Kuri krabo dalis yra jūsų mėgstamiausia? Nuo mėsos iki kojų – viskas maistinga. Negana to, krabų nauda taip pat suteikia organizmui vitaminų, mineralų ir sveikų riebalų. Krabų kojos turi daugiau lukšto ploto nei mėsa. Tačiau būtent tai yra ta dalis, kurioje mėsa skaniausia. [[Susijęs straipsnis]]
Krabų mitybos turinys
Panašiai kaip omarai, krabai yra turtingas baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Vien kiekvienuose 100 gramų krabų kojų jis patenkina 35-39% žmogaus paros baltymų poreikio. Skirtingi tipai turės skirtingą krabų turinį. Be to, krabų kiekis 100 gramų krabų mėsos
Aliaskos karališkasis krabas sudėtyje yra šių maistinių medžiagų:
- Kalcis: 5% RDA
- Varis: 131% RDA
- Magnis: 15% RDA
- Fosforas: 22% RDA
- Kalis: 6% RDA
- Selenas: 73% RDA
- Cinkas: 69% RDA
- Vitaminas B12: 497% RDA
Kalbant apie mėsą, didžioji dalis kalorijų gaunama iš baltymų. Kaip apdoroti, taip pat labai priklauso bendras kalorijų ir riebalų kiekis. Jei norite išvengti riebalų pertekliaus, venkite
sviesto arba grietinėlės padažas, kuris padidina kalorijų skaičių. Net 1 valgomasis šaukštas
sviesto Vien tik lydymas pridėjo 100 kalorijų, daugiausia iš sočiųjų riebalų. Nedaugelis nerimauja dėl cholesterolio kiekio krabuose. 85 gramuose krabų mėsos yra mažiau nei 0,2 gramo sočiųjų riebalų, o rekomenduojamas normalus sočiųjų riebalų suvartojimas yra 16–22 gramai per dieną. Turite atkreipti dėmesį į bendrą riebalų (sočiųjų ir nesočiųjų) suvartojimą, kad jis neviršytų 25–30% dienos kalorijų.
Taip pat skaitykite: Sveikas maistas, naudingas kūnui ir kurį svarbu žinotiKrabų nauda sveikatai
Gliaudytų vandens gyvūnų kategorijoje krabai yra vieni maistingiausių. Dėl šių būtinų maistinių medžiagų jie yra naudingi organizmui. Štai krabų valgymo nauda sveikatai:
1. Turtingas omega-3 riebalų rūgščių
Labai svarbu užtikrinti pakankamą omega-3 riebalų rūgščių suvartojimą. Jei jaučiate tokį mitybos trūkumą, gali atsirasti odos ligų. Priešingai, žmonės, kurie prireikus gauna omega-3 riebalų rūgščių, gali sumažinti širdies ligų, nervų, uždegimo ir akių ligų riziką. Be to, cituojamos iš tyrimų, šios riebalų rūgštys taip pat gali palaikyti cholesterolio lygio pusiausvyrą, kad sumažėtų uždegimo rizika. Atsižvelgiant į tai, kraujospūdis taip pat yra labiau kontroliuojamas, siekiant išlaikyti širdies sveikatą ir sumažinti insulto riziką.
2. Stiprina kaulus
Kitas krabų pranašumas yra galimybė išlaikyti kaulų sveikatą. Kalcis yra svarbus žmogaus kaulų sveikatos veiksnys. Negana to, fosforas yra ne mažiau svarbus mineralas. Krabų mėsoje yra fosforo, kuris yra naudingas kaulams ir dantims augti. Fosforas taip pat gali išlaikyti kaulus tvirtus ir užkirsti kelią su senėjimu susijusioms ligoms, tokioms kaip osteoporozė.
3. Naudinga smegenų sveikatai
Smegenų mėsoje taip pat yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas B2, selenas, varis ir omega-3 riebalų rūgštys. Šios medžiagos labai naudingos smegenų vystymuisi ir gerina nervų sistemos pažinimo funkciją. Negana to, krabų valgymas taip pat gali sumažinti uždegimo ir kraujagyslių sustorėjimo riziką.
4. Antioksidantų šaltinis
Krabuose esantis antioksidantas taip pat naudingas imuninei sistemai. Tokios medžiagos kaip selenas ir riboflavinas gali optimizuoti imuninės sistemos veiklą ir užkirsti kelią lėtinėms ligoms. Be to, krabuose esantys antioksidantai taip pat gali atbaidyti laisvuosius radikalus, kurie kenkia organizmui. Be to, krabuose esantis vitaminas C taip pat naudingas pakeičiant pažeistas ląsteles ir palaikant imuninę sistemą.
5. Sklandi kraujotaka
Kitas krabų privalumas yra geras kraujotakai. Mineralai krabuose kaip
vario Tai padeda virškinimo sistemai pasisavinti geležį. Maža to, šis mineralas optimizuoja ir raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, kad organizme tekantis kraujas perneštų pakankamai deguonies. Vis dar laimė turėti turinį
vario jame ši medžiaga gali pagreitinti gijimo procesą ir kūno ląstelių augimą po traumos ar ligos. Krabas yra šaltinis
vario kuris yra gana didelis, atitiko 131% dienos mitybos adekvatumo normos.
6. Padėkite numesti svorio
Nors ir daug cholesterolio, krabai yra jūros gėrybės, kuriose yra mažai kalorijų, tačiau gausu baltymų ir gerųjų riebalų. Didelis baltymų ir gerųjų riebalų kiekis gali ilgiau išlaikyti sotumą ir neleisti persivalgyti, todėl galite išlaikyti svorį.
7. Atkurkite pažeistus kūno audinius
Krabai taip pat yra geras baltymų šaltinis organizmui. Taip yra todėl, kad baltymų kiekis krabuose yra didesnis nei kitose jūros gėrybėse. Baltymai yra labai svarbūs organizmui gaminant energiją, gaminant hormonus ir fermentus bei atkuriant pažeistus kūno audinius.
Taip pat skaitykite: Kaip išvalyti šviežius krabus virti Šalutinis krabų valgymo poveikis, į kurį reikia atsižvelgti
Turinys, kurio sudėtis ryškiausia krabuose, yra
vario (131 % RPN) ir vitamino B12 (479 % RPN). Rizika suvartoti per daug vitamino B12 nėra per didelė, turint omenyje, kad tai vandenyje tirpus vitaminas. Kita vertus, kyla pavojus suvartoti per daug
vario. Šis mineralas gali sukelti virškinimo problemų, tokių kaip viduriavimas ir vėmimas. Tiesą sakant, kaupimas
vario ilgainiui gali sukelti organų nepakankamumą. Negana to, atkreipkite dėmesį į natrio suvartojimą valgant krabus. Jei turite aukštą kraujospūdį arba turite alergiją
jūros gėrybės, vartojimas turėtų būti ribojamas. Jei norite sužinoti alternatyvų krabų apdorojimo būdą, kuris neprideda kalorijų ir natrio bei įvairių kitų krabų mėsos privalumų,
paklauskite gydytojo tiesiai SehatQ šeimos sveikatos programėlėje. Atsisiųskite dabar adresu
„App Store“ ir „Google Play“..
