas, kad būtų panaudota energijai. Tai paaiškinama moksliniais tyrimais, paskelbtais žurnale „Clinical Methods: The History, Physical and Laboratory Examinations“. 
Jautienos sausosiose medžiagose esantis cinko kiekis sumažina viduriavimo riziką, o dėl savo cinko jautienos sausosios medžiagos yra naudingos kūdikio imunitetui stiprinti. Akivaizdu, kad cinkas sustiprina imuninį atsaką, kuris yra naudingas mažinant viduriavimo, pneumonijos ir maliarijos riziką. Tai paaiškinama „The American Journal of Nutrition“ ir „Biochemijos ir biofizikos archyvų“ tyrimuose. [[Susijęs straipsnis]] 
Kūdikių papildomam maistui būtinai rinkitės šviežią mėsą.Kad kūdikiams jautienos nauda būtų optimali, tikrai turi įtakos mėsos apdorojimo būdas ir parinkimas. Štai kaip saugiai apdoroti jautieną kūdikiams: 
Jautienos maltą mėsą naudokite taip, kad jos tekstūra tiktų kūdikiams.Turėkite omenyje, kad jautienos maltą maistą kaip kietą maistą galite duoti tik tada, kai kūdikiui sukanka 9 mėnesiai. Indonezijos pediatrų asociacija (IDAI) teigia, kad sulaukus 6 mėnesių ir pradėjus duoti papildomą maistą, kūdikio pirmasis maistas būtų paruoštas tiršta košė arba smulkiai sutrintas. Tai įkvėpimas ruošti jautienos maltą kietą maistą 9 mėnesių ir vyresniems kūdikiams. Ingridientai: 
