Dietos tikslas apskritai yra numesti svorio. Tačiau tai netaikoma GAPS dietai. Teigiama, kad ši dietos technika naudojama kaip natūralus vaikų psichinės sveikatos problemų, tokių kaip autizmo spektro sutrikimai, gydymas,
dėmesio stokos / hiperaktyvumo sutrikimas (ADHD) , iki disleksijos. Ar taip?
Kas yra GAPS dieta?
GAPS dieta yra mitybos metodas, naudojamas gydyti ir sumažinti simptomus vaikams, turintiems psichikos sveikatos problemų. Šioje dietoje pagrindinis dėmesys skiriamas daug maistinių medžiagų turintiems maisto produktams, kurie yra naudingi žarnyno gleivinės sveikatai. GAPS dietos išradėjas dr. Natasha Campbell-McBride mano, kad netinkama mityba ir sutrikęs žarnyno pralaidumas (nutekėjimas žarnyne) prisideda prie daugelio psichologinių, neurologinių ir elgesio problemų. Ši dieta vengia sunkiai virškinamo maisto, kuris gali pažeisti žarnyno gleivinę. 2004 m. paskelbtame tyrime dr. Campbell-McBride teigia, kad jo naujoviška dieta buvo sėkmingai naudojama gydant pacientus, turinčius psichikos sveikatos problemų ir mokymosi sutrikimų, įskaitant jo sūnų, sergantį autizmu. Teigiama, kad ši dieta padeda sumažinti simptomus, susijusius su virškinimo sistema, pradedant viduriavimu, vidurių užkietėjimu ir baigiant vidurių pūtimu. Be autizmo, manoma, kad GAPS dieta gali padėti vaikams, turintiems psichologinių ir elgesio sutrikimų, tokių kaip:
- ADHD
- Depresija
- Epilepsija
- disleksija
- Dispraksija
- Šizofrenija
- Valgymo sutrikimai
- Bipolinis sutrikimas
- Obsesinis kompulsinis sutrikimas
- Vaikai, turintys maisto netoleravimo ir alergijos
Maisto produktai, kurių reikia vengti laikantis GAPS dietos
GAPS dietoje yra tam tikrų maisto produktų, kurių reikėtų vengti, nes jie sunkiai virškinami ir gali pažeisti žarnyno gleivinę. Kai kurie iš šių maisto produktų apima:
- Kava
- Pienas
- Sirupas
- Sojos pupele
- Alkoholis
- Stipri arbata
- Cukrus ir dirbtiniai saldikliai
- Perdirbti arba supakuoti maisto produktai
- Gumbai, pavyzdžiui, bulvės ir saldžiosios bulvės
- Grūdai, tokie kaip ryžiai, kukurūzai, kviečiai ir avižos
- Ankštiniai augalai, išskyrus baltas ir šparagines pupeles
Tuo tarpu laikantis šios dietos rekomenduojama vartoti šiuos maisto produktus:
- Žuvis
- Kiaušinis
- Lukštas
- Mėsa
- Kokoso
- Mėsos sultinys
- Mėsos riebalai
- Šviežios daržovės
- Riešutai
- Švieži vaisiai
- Kietos tekstūros natūralus sūris
- Fermentuotas maistas ir gėrimai
Kaip teisingai laikytis GAPS dietos
Kaip laikytis GAPS dietos gali atrodyti sudėtinga. Yra bent trys etapai, kuriuos reikia praeiti laikantis šios dietos, įskaitant:
1. Įvadinis etapas
Šis etapas žinomas kaip žarnyno gijimo fazė. Šiame etape jūsų prašoma nustoti valgyti maistą, kuris gali pažeisti žarnyno gleivinę. Ši fazė, trunkanti nuo 3 savaičių iki 1 metų, priklausomai nuo simptomų sunkumo, yra padalinta į 6 etapus su skirtingais maisto deriniais, įskaitant:
- 1 lygis: naminis kaulų sultinys, virta mėsa arba žuvis, probiotikai, tokie kaip jogurtas, imbiero arbata arba ramunėlės su medumi, virtos daržovės ir kefyras
- 2 lygis: žali ekologiški kiaušiniai, virtos daržovės ir mėsa arba žuvis
- 3 lygis: 1 ir 2 pakopų maisto produktai ir avokadas, fermentuotos daržovės, blynai pagal rekomenduojamą receptą su plakta kiaušiniene ir ančių riebalais
- 4 lygis: ant grotelių kepta mėsa, daržovių sultys ir duona pagal rekomenduojamą receptą
- 5 lygis: tyrės obuoliai, žalios daržovės, pvz., salotos ir agurkai be odelės, ir švieži vaisiai, išskyrus apelsinus
- 6 lygis: vartokite daugiau šviežių vaisių, pradėta dėti apelsinų
Šiame etape lėtai įneškite į savo kūną pirmiau minėtus maisto produktus. Pradėkite nuo nedidelio kiekio, tada padidinkite porciją, jei neturite virškinimo problemų. Šio etapo tikslas – pašalinti iš organizmo krakmolingus angliavandenius ir įprotį juos vartoti.
2. Pilna dieta
Šis etapas trunka nuo 1,5 iki 2 metų. Visos dietos metu jūsų prašoma valgyti tokius maisto produktus kaip:
- Žuvis
- Lukštas
- Daržovės
- Ekologiški kiaušiniai
- Šviežia mėsa
- Gyvuliniai riebalai
- Fermentuotas maistas
- Riešutai saikingai
Šiame etape taip pat reikia atsikratyti šių įpročių:
- Kaskart valgykite kaulų sultinį
- Konservuotų ar supakuotų maisto produktų vartojimas
- Mėsos ir vaisių vartojimas vienu metu
- Fermentuoto maisto vartojimas dideliais kiekiais
3. Reintroduction fazė
Atnaujinimo etapu siekiama palaipsniui atnaujinti anksčiau vartotus maisto produktus. Pirmiausia galite valgyti maistą, pavyzdžiui, bulves ir fermentuotus grūdus. Pradėkite nuo mažo, padidinkite porciją, jei neturite virškinimo problemų. Jei viskas gerai, tęskite šį žingsnį valgydami krakmolingas daržoves, nesmulkintus grūdus ir ankštinius augalus. Pasibaigus dietai, jūs vis tiek turite vengti perteklinio cukraus ir perdirbto maisto vartojimo. [[Susijęs straipsnis]]
Ar tiesa, kad GAPS dieta veiksminga sprendžiant psichikos sveikatos problemas?
Reikia atlikti tolesnius tyrimus, siekiant išsiaiškinti GAPS dietos veiksmingumą sprendžiant psichikos sveikatos problemas. Be to, ši dieta išties naudinga palaikant sveiką virškinimo sistemą, taip pat ir suaugusiems. Norėdami toliau aptarti GAPS dietą ir jos naudą sveikatai, kreipkitės į gydytoją tiesiogiai SehatQ sveikatos programėlėje. Atsisiųskite dabar iš „App Store“ ir „Google Play“.
