Žemės riešutų sviestas yra vienas populiariausių uogienės pasirinkimų. Dėl saldaus ir pikantiško skonio žemės riešutų sviestas turi savo gerbėjų. Tačiau ar žinojote, kad žemės riešutų sviesto nauda yra ne tik baltos duonos skonis ir tekstūra? Rinkoje yra įvairių rūšių žemės riešutų sviesto – nuo glotnios iki stambios tekstūros. Tačiau ar žinojote, kad vienas iš žemės riešutų sviesto privalumų yra tai, kad jis padeda numesti svorio?
Kokia žemės riešutų sviesto nauda sveikatai?
Žemės riešutų sviestas retai laikomas tinkamu maistu sveikatai. Tiesą sakant, žemės riešutų sviestas turi įvairių naudos sveikatai, kurios dažnai nepastebimos. Kol žemės riešutų sviestas yra grynas ir jame nėra daug cukraus, jis turės daug naudos. Štai keletas žemės riešutų sviesto pranašumų jūsų sveikatai.
1. Padėkite numesti svorio
Kas galėjo pagalvoti, kad žemės riešutų sviesto pranašumai gali padėti numesti perteklinį svorį, kurį norite atsikratyti. Valgydami žemės riešutų arba žemės riešutų sviestą be pridėtinio cukraus, galite numesti ir išlaikyti svorį. Taip yra todėl, kad žemės riešutų sviestas padeda jaustis sotiems, nes jame yra daug skaidulų, baltymų ir riebalų.
2. Baltymų šaltinis
Žemės riešutų sviesto pranašumai, kuriuos žino sportininkai ir sporto entuziastai, yra raumenų auginimo baltymų šaltinis. Žemės riešutų svieste baltymų yra net daugiau nei daugumoje augalinės kilmės maisto produktų. Tačiau žemės riešutų svieste nėra visaverčių aminorūgščių. Todėl vis tiek turite valgyti kitus maisto produktus, kad gautumėte kitas maistines medžiagas, kurių nėra žemės riešutų svieste.
3. Turtingas sveikųjų riebalų
Žemės riešutų svieste yra daug riebalų. Tačiau žemės riešutų sviesto riebalų kiekis yra nesočiųjų riebalų, tokių kaip oleino rūgštis, kuri gali pagerinti jautrumą insulinui ir užkirsti kelią diabetui, ir linolo rūgštis, kuri yra viena iš omega-6 riebalų rūgščių.
4. Užkandžiai sportuojant
Žemės riešutų sviesto pranašumai gali būti naudojami kaip maisto pasirinkimas, norint padidinti energiją sportuojant, nes jame yra gana daug kalorijų, baltymų ir sveikųjų riebalų. Norėdami padidinti maistinę vertę, galite pasigaminti užkandį iš žemės riešutų sviesto kvietinės duonos.
5. Naudinga širdžiai
Žemės riešutų svieste yra įvairių maistinių medžiagų, galinčių palaikyti širdies sveikatą, pavyzdžiui, nesočiųjų riebalų, magnio ir vitamino E. Galite sumažinti širdies ligų riziką ir pagerinti riebalų sudėtį kraujyje, į pusryčius įdėję žemės riešutų sviesto.
6. Palaikykite cukraus kiekį kraujyje
Nepaisant daug kalorijų, skaidulų ir baltymų, žemės riešutų sviestas be pridėtinio cukraus turi mažai angliavandenių ir yra tinkamas kaip maistas diabetikams. Vienas iš žemės riešutų sviesto privalumų yra tai, kad jis sumažina riziką susirgti 2 tipo diabetu, nes reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir magnio kiekį jame.
7. Sumažinkite krūties vėžio riziką
Krūties vėžys yra viena iš vėžinių susirgimų, keliančių grėsmę moterims. Šio vėžio riziką galima sumažinti valgant žemės riešutų sviestą. Be žemės riešutų sviesto, nuo krūties vėžio gali apsaugoti sojos pupelės ir augalinis aliejus.
8. Pilnas maistinių medžiagų ir mineralų
Žemės riešutų svieste yra ne tik daug baltymų ir riebalų, kurie naudingi organizmui, bet ir daug organizmui naudingų maistinių medžiagų ir mineralų, tokių kaip magnis, vitaminas B-3, vitaminas B-6, vitaminas E,
cinko, folio rūgštis, manganas, varis ir fosforas.
Žemės riešutų sviesto maistinių medžiagų kiekis
Žemės riešutų sviesto naudą lemia neįtikėtinas maistinis kiekis. Kiekviename 100 gramų žemės riešutų sviesto yra šių maistinių medžiagų:
- Vitaminas E: 45 procentai mitybos adekvatumo normos (RPN)
- Vitaminas B3: 67 procentai RPN
- Vitaminas B6: 27 procentai RPN
- Folio rūgštis: 18 procentų RPN
- Magnis: 39 procentai RPN
- Varis: 24 procentai RDA
- Manganas: 73 procentai RPN.
Be to, žemės riešutų sviesto naudą taip pat suteikia biotino, vitamino B5, geležies, kalio, cinko ir seleno kiekis.
Ar valgant žemės riešutų sviestą kyla pavojus?
Už žemės riešutų sviesto pranašumų slypi toksiškas junginys aflatoksinas, gaunamas iš samanų
Aspergilas. Aflatoksino junginiai yra labai pavojingi, nes yra kancerogenai arba gali sukelti vėžį. Tačiau gaminant žemės riešutų sviestą šių junginių paprastai sumažėja. Apskritai žemės riešutų sviestas yra gana saugus vartoti tol, kol jo nenaudojama dideliais kiekiais. Taip yra todėl, kad žemės riešutų svieste yra daug kalorijų ir riebalų. Alergiški žemės riešutams tikrai neturėtų valgyti žemės riešutų sviesto, nes jis gali sukelti alerginę reakciją. Jei po žemės riešutų sviesto vartojimo pasireiškė alerginė reakcija, nustokite vartoti žemės riešutų sviestą arba pasitarkite su gydytoju. [[Susijęs straipsnis]]
Pastabos iš SehatQ
Nešvaistykite žemės riešutų sviesto, kuris yra įvairiai naudingas sveikatai, privalumų pasirinkdami tinkamą žemės riešutų sviesto rūšį. Pirkite žemės riešutų sviestą, kuriame mažai cukraus, druskos ir aliejaus. Būtų geriau, jei pasirinktame žemės riešutų svieste šių ingredientų nebūtų. Jei jis nėra pakankamai saldus, į įsigytą nesaldintą žemės riešutų sviestą galite įdėti šiek tiek medaus. Saikingai valgykite žemės riešutų sviestą ir pasitarkite su gydytoju, jei turite tam tikrų sveikatos sutrikimų, tokių kaip diabetas ir širdies liga.
