Listeriozė yra listerijos bakterijų sukelta infekcija, kuri yra labai pavojinga nėščioms moterims, pagyvenusiems žmonėms ir žmonėms, turintiems imuniteto sutrikimų. Listeria infekcija gali atsirasti valgant maistą, kuris buvo užterštas bakterijomis. Listeriozę galima išgydyti antibiotikais ir jos išvengti, jei atidžiau renkatės maistą ir gėrimus, kuriuos valgysite. Čia yra išsamesnis paaiškinimas.
Kas yra listeriozė?
Listeriozė yra infekcinė liga, kurią sukelia listerijos bakterijos. Ši bakterija pavadinta jos atradėjo Josepho Listerio vardu, kuris buvo chirurgas ir antiseptikų naudojimo chirurgijoje pradininkas. Šiame pasaulyje yra apie 10 listerijų bakterijų tipų, tačiau dažniausiai žmones užkrečia Listeria monocytogenes. Sveikiems ir jauniems žmonėms ši bakterinė infekcija dažnai nesukelia reikšmingų simptomų. Tačiau jei ji užpuola pažeidžiamas grupes, tokias kaip nėščios moterys, pagyvenę žmonės ir žmonės, turintys imuninės sistemos sutrikimų, ši infekcija gali išsivystyti į pavojingą būklę. Netgi lyginant su kitomis bakterijomis, kurios dažnai užkrečia žmones, pvz., Salmonella ir Clostridium botulinum, mirtingumas nuo listeria yra didesnis. Maždaug 20-30% visų listeriozės atvejų yra mirtini.
Kur yra listerijos bakterijos?
Listeria bakterijos natūraliai randamos dirvožemyje, vandenyje ir gyvūnų atliekose. Šios bakterijos gali patekti į netinkamai išvalytą maistą ir gėrimus, todėl gali būti užkrėstos ir jas vartojančius žmones. Listeria bakterijos dažniausiai būna:
- Žalios daržovės, auginamos užterštoje dirvoje arba mėšle, pagamintame iš gyvūnų atliekų ir taip pat užterštos
- Mėsa, kuri buvo užteršta ir netinkamai iškepta
- Pienas, kuris prieš vartojimą nesterilizuojamas
- Supakuoti maisto produktai, tokie kaip dešros, sūris, kotletai ir kiti, kurie nėra sterilūs
Listeirozės simptomai, kuriuos reikia atpažinti
Listeriozės simptomai gali pasireikšti praėjus 3–70 dienų po kontakto. Tačiau vidutiniškai simptomai prasidės 21 dieną po užsikrėtimo. Kai kurie dažni listerijos bakterinės infekcijos simptomai:
- Karščiavimas
- Raumenų skausmas
- pykina
- Viduriavimas
Tada, jei bakterijos išplito į centrinę nervų sistemą, simptomai, kurie pasireikš, dažniausiai lydės toliau išvardytas sąlygas.
- Galvos skausmas
- Kaklas jaučiasi standus
- Sumišimas su aplinka (atrodo, kad kažkas apsvaigęs)
- Pusiausvyros praradimas
- Priepuoliai
Užpuolus žmones, kurių imuninė sistema silpna, pvz., sergančius ŽIV, sergančius cukriniu diabetu arba vyresnius nei 65 metų žmones, ši bakterinė infekcija gali išsivystyti į smegenų gleivinės uždegimą arba meningitą. Nėščioms moterims listeriozė taip pat pavojinga. Nors iš pradžių Listeria bakterijomis užsikrėtusios nėščiosios pajus tik tokius simptomus kaip gripas, ši liga gali greitai paveikti jose esančio vaisiaus sveikatą. Nėščioms moterims pasireiškianti listeriozė padidins persileidimo, priešlaikinio gimdymo, naujagimių infekcijų riziką ir netgi privers kūdikį gimti mirus. Naujagimiams, užsikrėtusiems šia bakterija, simptomai paprastai nepastebimi iš karto. Tačiau po kurio laiko tokios būklės kaip karščiavimas, nerimastingumas ir nenoras žindyti gali būti listerijos infekcijos požymiai.
Kaip gydyti listeriozę
Listeriozės gydymas kiekvienam žmogui skiriasi, priklausomai nuo sunkumo. Lengvų infekcijų atveju gydymas paprastai nėra būtinas, nes simptomai išnyks savaime. Tuo tarpu sunkesniais atvejais veiksmingiausiu būdu laikomi antibiotikai. Listeria bakterinėms infekcijoms gydyti dažniausiai naudojamas antibiotikų tipas yra ampicilinas, kuris kartais vartojamas kartu su gentamicinu. Sergant listerioze, sukeliančia meningitą, antibiotikai bus leidžiami į veną arba injekcijomis maždaug šešias savaites. [[Susijęs straipsnis]]
Užkirskite kelią listeriozei šiais veiksmais
Pasak Indonezijos sveikatos apsaugos ministerijos, toliau pateikiami veiksmai, kurių galite imtis, kad išvengtumėte listeria bakterinės infekcijos.
- Prieš gamindami ar valgydami maisto produktus, tokius kaip daržovės, vaisiai ir mėsa, nuplaukite po tekančiu vandeniu.
- Vaisiai, įsigyti nupjauti, taip pat pirmiausia turi būti plaunami.
- Vaisius, tokius kaip melionai ar agurkai, prieš laikant juos reikia nuplauti šepečiu. Po plovimo vaisius laikykite sausoje būsenoje.
- Laikydami maistą šaldytuve arba virtuvėje, atskirkite žalią gyvulių mėsą nuo daržovių, termiškai apdoroto maisto ir jau paruošto maisto.
- Apdorodami žalią mėsą ir daržoves, kiek įmanoma daugiau naudokite skirtingus peilius ir pjaustymo įrankius.
- Jei jo neturite, prieš pjaustydami daržoves ir kitus maisto produktus, bent jau gerai nuplaukite peilį ir pjaustymo kilimėlį, kuriuo ką tik pjaustėte žalią mėsą.
- Prieš ruošdami maistą ir prieš valgydami, tinkamai nusiplaukite rankas muilu ir tekančiu vandeniu
- Virkite maistą, kol iškeps, nes listeria bakterijos žus 75°C temperatūroje
Daugiau diskusijų apie listeriozę ir kitas bakterines infekcijas,
paklauskite gydytojo tiesiai SehatQ šeimos sveikatos programėlėje. Atsisiųskite dabar adresu
„App Store“ ir „Google Play“.
