Teiginys, kad skumbrėje gausu sveikatai naudingų maistinių medžiagų, atrodo, neabejotinas. Be to, kad skumbrės yra gana pigios ir skanios perdirbtos, jos yra labai naudingos vaikų augimui ir vystymuisi, nes joje yra omega-3 riebalų rūgščių ir daug baltymų. Skumbrės nauda sveikatai taip pat yra labai didelė dėl jos maistinės vertės. [[Susijęs straipsnis]]
Skumbrės maistinė sudėtis
Garsiojoje skumbrėje yra ne tik daug omega 3, bet ir daugybė kitų svarbių maistinių medžiagų bei daug vitaminų. Skumbrės maistinė vertė 100 gramų yra:
- Baltymai: 21,3 g
- Riebalai: 3,4 gramo
- Angliavandeniai: 2,2 g
- Kalcis: 136 mg
- Fosforas: 69 mg
- Geležis: 0,8 mg
- Natris: 214 mg
- Kalis: 245 mg
- Varis: 0,20 mg
- Cinkas: 1,1 mg
- Vitaminas B1: 0,26 mg
- Vitaminas B2: 0,03 mg
- Vitaminas B3: 0,2 mg
Ne mažiau nei lašišoje skumbrėje taip pat yra daug omega-3 riebalų rūgščių. Citata iš tyrimų, 100 gramų skumbrės taip pat yra 2,4 gramo omega-3, daugiau nei lašišoje, kuri yra tik 1,6 gramo.
Taip pat skaitykite: Nebijokite valgyti jūros gėrybių, atpažinkite jūros gėrybių turinį ir naudą sveikataiSkumbrės nauda sveikatai
Štai skumbrės ar skumbrės pranašumai, kurių neturėtumėte praleisti:
1. Palaikykite širdies sveikatą
Vienas iš būdų apsisaugoti nuo širdies ligų – valgyti maistą, kuriame gausu omega-3 riebalų rūgščių. Skumbrė yra ne tik turtinga mononesočiųjų riebalų rūgščių ir polinesočiųjų riebalų rūgščių, bet ir mažai sočiųjų riebalų. Todėl reguliariai vartojant skumbrę, kurioje yra omega-3, galima sumažinti širdies komplikacijų, tokių kaip insultas, aterosklerozė, širdies priepuolis ir aritmija, riziką.
2. Sumažinkite diabeto riziką
Skumbrės sudėtyje yra mononesočiųjų riebalų rūgščių (MUFA), kurios atlieka svarbų vaidmenį užkertant kelią cukriniu diabetu, taip pat kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje. Reguliariai valgant šią žuvį galima ne tik sureguliuoti cukraus kiekį kraujyje organizme, bet ir sumažinti visceralinius riebalus skrandyje, kad sumažėtų diabeto rizika.
3. Stiprinti imuninę sistemą
Teigiama, kad skumbrės pranašumai gali sustiprinti imuninę sistemą ir palaikyti ligų susilpnėjusių organų veiklą. Remiantis tyrimų rezultatais, šios žuvies gaminamos omega-3 riebalų rūgštys veiks kaip priešuždegiminė priemonė. Skumbrės sudėtyje esantis kofermentas Q10 gali apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų, sukeliančių vėžio riziką, ir padidinti organizmo gebėjimą kovoti su infekcija. Skumbrės tinka vartoti ir ką tik atsigavę asmenys po įvairių gydymo būdų.
4. Kontroliuokite kraujospūdį
Jei sergate hipertenzija, reguliarus skumbrės vartojimas gali padėti kontroliuoti kraujospūdį. Be to, kad sumažinama su tam tikromis sąlygomis susijusių sveikatos komplikacijų rizika. Didelis kalio kiekis skumbrėje taip pat gali palaikyti normalų kraujospūdį.
5. Reumatoidinio artrito simptomų mažinimas
Kitas skumbrės pranašumas yra artrito simptomų mažinimas. Skumbrė susideda iš priešuždegiminių junginių, kurie padeda sumažinti sąnarių skausmą ir raumenų sustingimą žmonėms, sergantiems reumatoidiniu artritu. Kalio ir natrio kiekis skumbrėje taip pat padeda tinkamai veikti raumenims ir nervams. Jei organizmui trūksta kalio ir natrio, gali padidėti nuovargio ir raumenų skausmo rizika. Įrodyta, kad skumbrės su maistu suvartojimas gydymo metu netgi pagerina būklę, padidindamas šių vaistų veiksmingumą.
6. Padeda išvengti vėžio
Skumbrė yra daug kofermento Q10, antioksidantų ir omega-3 riebalų. Kofermentas Q10 padeda atsikratyti vėžio sukėlėjų, prisirišusių prie ląstelių, o antioksidantai gali padėti sumažinti vėžio riziką, pašalindami laisvuosius radikalus iš jūsų kūno. Kitas atvejis su omega-3 riebalais gali padėti išvengti krūties, prostatos, inkstų ir storosios žarnos vėžio. Skumbrė taip pat yra daug vitamino B12 ir seleno, kurie yra naudingi gydant vėžį.
7. Numesti svorio
Manoma, kad skumbrėje esantis omega-3 kiekis padeda numesti svorio. Tyrimai parodė, kad reguliarus skumbrės žuvų taukų vartojimas kartu su reguliaria mankšta gali žymiai sumažinti pilvo riebalus. Skumbrė taip pat gali padėti reguliuoti organizmo medžiagų apykaitą ir sumažinti antsvorio turinčių žmonių cukraus kiekį kraujyje.
8. Mažesnis cholesterolio kiekis
Manoma, kad skumbrėje esantys žuvų taukai mažina blogojo cholesterolio daleles ir padidina gerojo cholesterolio kiekį. Žuvų taukai veikia užkertant kelią cholesterolio absorbcijai žarnyne, o tai taip pat gali padėti sumažinti kraujospūdį.
9. Pagerinti pažinimo funkciją
Tyrimas atskleidė, kad žmonės, vartojantys omega-3 riebalų rūgštis, turi mažesnę riziką susirgti depresija. Įtraukus skumbrę į savo kasdienį racioną, ji ne tik padeda sumažinti nuotaikų svyravimus žmonėms, kenčiantiems nuo depresijos, bet ir padidina antidepresantų aktyvumą. Skumbrė yra prisotinta DHR (dokozaheksaeno rūgšties), kuri yra naudinga mažinant tikimybę susirgti Alzheimerio liga. ir Parkinsono ligos..
10. Pailginti sergančiųjų storosios žarnos vėžiu gyvenimo trukmę
Skumbrė yra vienas iš nedaugelio natūralių vitamino D šaltinių, kuris padidina storosios žarnos vėžiu sergančių pacientų išgyvenimo tikimybę. Tyrimas įrodė, kad vėžiu sergantiems pacientams, kurių kraujyje yra daug vitamino D, yra didesnė tikimybė išgyventi šią ligą, be to, pagerėja jų sveikatos būklė.
11. Sveiki kaulai
Skumbrės sudėtyje yra daug kalcio, kuris yra naudingas kaulų sveikatai. Kalcio kiekis skumbrėje yra naudingas kaulams ir dantims stiprinti. Ypač vyresnio amžiaus žmonėms kalcio kiekis vaidina svarbų vaidmenį užkertant kelią osteoporozei ir lūžių.
Taip pat skaitykite: Tai yra sveikas maistas, dar žinomas kaip supermaistas, turintis puikių privalumų Pastabos iš HealthQ
Štai keletas priežasčių, kodėl verta vartoti skumbrę. Nors skumbrė yra mažiau populiari nei kitos žuvys, jos maistinė medžiaga turi daug naudos sveikatai. Jei norite tiesiogiai pasikonsultuoti su gydytoju apie skumbrės naudą, galite
pokalbių gydytojas SehatQ šeimos sveikatos programėlėje.Atsisiųskite programą dabar „Google Play“ ir „Apple Store“.
