Rudųjų ryžių nauda kūdikiams yra naudinga siekiant padėti jūsų mažyliui augti ir vystytis. Neretai yra daug greitai paruošiamų košių su pagrindiniais rudųjų ryžių ingredientais kaip papildomas maistas motinos pienui (MPASI). Taigi, kuo rudųjų ryžių nauda kūdikiams yra geresnė nei įprastų baltųjų ryžių?
Rudųjų ryžių nauda kūdikiams
Kad palaikytumėte kūdikio kasdienės mitybos adekvatumą, pirmuoju kūdikio maistu galite pasirinkti ruduosius ryžius. Nes ruduosiuose ryžiuose yra įvairių maistinių medžiagų, kurios duoda begalę naudos. Štai rudųjų ryžių nauda kūdikiams:
1. Energijos šaltinis
Rudųjų ryžių privalumai kūdikiams yra naudingi kaip energijos šaltinis Įrodyta, kad ryžiuose gausu mangano. Vienoje rudųjų ryžių porcijoje net 59 gramai yra 1,2 mg mangano. Remiantis Sveikatos apsaugos ministerijos nustatyta paros mitybos adekvatumo norma (RPN), kūdikiams nuo 6 mėnesių iki 3 metų reikia nuo 0,7 iki 1,2 mg mangano. Tai yra, viena rudųjų ryžių porcija gali patenkinti kasdienį mangano poreikį. Įrodyta, kad rudųjų ryžių nauda kūdikiams padeda gaminti energiją, nes juose yra mangano. Tai buvo perteikta „Frontiers in Bioscience“ paskelbtame tyrime. Be to, ruduosiuose ryžiuose taip pat yra daug angliavandenių. Tiesą sakant, vienoje rudųjų ryžių porcijoje 76% yra angliavandeniai. Remiantis moksliniais tyrimais, paskelbtais žurnale Advances in Nutrition, angliavandeniai atlieka energijos tiekimą visoms kūno ląstelėms.
2. Padeda augti kaulams ir dantims
Magnio kiekis yra naudingas kaulų ir dantų tankiui. Rudieji ryžiai turi epidermį (
ryžių sėlenos ), kuris nėra išmestas. Matyt, šis epidermis yra rudųjų ryžių naudos kūdikiams šaltinis. Epidermyje gausu B komplekso vitaminų, mangano, fosforo, geležies, skaidulų ir nepakeičiamų riebalų rūgščių. Yra žinoma, kad vienoje rudųjų ryžių porcijoje net 59 gramai yra 80 mg magnio, gaunamo iš lukštų. Jei paros RPN kūdikiams nuo 6 mėnesių iki 3 metų yra 55–65 mg, tai valgant ruduosius ryžius galima patenkinti paros magnio normą. Žurnale „International Journal of Endocrinology“ paskelbtuose tyrimuose teigiama, kad magnis yra svarbus kaulų struktūrai formuotis. Žurnale „Scientifica“ paskelbtas tyrimas taip pat parodė, kad magnio vartojimas taip pat padidino kaulų tankį. Kitame „Nutrients“ tyrime taip pat teigiama, kad 60% viso organizme esančio magnio taip pat yra kaupiama kauluose ir dantyse. Žinoma, tai gali turėti gerą poveikį jūsų kūdikio dantų augimui.
3. Palaikykite kūdikio virškinimo sveikatą
Skaidulos iš rudųjų ryžių lukštų naudingos sveikam virškinimui.Rudųjų ryžių luobelė neišmeta kaip baltųjų ryžių. Todėl skaidulų kiekis ruduosiuose ryžiuose taip pat didesnis. Vienoje rudųjų ryžių porcijoje yra 3,5 g skaidulų. Tuo tarpu skaidulų kiekis baltuosiuose ryžiuose yra tik 0,6 gramo. Vašingtono universiteto ataskaitoje skelbiama, kad rudieji ryžiai yra netirpi skaidula. Netirpios skaidulos naudingos norint įveikti vidurių užkietėjimą. Taip yra todėl, kad šios rūšies skaidulos padeda virškinimo sistemai išstumti išmatas. Be to, ruduosiuose ryžiuose esanti netirpi ląsteliena gali padidinti išmatų masę. Todėl tuštinantis kūdikiui nereikia per stipriai stumdytis. Remiantis „World Journal of Gastroenterology“ atliktais tyrimais, skaidulinis maistas gali paskatinti užkietėjusius kūdikius dažniau tuštintis. Taip pat pagerėja išmatų tankis.
4. Didelis antioksidantų šaltinis
Rudųjų ryžių spalvoje yra daug antioksidantų Matyt, rudųjų ryžių nauda kūdikiams gali apsaugoti kūno ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Taip yra todėl, kad ruduosiuose ryžiuose gausu antioksidantų. Tai taip pat buvo įrodyta Azijos ir Australijos gyvūnų mokslų žurnale. Šis tyrimas parodė, kad spalvotuose ryžiuose, tokiuose kaip rudieji ryžiai, yra daugiau antioksidantų. Taip yra todėl, kad rudųjų ryžių grūduose yra antocianinų ir proantocianidinų, kurie veikia kaip antioksidantai. Rudųjų ryžių spalva taip pat gali padidinti ryžių polifenolių kiekį. Todėl rudieji ryžiai naudingi ir kaip antioksidantų šaltinis. Remiantis Tarptautinio biomedicinos mokslo žurnalo tyrimais, antioksidantai taip pat apsaugo nuo laisvųjų radikalų sukeliamų audinių pažeidimų. Todėl kūdikiai gali išvengti lėtinių ligų, tokių kaip autoimuninės ligos ir vėžys. [[Susijęs straipsnis]]
5. Gerina miegą
Ruduosiuose ryžiuose esantys angliavandeniai skatina serotonino gamybą ir pagerina miegą. Rudieji ryžiai taip pat glaudžiai susiję su kūdikio nuotaika ir miego įpročiais. Nutukimo tyrimų atliktas tyrimas parodė, kad ruduosiuose ryžiuose gausu angliavandenių, todėl organizmas išskiria hormoną insuliną. Šis hormonas padidina triptofano kiekį, kuris skatina organizmą gaminti serotoniną. Yra žinoma, kad serotoninas yra organizmo cheminė medžiaga, galinti kontroliuoti nuotaiką, kad jaustųsi geriau. Serotoninas taip pat pagerina miegą.
6. Padėkite pastorinti kūdikio plaukus
Ruduosiuose ryžiuose esantis vitamino B kompleksas padeda augti kūdikio plaukams. Rudųjų ryžių epidermyje, matyt, yra vitamino B komplekso, kurį sudaro:
- Vitaminas B1 (tiaminas)
- Vitaminas B2 (riboflavinas)
- Vitaminas B3 (niacinas)
- Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis)
- Vitaminas B7 (biotinas)
- Vitaminas B9 (folio rūgštis)
- Vitaminas B12
Dermatologijos ir terapijos tyrimai rodo, kad vitaminų B2, B7, B9 ir B12 trūkumas gali turėti įtakos plaukų slinkimui. Be to, remiantis moksliniais tyrimais, paskelbtais žurnale Biochemistry, Water Soluble Vitamins, biotinas veikia keratino gamybą, todėl biotinas yra naudingas gerinant plaukų, odos ir nagų kokybę.
7. Sumažinkite anemijos riziką
Ruduosiuose ryžiuose esanti geležis ir cinkas padeda gaminti raudonuosius kraujo kūnelius. Tyrimai, paskelbti žurnale „Journal of Ethnic Foods“, parodė, kad ruduosiuose ryžiuose gausu mineralų, tokių kaip geležis ir cinkas. Geležis yra naudinga raudonųjų kraujo kūnelių (hemoglobino) gamybai. Jei trūksta raudonųjų kraujo kūnelių, kūdikis patirs anemiją. Terapinės aferezės ir dializės tyrimai taip pat parodė, kad pakankamas cinko kiekis taip pat padidina hemoglobino kiekį.
Kaip virti rudųjų ryžių košę kūdikiams
Kad nepakenktų rudųjų ryžių mitybai, neišmeskite per naktį sunaudoto išmirkyto vandens.Kad rudųjų ryžių nauda kūdikiams būtų gaunama optimaliai, reikia tinkamai virti ir rudųjų ryžių košę kūdikiams. Tai naudinga norint išvengti rudųjų ryžių maistinių medžiagų irimo. Štai kaip teisingai išvirti rudųjų ryžių košę kūdikiams:
- Ryžius sutrinkite iki rupių miltelių.
- Mirkykite ruduosius ryžius per naktį. Nešvaistykite vandens, kad neprarastumėte maistinių medžiagų.
- Ruduosius ryžius sumaišykite su motinos pienu arba mišiniu.
- Nepamirškite įberti cinamono kaip būdo virti rudųjų ryžių košę kūdikiams, kad jos skonis būtų geresnis.
- Įdėkite šiek tiek virtų arba garuose virtų daržovių, kurios anksčiau buvo sutrintos.
- Kaip išvirti rudųjų ryžių košę paskutiniam kūdikiui, patiekite su susmulkinta vištiena, tofu ir tempe kartu su sultiniu, kad būtų apetitiškesnis.
[[Susijęs straipsnis]]
Tinkamas metas kūdikiams duoti rudųjų ryžių
6 mėnesių kūdikis yra paruoštas duoti rudųjų ryžių košės.Kai norite gauti rudųjų ryžių naudą kūdikiams, tai reiškia, kad jūsų mažylis turi būti pasirengęs valgyti tankesnį maistą. Tai reiškia, kad virškinimas turi būti stipresnis. Tiek ruduosius ryžius, tiek kitą kietą maistą, papildomą maitinimą reikia pradėti nuo 6 mėn. Tačiau geriausia, kad nors rudųjų ryžių nauda kūdikiams buvo gauta, vis tiek neturėtumėte nustoti žindyti. Norėdami sužinoti, ar jūsų kūdikis yra pasirengęs duoti kietą maistą, įsitikinkite, kad jūsų mažylis gali atlikti šiuos veiksmus:
- Sėdėdamas tvirtai laiko galvą.
- Sėdėkite stabiliai.
- Atrodo, kad kūdikiai nori valgyti, kai kas nors valgo.
- Pasilenkia ir atveria burną, kai nori valgyti.
Per daug rudųjų ryžių vartojimo pavojus kūdikiams
Mirkydami ruduosius ryžius per naktį, galite pašalinti kenksmingą fito rūgšties kiekį. Nors rudųjų ryžių nauda kūdikiams gali išlaikyti kūdikio sveikatą, matyt, yra pavojų, kurie tyko, jei duosite per daug rudųjų ryžių. Įrodyta, kad ruduosiuose ryžiuose yra fitino rūgšties. Galima sakyti, kad ši rūgštis yra antimitybinė. Kadangi, remiantis Tarptautinio maisto mokslo ir technologijų žurnalo tyrimais, fitino rūgštis gali pakenkti geležies ir cinko pasisavinimui. Tačiau atminkite, kad tai įvyksta tik vieno valgio metu, o kitam valgymui įtakos neturi. Pavyzdžiui, jei kūdikis valgo ruduosius ryžius, tai gali sumažinti geležies ir cinko kiekį, pasisavintą iš rudųjų ryžių, bet ne iš kieto maisto, kurį kūdikis valgo po kelių valandų. Norint sumažinti fitino rūgšties kiekį ruduosiuose ryžiuose, taip pat patariama ruduosius ryžius mirkyti per naktį.
Pastabos iš SehatQ
Rudųjų ryžių nauda kūdikiams naudinga palaikant ir gerinant kūdikių sveikatos kokybę. Tiesą sakant, rudieji ryžiai taip pat sumažina įvairių ligų, tokių kaip anemija ir vidurių užkietėjimas, riziką. Rudųjų ryžių naudą kūdikiams galima gauti optimaliai, jei taip pat yra tinkamas virimo būdas. Atsižvelgiant į tai, kad kūdikio virškinimas dar tik vystosi, geriau, jei rudųjų ryžių tekstūra būtų pagaminta košės pavidalu. Tačiau neatsisakykite žindymo. Kadangi motinos pienas vis dar yra turtingiausias kūdikių mitybos šaltinis. Jei norite pradėti kūdikiams duoti rudųjų ryžių, pirmiausia pasitarkite su gydytoju
pokalbių gydytojas SehatQ šeimos sveikatos programėlėje . Jei norite patenkinti naujagimių ir maitinančių mamų poreikius, apsilankykite
Sveika parduotuvėQ gauti patrauklių pasiūlymų.
Atsisiųskite programą dabar „Google Play“ ir „Apple Store“. [[Susijęs straipsnis]]
Rudųjų ryžių privalumai kūdikiams yra naudingi kaip energijos šaltinis Įrodyta, kad ryžiuose gausu mangano. Vienoje rudųjų ryžių porcijoje net 59 gramai yra 1,2 mg mangano. Remiantis Sveikatos apsaugos ministerijos nustatyta paros mitybos adekvatumo norma (RPN), kūdikiams nuo 6 mėnesių iki 3 metų reikia nuo 0,7 iki 1,2 mg mangano. Tai yra, viena rudųjų ryžių porcija gali patenkinti kasdienį mangano poreikį. Įrodyta, kad rudųjų ryžių nauda kūdikiams padeda gaminti energiją, nes juose yra mangano. Tai buvo perteikta „Frontiers in Bioscience“ paskelbtame tyrime. Be to, ruduosiuose ryžiuose taip pat yra daug angliavandenių. Tiesą sakant, vienoje rudųjų ryžių porcijoje 76% yra angliavandeniai. Remiantis moksliniais tyrimais, paskelbtais žurnale Advances in Nutrition, angliavandeniai atlieka energijos tiekimą visoms kūno ląstelėms. 
Magnio kiekis yra naudingas kaulų ir dantų tankiui. Rudieji ryžiai turi epidermį ( ryžių sėlenos ), kuris nėra išmestas. Matyt, šis epidermis yra rudųjų ryžių naudos kūdikiams šaltinis. Epidermyje gausu B komplekso vitaminų, mangano, fosforo, geležies, skaidulų ir nepakeičiamų riebalų rūgščių. Yra žinoma, kad vienoje rudųjų ryžių porcijoje net 59 gramai yra 80 mg magnio, gaunamo iš lukštų. Jei paros RPN kūdikiams nuo 6 mėnesių iki 3 metų yra 55–65 mg, tai valgant ruduosius ryžius galima patenkinti paros magnio normą. Žurnale „International Journal of Endocrinology“ paskelbtuose tyrimuose teigiama, kad magnis yra svarbus kaulų struktūrai formuotis. Žurnale „Scientifica“ paskelbtas tyrimas taip pat parodė, kad magnio vartojimas taip pat padidino kaulų tankį. Kitame „Nutrients“ tyrime taip pat teigiama, kad 60% viso organizme esančio magnio taip pat yra kaupiama kauluose ir dantyse. Žinoma, tai gali turėti gerą poveikį jūsų kūdikio dantų augimui. 
Skaidulos iš rudųjų ryžių lukštų naudingos sveikam virškinimui.Rudųjų ryžių luobelė neišmeta kaip baltųjų ryžių. Todėl skaidulų kiekis ruduosiuose ryžiuose taip pat didesnis. Vienoje rudųjų ryžių porcijoje yra 3,5 g skaidulų. Tuo tarpu skaidulų kiekis baltuosiuose ryžiuose yra tik 0,6 gramo. Vašingtono universiteto ataskaitoje skelbiama, kad rudieji ryžiai yra netirpi skaidula. Netirpios skaidulos naudingos norint įveikti vidurių užkietėjimą. Taip yra todėl, kad šios rūšies skaidulos padeda virškinimo sistemai išstumti išmatas. Be to, ruduosiuose ryžiuose esanti netirpi ląsteliena gali padidinti išmatų masę. Todėl tuštinantis kūdikiui nereikia per stipriai stumdytis. Remiantis „World Journal of Gastroenterology“ atliktais tyrimais, skaidulinis maistas gali paskatinti užkietėjusius kūdikius dažniau tuštintis. Taip pat pagerėja išmatų tankis. 
Rudųjų ryžių spalvoje yra daug antioksidantų Matyt, rudųjų ryžių nauda kūdikiams gali apsaugoti kūno ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Taip yra todėl, kad ruduosiuose ryžiuose gausu antioksidantų. Tai taip pat buvo įrodyta Azijos ir Australijos gyvūnų mokslų žurnale. Šis tyrimas parodė, kad spalvotuose ryžiuose, tokiuose kaip rudieji ryžiai, yra daugiau antioksidantų. Taip yra todėl, kad rudųjų ryžių grūduose yra antocianinų ir proantocianidinų, kurie veikia kaip antioksidantai. Rudųjų ryžių spalva taip pat gali padidinti ryžių polifenolių kiekį. Todėl rudieji ryžiai naudingi ir kaip antioksidantų šaltinis. Remiantis Tarptautinio biomedicinos mokslo žurnalo tyrimais, antioksidantai taip pat apsaugo nuo laisvųjų radikalų sukeliamų audinių pažeidimų. Todėl kūdikiai gali išvengti lėtinių ligų, tokių kaip autoimuninės ligos ir vėžys. [[Susijęs straipsnis]] 
Ruduosiuose ryžiuose esantys angliavandeniai skatina serotonino gamybą ir pagerina miegą. Rudieji ryžiai taip pat glaudžiai susiję su kūdikio nuotaika ir miego įpročiais. Nutukimo tyrimų atliktas tyrimas parodė, kad ruduosiuose ryžiuose gausu angliavandenių, todėl organizmas išskiria hormoną insuliną. Šis hormonas padidina triptofano kiekį, kuris skatina organizmą gaminti serotoniną. Yra žinoma, kad serotoninas yra organizmo cheminė medžiaga, galinti kontroliuoti nuotaiką, kad jaustųsi geriau. Serotoninas taip pat pagerina miegą. 
Ruduosiuose ryžiuose esantis vitamino B kompleksas padeda augti kūdikio plaukams. Rudųjų ryžių epidermyje, matyt, yra vitamino B komplekso, kurį sudaro: 
Ruduosiuose ryžiuose esanti geležis ir cinkas padeda gaminti raudonuosius kraujo kūnelius. Tyrimai, paskelbti žurnale „Journal of Ethnic Foods“, parodė, kad ruduosiuose ryžiuose gausu mineralų, tokių kaip geležis ir cinkas. Geležis yra naudinga raudonųjų kraujo kūnelių (hemoglobino) gamybai. Jei trūksta raudonųjų kraujo kūnelių, kūdikis patirs anemiją. Terapinės aferezės ir dializės tyrimai taip pat parodė, kad pakankamas cinko kiekis taip pat padidina hemoglobino kiekį. 
Kad nepakenktų rudųjų ryžių mitybai, neišmeskite per naktį sunaudoto išmirkyto vandens.Kad rudųjų ryžių nauda kūdikiams būtų gaunama optimaliai, reikia tinkamai virti ir rudųjų ryžių košę kūdikiams. Tai naudinga norint išvengti rudųjų ryžių maistinių medžiagų irimo. Štai kaip teisingai išvirti rudųjų ryžių košę kūdikiams: 
6 mėnesių kūdikis yra paruoštas duoti rudųjų ryžių košės.Kai norite gauti rudųjų ryžių naudą kūdikiams, tai reiškia, kad jūsų mažylis turi būti pasirengęs valgyti tankesnį maistą. Tai reiškia, kad virškinimas turi būti stipresnis. Tiek ruduosius ryžius, tiek kitą kietą maistą, papildomą maitinimą reikia pradėti nuo 6 mėn. Tačiau geriausia, kad nors rudųjų ryžių nauda kūdikiams buvo gauta, vis tiek neturėtumėte nustoti žindyti. Norėdami sužinoti, ar jūsų kūdikis yra pasirengęs duoti kietą maistą, įsitikinkite, kad jūsų mažylis gali atlikti šiuos veiksmus: 
Mirkydami ruduosius ryžius per naktį, galite pašalinti kenksmingą fito rūgšties kiekį. Nors rudųjų ryžių nauda kūdikiams gali išlaikyti kūdikio sveikatą, matyt, yra pavojų, kurie tyko, jei duosite per daug rudųjų ryžių. Įrodyta, kad ruduosiuose ryžiuose yra fitino rūgšties. Galima sakyti, kad ši rūgštis yra antimitybinė. Kadangi, remiantis Tarptautinio maisto mokslo ir technologijų žurnalo tyrimais, fitino rūgštis gali pakenkti geležies ir cinko pasisavinimui. Tačiau atminkite, kad tai įvyksta tik vieno valgio metu, o kitam valgymui įtakos neturi. Pavyzdžiui, jei kūdikis valgo ruduosius ryžius, tai gali sumažinti geležies ir cinko kiekį, pasisavintą iš rudųjų ryžių, bet ne iš kieto maisto, kurį kūdikis valgo po kelių valandų. Norint sumažinti fitino rūgšties kiekį ruduosiuose ryžiuose, taip pat patariama ruduosius ryžius mirkyti per naktį. 
