Rendangas yra tipiškas Indonezijos maistas, pagamintas iš keturių pagrindinių ingredientų: mėsos, kokosų pieno, čili ir įvairių prieskonių. Šis maistas turi išskirtinį skonį, kuris yra skanus, minkštas ir skanus
sultingas. Tačiau „rendang“ kalorijų kiekis yra gana didelis, todėl nerekomenduojama jų vartoti per daug. Nepaisant to, tai nereiškia, kad „rendang“ vartojimas yra visiškai draudžiamas. Tačiau yra keletas dalykų, į kuriuos reikia atsižvelgti, kad rendango vartojimas nekeltų pavojaus jūsų sveikatai. Didelis kalorijų kiekis paprastai atsiranda dėl to, kad pagrindinė sudedamoji dalis yra jautiena. Be jautienos, yra ir kitų rendango variantų, kuriuose naudojama vištiena, antis ir ėriena. Norėdami sužinoti geriausią būdą saugiai vartoti rendangą nepakenkiant sveikatai ar nesugadinant mitybos plano, peržiūrėkite šį straipsnį.
Kalorijų skaičius Rendange ir kituose maistiniuose produktuose
Rendango kalorijų skaičius svyruoja nuo 450 iki 500, priklausomai nuo naudojamų ingredientų dydžio ir tipo. Cituojant Nutritonix puslapį, vienoje porcijoje (318 gramų) jautienos kiekis gali siekti iki 545 kalorijų, iš kurių didžioji dalis (322) gaunama iš riebalų. Kitas rendango kiekis yra natris, kalis, angliavandeniai ir maistinės skaidulos. Vienoje šio tipiško Padang valgio porcijoje taip pat yra maždaug 48 gramai baltymų. Be to, rendange taip pat yra vitaminų A ir C, jame gausu mineralų, tokių kaip kalcis ir geležis.
Taigi, ar „rendang“ gali būti laikomas sveiku, ar ne?
Rendang yra maistas, kurio sudėtyje yra daug maistinių medžiagų. Tačiau dėl didelio kalorijų kiekio rendango, ypač jautienos, ne taip tinka mėgautis, kai norite numesti svorio. Tačiau „rendang“ vis tiek gali būti vartojamas tol, kol jo yra protinga dalis. Veiksniai, dėl kurių „Rengang“ yra nesveikas, yra naudojamo aliejaus kiekis ir rūšis, kiek riebalų yra mėsoje ir kiek pridėta cukraus ir druskos. Be to, nors kokosų pienas gali padidinti šio maisto malonumą, jį taip pat reikia riboti. Vartokite saikingai ir nepersistenkite. [[Susijęs straipsnis]]
Sveikas būdas valgyti rendang
Jei norite valgyti „rendang“ bandydami numesti svorio, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos dalykus.
1. Atkreipkite dėmesį į maistinę medžiagą
Kalorijų jautienos rendangas yra gana didelis, nes šiame maiste yra daug riebalų. Tuo tarpu, jei norite numesti svorio, turite valgyti mažiau riebalų nei baltymų ir angliavandenių. Vienas geriausių riebalų ir baltymų suvartojimo santykis laikantis dietos yra 1:3. Žinoma, kiekvienas turi skirtingas kūno formas. Todėl laikui bėgant galbūt pavyks rasti tinkamiausią maistinių medžiagų suvartojimo santykį.
2. Varijuokite valgomą rendangą
Nors „rendang“ paprastai naudoja jautieną, yra ir kitų, saugesnių „rendang“ alternatyvų. Manoma, kad iš vištienos krūtinėlės pagamintame rendange yra mažesnis riebalų ir kalorijų kiekis, palyginti su iš jautienos, ėrienos, ančių ar vištienos šlaunelių pagaminto rendango. Šio tipo „rendang“ mėsa iš vištienos krūtinėlės be odos gali būti ne tokia minkšta kaip kiti „rendangai“. Tačiau galite suvartoti daugiau sveikų kalorijų. Be to, aliejaus, kokosų pieno, druskos ir cukraus naudojimas taip pat gali būti sumažintas, kad sumažintumėte bendrą rendango kalorijų skaičių, kad jis būtų mažesnis.
3. Atkreipkite dėmesį į sunaudotą rendango dalį
Be kalorijų jautienos rendango, vis tiek galite juo mėgautis, atkreipdami dėmesį į suvartotą porciją. Jei norite kontroliuoti savo svorį, tiesiog suvalgykite pusę rendango porcijos nei įprastai ir pridėkite daugiau daržovių. Kai kuriose daržovėse esantis skaidulų kiekis gali paskatinti greičiau jaustis sotūs. Tai informacija apie kalorijas ir sveikus jų vartojimo būdus. Atminkite, kad per daug nevartokite „rendang“ dėl didelio kalorijų kiekio. Vartojimas yra pagrįstas, kad būtų išvengta nepageidaujamų problemų. Jei turite klausimų apie sveikatos problemas, galite nemokamai paklausti savo gydytojo tiesiogiai SehatQ šeimos sveikatos programoje. Atsisiųskite „SehatQ“ programą dabar iš „App Store“ arba „Google Play“.
