Klevų sirupas, natūralus saldiklis, teigiama, kad yra sveikesnis nei dirbtinis cukrus

Klevų sirupas yra natūralus saldiklis, kuris laikomas sveikesniu nei dirbtinis cukrus. Jis turi medų primenančią tekstūrą ir išgaunamas iš klevo sulos. Jau šimtmečius klevų sirupas buvo patikimas kaip natūralus saldiklis. Šiandien 80% klevų sirupo tiekimo pagaminama Kanadoje. Daugelis mano, kad klevų sirupas turi daug naudos, nes manoma, kad jis yra sveikesnis už turguje parduodamą dirbtinį cukrų. Tačiau ar šį teiginį patvirtina tyrimai?

Klevų sirupas ir jo privalumai

Klevų sirupas Turėkite omenyje, nors jis laikomas natūraliu saldikliu, kuris yra sveikesnis, tačiau klevų sirupe yra daug cukraus. Todėl pirmiausia išsiaiškinkite įvairius klevų sirupo privalumus ir šiuos faktus.

1. Daug maistinių medžiagų, bet daug cukraus

Klevų sirupą nuo dirbtinio cukraus skiria jo maistinė sudėtis. Nesuklyskite, klevų sirupe yra daug mineralinių medžiagų. Maistingumas taip pat gana stebina:
  • Kalcis: 7% rekomenduojamos paros normos (RAH)
  • Kalis: 6% RAH
  • Geležis: 7% RAH
  • Cinkas: 28% RAH
  • Manganas: 165% RAH
Nors jame yra daug mineralinių medžiagų, atminkite, kad klevų sirupas taip pat praturtintas dideliu cukrumi.

Vien maždaug 1/3 puodelio (80 mililitrų) klevų sirupo yra 60 gramų cukraus. Taigi, nepersistenkite. Kadangi, daug sveikatos problemų, kurios gali atsirasti organizme, jei cukraus perteklius.

2. Sudėtyje yra 24 antioksidantai

Ne 1 ar 2, bet klevų sirupe yra apie 24 antioksidantai! Tai įrodo tyrimas, kurio metu klevų sirupe buvo nustatyti 24 skirtingi antioksidantai. Antioksidantai yra labai svarbūs siekiant užkirsti kelią laisviesiems radikalams ir oksidacinei žalai. Abu šie sveikatos „parazitai“ gali padidinti mirtinų ligų, tokių kaip vėžys, riziką. Atkreipkite dėmesį, kad tamsesniame klevų sirupe yra daugiau antioksidantų nei šviesiame klevų sirupe. Deja, antioksidantų kiekis šiame klevų sirupe vis dar yra daug mažesnis nei jame esančio cukraus. Štai kodėl patariama nevartoti per daug klevų sirupo.

3. Stiprinti organizmo imuninę sistemą

Mineralų cinko ir mangano trūkumas gali sumažinti baltųjų kraujo kūnelių gamybą organizme. Laimei, klevų sirupe yra gana dideli kiekiai. Nenuostabu, kad daugelis žmonių mano, kad klevų sirupas gali sustiprinti organizmo imuninę sistemą.

4. Sveika reprodukcinė sistema

Cinkas vaidina svarbų vaidmenį sveikai vyrų ir moterų reprodukcinei sistemai. Manoma, kad klevų sirupas yra natūralus saldiklis, kuriame yra daug mineralinio cinko, todėl jis yra geras reprodukcinės sistemos sveikatai. Vyrams klevų sirupe esantis cinkas gali užkirsti kelią prostatos padidėjimui ir palaikyti reprodukcinės sistemos sveikatą. Moterims mangano kiekis klevų sirupe gali padidinti lytinių hormonų kiekį.

5. Padėkite padidinti kūno energiją

Manganas yra mineralinė medžiaga, kuri gali padėti organizmui gauti daugiau energijos veiklai. Suvartojus tik puodelį klevų sirupo, jūsų organizmas gali patenkinti 90–100% rekomenduojamų mangano poreikių. Tačiau atminkite, kad ne dėl to, kad manganas gali padidinti organizmo energiją, jūs iš karto suvartojate per daug klevų sirupo. Nes cukraus kiekis klevų sirupe yra labai didelis. Jei suvartojama per daug, tada bus nuostolių.

6. Naudinga širdies sveikatai

Skirtingai nuo dirbtinio cukraus, klevų sirupas yra praturtintas mineraliniu cinku, kuris apsaugo kraujagyslių sieneles nuo laisvųjų radikalų pažeidimų ir neleidžia joms sukietėti. Mangano mineralų kiekis klevų sirupe taip pat padidina gerojo cholesterolio (DTL) kiekį organizme. Šie dalykai gali pagerinti širdies sveikatą, žinote! Aukščiau pateikto klevų sirupo pranašumai gali nepajusti, jei jo vartojate per daug. Nes kažkas, kas suvartojama per daug, gali sukelti sveikatos problemų.

Kaip išsirinkti klevų sirupą

Klevų sirupas Yra 2 rūšių klevų sirupas, būtent A ir B. A klasės klevų sirupas yra šviesesnės spalvos, o skonis ne toks saldus kaip B klasės klevų sirupas. B klasės klevų sirupas yra labai tamsios spalvos ir skonio saldesnis nei klevų sirupas. A klasė. Abu turi savo paskirtį. Jei norite pasaldinti blynus, naudokite A klasės klevų sirupą, kuris nėra per saldus. Bet jei norite gaminti sausainių tešlą, naudokite B klasės klevų sirupą, kuris yra saldesnio skonio.

Neleiskite, kad perkant klevų sirupą nepamatytumėte maistinių medžiagų. Rinkitės klevų sirupą be pridėtinio cukraus. [[Susijęs straipsnis]]

Pastabos iš SehatQ:

Cukrus vis tiek yra cukrus. Nors tai natūralus saldiklis, kuriame yra įvairių mineralų ir antioksidantų, klevų sirupe vis tiek daug cukraus. Jei suvartojama per daug, gali atsirasti nuostolių. Kaip ir cukrų bei kitus saldiklius, klevų sirupą vartokite saikingai. Jei reikia, pirmiausia pasitarkite su gydytoju dėl geriausio, saugaus organizmui saldiklio.