Salotos, kurios yra žalios ir puošia lėkštę
salotos Dažnai manoma, kad tai nuobodi, neskoninga daržovė. Tačiau ar žinojote, kad paprastos salotos iš tikrųjų turi daug naudos? Iš pirmo žvilgsnio salotos gali atrodyti nemalonios, tačiau iš tikrųjų salotos turi daug naudos sveikatai – nuo svorio metimo iki akių sveikatos palaikymo. [[Susijęs straipsnis]]
Kokia yra salotų nauda sveikatai?
Salotų privalumai nėra tokie nuobodūs kaip jų išvaizda, galite gauti įvairių salotų privalumų, tokių kaip:
Nori numesti svorio? Pabandykite vartoti salotas kaip dažnai vartojamų paruoštų valgių pakaitalą. Salotose yra tik maždaug 17 kalorijų ir daug vandens, todėl galite pasisotinti.
Palaikykite akių sveikatą
Morkos nėra vienintelė daržovė, galinti apsaugoti akis, nes salotos taip pat gali palaikyti akių sveikatą ir užkirsti kelią kataraktai. Be to, salotose esantis beta karotinas taip pat gali užkirsti kelią regėjimo praradimui dėl amžiaus.
Salotose esantys vitaminai A ir C didina organizmo atsparumą ir padeda kovoti su infekcija. Galite užkirsti kelią sezoniniams peršalimo ir gripo, kurie dažnai užklumpa, atsiradimo.
Tinka vartoti nėštumo metu
Nėščioms moterims salotose esantys folatai atlieka labai svarbų vaidmenį palaikant vaisius ir užkertant kelią kūdikio defektams.
Norite stiprių raumenų? Galite valgyti salotas, kad padidintumėte kalio kiekį organizme ir išlaikytumėte raumenų jėgą.
Salotos yra viena iš daržovių, kuri gali būti naudojama kaip skaidulų šaltinis virškinimui. Salotose esanti ląsteliena gali užkirsti kelią vidurių užkietėjimui dėl sukietėjusių išmatų.
Kraujo spaudimo mažinimas
Salotose esantis kalio mineralas gali sumažinti kraujospūdį ir sumažinti vystymosi riziką
insultasir palaikyti skysčių balansą bei kraujotaką.
Saugo širdį ir kraujotaką
Kalio kiekis salotose gali palaikyti sveiką širdį ir kraujotaką, o jose esantys vitamino A ir C junginiai gali užkirsti kelią cholesterolio kaupimuisi kraujagyslėse. Folio rūgštis, esanti salotose, gali užkirsti kelią rimtų širdies ligų komplikacijų atsiradimui, nes skaido junginius
homocisteino kūno viduje.
Kovok su laisvaisiais radikalais
Be savo įprastos išvaizdos, salotose yra daug antioksidantų, kurie gali atbaidyti laisvuosius radikalus, kurie gali sukelti įvairių sveikatos problemų.
Salotose esantis vitaminas C padeda išvengti cholesterolio prilipimo prie kraujagyslių sienelių, o vitaminas K padeda išvengti kraujo krešulių susidarymo ir stiprina kaulus.
Užkirsti kelią odos senėjimui
Vitaminas A, esantis salotose, yra naudingas odos sveikatai, o jose esantis vitaminas C gali padėti gaminti kolageną, kuris vaidina svarbų vaidmenį stangrina odą ir neleidžia prarasti odos elastingumo.
Galimybė užkirsti kelią vėžiui
Nors kai kuriais atvejais dar netikima, salotose esantys folatai ir antioksidantai gali apsaugoti organizmą nuo vėžio ir užkirsti kelią tam tikrų rūšių vėžio atsiradimui.
Stiprinti imuninę sistemą
Kitas salotų pranašumas yra imuninės sistemos stiprinimas. Kadangi salotose yra vitamino C, kuris turi didelę įtaką mūsų imuninei sistemai. Be to, vitaminas C taip pat gali padidinti baltųjų kraujo kūnelių gamybą. Be to, salotose esantis vitaminas A taip pat gali apsaugoti organizmą ir skrandį nuo patogenų.
Paspartinti žaizdų gijimo procesą
Kitas salotų pranašumas yra vitamino K kiekis. Manoma, kad šis vitaminas vaidina svarbų vaidmenį kraujo krešėjimo procese organizme. Dėl šio vitamino salotose šios daržovės gali pradėti žaizdų gijimo procesą. [[Susijęs straipsnis]]
Į ką atkreipti dėmesį prieš valgant salotas?
Prieš valgydami salotas, turite žinoti keletą dalykų, pavyzdžiui, užterštumą bakterijomis
Salmonella arba
Escherichia coli salotose ir užterštumas sunkiaisiais metalais. Todėl kruopščiai nuplaukite salotas ir įsitikinkite, kad pasirinktos salotos yra šviežios. Eidami plauti salotas, ištraukite salotų lapus, kad nuplautumėte nešvarumus ir salotas gerai išdžiovinkite. Tačiau turėtumėte vartoti virtas salotas.
