Rinkoje yra daug medaus produktų. Tačiau rinkdamiesi medaus produktus turite būti atidūs. Nes ne keli medaus produktai, kuriuose teigiama, kad naudojami natūralūs ingredientai, iš tikrųjų turi nešvarių medžiagų. Todėl labai svarbu suprasti tikro medaus savybes. Taigi galite gauti geriausią medų. Kad perkant neapgautumėte, tai padeda suprasti 5 būdus, kaip pažinti tikrą ir netikrą medų, kuriuos sunku atskirti.
Kaip kaip sužinoti tikro medaus savybes?
Per didelis cukraus vartojimas gali sukelti įvairias ligas, tokias kaip nutukimas, diabetas ir ertmės. Tiems, kurie mėgsta saldų maistą, galbūt pats laikas cukrų pakeisti grynu medumi, kuris yra sveikesnis ir turi daug naudos. Norėdami gauti sveikatai naudingo medaus, atlikite šiuos būdus, kad sužinotumėte jo autentiškumą.
1. Charakteristika tikras medus – nykščio testas
Ant nykščio uždėkite šiek tiek medaus. Ar medaus lašeliai pasklinda ant kitų paviršių? Tokiu atveju jūsų įsigytas medus gali būti negrynas. Tikro medaus savybės yra tirštos tekstūros ir nėra skystos. Be to, tikras medus yra lipnios tekstūros, prie bet ko prisilietus jis prilips ir nenuvarvės.
2. Testas vandens
Su arbatiniu šaukšteliu paimkite šiek tiek medaus ir užpilkite stikline vandens. Netikras medus ištirps vandenyje. Sumaišius su vandeniu tikras medus susidarys gumulėlių ir nusės ant stiklinės dugno.
3. Balto audinio ir popieriaus testas blotingas
Pabandykite užpilti šaukštą medaus ant balto audinio ar popieriaus
blotingas. Netikras medus linkęs prasiskverbti į audinį ar popierių, palikdamas dėmę. Tuo tarpu tikras medus neprasiskverbia į audinį ar popierių. Dėmės nepalieka.
4. Daryk degimo testas
Dar viena tikro medaus savybė – jis degus. Tačiau neatiminėkite šio testo nepasiruošę.
Paimkite degtuką ir pamerkite į medų. Jei užsidegus degtukas užsidega, tai ant pagaliuko prilipęs medus tikras. Jei ne, gali būti, kad medus buvo suklastotas ir jame yra nešvarių priedų.
5. Testas Sari acto
Sumaišykite šiek tiek medaus, vandens ir 2-3 lašus acto esencijos. Jei jis putotas, tikėtina, kad jūsų medus yra netikras.
6. Šilumos bandymas
Jei pakaitinsite gryną medų, jis taps karameline tekstūra ir nesuputos. Tačiau pakaitinus netikrą medų tekstūra nepasikeičia, tik įkaista kaip vanduo. Tiesą sakant, plika akimi galite pamatyti skirtumą tarp tikro ir netikro medaus. Tarsi tanki, bet vis tiek švelni tekstūra, taip pat saldus aromatas.
Medaus privalumai dėl kūno sveikata
Nuo seniausių laikų medus buvo vartojamas ne tik kaip maistas, bet ir organizmą galintis pamaitinti vaistas. Medus turi natūralų saldų skonį, kuris tinka kaip cukraus pakaitalas. Nenuostabu, kad daugelis žmonių medų naudoja kaip sveiko maisto saldiklį. Sužinoję tikro medaus savybes, supraskite kai kuriuos įrodytus gryno medaus privalumus.
1. Antibakterinis
Nėra jokių abejonių, kad medus gali naikinti organizme esančias bakterijas. Keletas tyrimų parodė, kad medus veiksmingai išnaikina E. coli nuo salmonelių. Nustatyta, kad tam tikros medaus rūšys, pavadintos Manuka Honey iš Naujosios Zelandijos ir Tualang Honey iš Malaizijos, pašalina stafilokokų bakterijas ir H.
2. Nuraminimas gerklės
Tyrimas, kuriame dalyvavo 139 vaikai, parodė, kad medus gali palengvinti kosulį naktį ir pagerinti miego kokybę. Atminkite, kad vaikams iki 1 metų draudžiama vartoti medų, nes jų virškinimo sistema dar nėra visiškai išsivysčiusi.
3. Gerinti sportinius rezultatus
Įrodyta, kad fizinio krūvio metu medus efektyviau didina energiją nei cukrus.
4. Kraujospūdžio mažinimas
Medus gali sumažinti širdies ligų riziką, nes jame yra daug antioksidantų, mažinančių kraujospūdį.
5. Gydo nudegimus
Nuo senovės Egipto medus buvo naudojamas nudegimams gydyti. Šis gydymas taip pat žinomas iki šiol.
6. Užkirsti kelią vėžiui
Medus yra priešvėžinė medžiaga, nes meduje yra antioksidantų, galinčių kovoti su oksidaciniu uždegimu, kuris yra daugelio vėžio formų pagrindas.
7. Viduriavimo trukmės mažinimas
Taip pat manoma, kad medaus vartojimas padeda sumažinti viduriavimo sunkumą. Be to, medus taip pat gali padidinti kalio ir vandens pasisavinimą organizme. Tai svarbu gydant viduriavimą.
8. Ramina miegą
Jei dažnai patiriate nemigą ar prastai miegate, paragauti medaus nėra nieko blogo. Žinoma, kad medus išskiria serotoniną ir paverčia jį melatoninu – miego kokybę reguliuojančia chemine medžiaga.Šaukštelį medaus galite įpilti į stiklinę šilto pieno ar puodelį arbatos prieš miegą, kad skrandis būtų šiltas ir atsipalaidavęs. Turėdami tiek daug naudos, nenustebkite, jei tada norėsite nusipirkti medaus ir jį suvartoti. Tačiau neleiskite gauti netikro medaus. Atlikdami aukščiau nurodytus tyrimus, galite nustatyti tikro medaus savybes ir gauti geriausius rezultatus savo bei šeimos sveikatai.
Taip pat skaitykite:Medus ir jo saldus pažadas jūsų sveikatai
Pastabos iš SehatQ:
Nors medus turi daug naudos organizmui, jame taip pat yra daug kalorijų. Todėl patariama nevartoti per daug medaus. Be to, geriau vartoti medų, kuris, kaip įrodyta, yra grynas. Venkite medaus su įvairiais priedais, įskaitant cukrų ir kitus dirbtinius saldiklius.
