Mėsainis – tai maistas, sudarytas iš paplotėlio (maltos mėsos ar kitų ingredientų) gabalėlių, patiekiamas su įvairiais priedais ir priedais, tada įterpiamas tarp dviejų duonos riekelių. Už skanumo slypi daugybė priežasčių, kodėl mėsainiai jums nesveika. Tai neatsiejama nuo kaloringų mėsainių ir įvairių kitų medžiagų, kurios gali būti pavojingos, jei jos vartojamos per daug. Daugiau informacijos rasite paaiškinime apie priežastis, kodėl mėsainiai nėra sveiki jūsų organizmui.
Kai kurios priežastys, kodėl mėsainiai yra nesveiki
Yra keletas priežasčių, kodėl mėsainiai nėra sveiki jūsų organizmui, būtent:
- Daugelis mėsainių pardavėjų naudoja paplotėlis iš riebios mėsos, padažų su dideliu druskos ir cukraus kiekiu bei duonos iš rafinuotų miltų.
- Mėsainiai yra daug natrio turintis maistas, kuris gali sukelti aukštą kraujospūdį ir padidinti širdies priepuolių, inkstų sutrikimų ir insulto riziką.
- Kita priežastis, kodėl mėsainiai yra nesveiki, yra didelis mėsainio kalorijų kiekis. Jau nekalbant apie papildomas kalorijas iš kitų maisto produktų, kurie dažniausiai valgomi su mėsainiais, pavyzdžiui, gruzdintos bulvytės ir gaivieji gėrimai. Kalorijų perteklius gali padidinti nutukimo ir širdies ligų riziką.
- Mėsainiuose yra daug cholesterolio, transriebalų ir sočiųjų riebalų, todėl gali padidėti širdies ligų rizika.
- Patty gali būti pagamintas iš mėsos mišinio, kuris yra daugelio karvių derinys, taip padidinant užteršimo galimybę.
- Patty Apskritai mėsainiuose yra ne tik grynos jautienos, bet ir amoniako bei kitų organų audinių, kurie yra sumaišyti su žaliava.
- Mėsoje esantys konservantai ir tekstūrą gerinantys preparatai, tokie kaip natrio fosfatas ir nitratas, gali padidinti įvairių pavojų sveikatai, jei jie vartojami per daug.
Kalorijų ir kitų maistinių medžiagų skaičius mėsainyje
Mėsainių kalorijų kiekis yra labai didelis. Kai kuriuose mėsainių meniu vienoje porcijoje yra net 1000 kalorijų. Šis kiekis viršijo pusę suaugusiųjų dienos kalorijų poreikio. Tad nenuostabu, kad reguliariai valgydami mėsainius, kurių nelydi aktyvus gyvenimo būdas, galite nutukti. Tačiau yra ir nemažai maistinių medžiagų, kurių galite gauti iš mėsainio. Jautienoje gausu baltymų ir svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, cinkas, vitaminas B6 ir vitaminas B12. Jame esantys pomidorų, salotų ar svogūnų griežinėliai taip pat gali suteikti papildomų svarbių organizmui maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas C, vitaminas B, vitaminas K ir antioksidantas likopenas. Tačiau pridėjus duonos,
priedai, papildomi prieskoniai, per didelės mėsos porcijos ir per mažos daržovių porcijos gali būti priežastis, kodėl mėsainiai nėra sveiki. Ypač jei nemėgstate mėsainiams valgyti daržovių. [[Susijęs straipsnis]]
Kaip pasigaminti sveikesnį mėsainį
Sveiki mėsainiai su vištiena ir papildomomis daržovėmis Sužinoję priežastis, kodėl mėsainiai nesveika, galite jausti nerimą. Kaip sprendimą galite pasigaminti savo mėsainį, kuris namuose yra daug sveikesnis. Štai kaip pasigaminti mėsainį su sveikesne alternatyva.
1. Naudokite neriebią mėsą
Kaip ingredientą rinkitės neriebų maltą mėsą
paplotėlis. Galite naudoti liesą vištieną, žuvį ar jautieną.
2. Sumažinkite mėsos porciją
Norėdami sumažinti cholesterolio kiekį, taip pat galite sumažinti mėsos porciją ant mėsainio ir įdėti daugiau daržovių. Be raudonos mėsos pakeitimo balta mėsa, galite gaminti
paplotėlis tempeh, kiaušinių ar grybų, kurie padeda sumažinti mėsainių cholesterolio ir kalorijų kiekį.
3. Suberkite prieskonius
Prieskoniai ne tik praturtina skonį, bet ir turi daug naudos sveikatai. Rekomenduojame sumažinti greito skonio stipriklio kiekį ir pakeisti jį natūralesniais prieskoniais.
4. Tinkamas porcijos dydis
Neapsigaukite gamindami didelius mėsainius. Norint reguliuoti mėsainio suvartojamų kalorijų kiekį, verta gaminti tinkamo dydžio mėsainius pagal savo mitybą.
5. Keisti priedai
Pakeiskite
priedai taip pat gali padaryti mėsainius sveikesnius. Pavyzdžiui, greitai paruošiamą padažą pakeisti šviežia salsa ar kitu naminiu pomidorų padažu. Taip pat galite pridėti daug šviežių daržovių
priedai sumažinti mėsainių kalorijų kiekį.
6. Atsikratykite duonos
Norint būti sveikesniems, patartina baltą duoną pakeisti geresnėmis alternatyvomis, tokiomis kaip garintos bulvės ar salotos. Žinodami priežastis, kodėl mėsainiai yra nesveiki ir kaip pasigaminti sveikesnius mėsainius, tikimasi geresnės mitybos. Atsižvelgiant į tai, kad mėsainiai turi daug kalorijų, šį maistą patartina valgyti tik retkarčiais, pavyzdžiui, kai nėra šviežesnio ir sveikesnio maisto. Jei turite klausimų apie sveiką maistą, galite nemokamai paklausti savo gydytojo tiesiogiai SehatQ šeimos sveikatos programoje. Atsisiųskite „SehatQ“ programą dabar iš „App Store“ arba „Google Play“.
Sveiki mėsainiai su vištiena ir papildomomis daržovėmis Sužinoję priežastis, kodėl mėsainiai nesveika, galite jausti nerimą. Kaip sprendimą galite pasigaminti savo mėsainį, kuris namuose yra daug sveikesnis. Štai kaip pasigaminti mėsainį su sveikesne alternatyva. 
