Indonezijos žmonės yra gerai žinomi dėl savo pomėgio aštriems patiekalams. Kartais galite pajusti, kad kažko trūksta, kai maiste nėra čili ar čili padažo. Aštrus skonis iš tiesų gali padidinti maisto malonumą, tačiau aštraus maisto privalumai ne tik sužadina liežuvį, bet ir yra begalė aštraus maisto naudos sveikatai. [[Susijęs straipsnis]]
Aštrus maisto nauda sveikatai
Geros naujienos aštraus skonio mėgėjams, nes aštrus maistas ne tik pagerina maisto skonį, bet ir naudingas sveikatai! Kuo naudingas aštrus maistas, kuriuo galima mėgautis?
1. Numesti svorio
Aštrus maistas gali būti vienas iš jūsų būdų numesti svorio ir pasiekti svajonių kūno formas. Vienas iš aštraus maisto privalumų – pagreitina medžiagų apykaitą ir mažina apetitą. Nustatyta, kad aštriame maiste esantys kapsaicino junginiai gali sudeginti daugiau kalorijų, padidinti medžiagų apykaitą ir riebalų deginimą bei sumažinti riebalų kiekį organizme ir kraujyje. Tačiau vien aštraus maisto valgymas nepadės numesti svorio. Jūs taip pat turite laikytis reguliarios mitybos ir mankštos,
2. Prailginkite gyvenimą
Nors šio aštraus maisto nauda skamba kaip apgaulė, nors yra tai įrodančių tyrimų! Tyrimas parodė, kad įprotis vartoti aštrų maistą buvo atvirkščiai susijęs su keliomis konkrečiomis mirties priežastimis.
3. Palaikykite širdies sveikatą
Širdis yra gyvybiškai svarbus organas, kuriuo reikia rūpintis. Galite mėgautis aštriu aštraus maisto skoniu ir jo nauda mažinant blogojo cholesterolio kiekį organizme, kuris yra vienas iš širdies ligų rizikos veiksnių. Be to, kapsaicino junginiai taip pat gali užkirsti kelią nutukimui, kuris taip pat yra širdies ligų rizikos veiksnys, nes padeda numesti svorio.
4. Sumažinti uždegimą
Nors aštrus maistas yra identiškas čili, iš tikrųjų aštrų maistą taip pat gali sukelti ciberžolė, česnakai ir imbieras. Šie trys prieskoniai gali sumažinti uždegimą organizme, galintį sukelti įvairias lėtines ligas.
5. Sunaikinti bakterijas
Ciberžolėje, kuri yra vienas iš aštraus maisto prieskonių, esantys junginiai turi stiprių antioksidantų ir antimikrobinių medžiagų ir gali būti naudojami bakterijoms naikinti.
6. Sumažinkite skausmą
Kas galėjo pagalvoti, pasirodo, kad skausmas valgant aštrų maistą gali padidinti atsparumą skausmui. Karštis ir skausmas, kurį sukelia čili kapsaicinas, gali būti naudojami losjonų ar kremų pavidalu, kurie, kaip manoma, gali įveikti skausmą dėl traumos ar artrito.
7. Saugo virškinimo organus
Aštrus maisto nauda saugant virškinimo organus vis dar gana prieštaringa. Tačiau manoma, kad aštrus maistas apsaugo skrandžio sienelę nuo skrandžio sutrikimų dėl infekcijos
H.pylori. Be to, čili paprikose esantis kapsaicino junginys skatina žarnyne gaminti anandamidą, kuris gali sumažinti virškinimo trakto uždegimą.
8. Galimybė išgydyti vėžį
Čili pipiruose esantys kapsaicino junginiai gali ne tik numesti svorio ir deginti riebalus, bet ir gali sulėtinti bei sunaikinti vėžinių ląstelių vystymąsi. Tyrimas su pelėmis parodė, kad junginys kapsaicinas gali slopinti prostatos vėžio ląstelių augimą. Tačiau norint įrodyti šio aštraus maisto naudą, dar reikia atlikti daugiau tyrimų. [[Susijęs straipsnis]]
Pastabos iš SehatQ
Įvairių aštrių maisto produktų naudą tikrai įdomu išbandyti, tačiau neleiskite iš karto vartoti per daug aštraus maisto. Kapsaicino junginiai, esantys čili, gali sukelti virškinimo sutrikimus, kai jie vartojami dideliais kiekiais. Kai kurie šalutiniai poveikiai gali būti viduriavimas, vėmimas ir skrandžio skausmas. Aštrių maisto produktų poveikį galite sumažinti vartodami juos mažais kiekiais arba porcijomis. Po to galite palaipsniui didinti kiekį.
