Kai išgirsti žodžius „vegetaras“, į galvą ateina kažkas, kas nekenčia valgyti mėsos ir kitų gyvūninės kilmės produktų. Atminkite, kad vegetariškas gyvenimo būdas egzistavo nuo seniausių laikų. Dabar jo pasekėjų daugėja. Bendruomenių skaičius jau nesustabdomas. Daugelis veiksnių lemia, kad žmonės pasirenka vegetarišką gyvenimo būdą, pradedant sveikata, kultūra, aplinka ir baigiant religija. Tačiau vis dar daug kas klausia, kuo tiksliai skiriasi veganas ir vegetaras?
Skirtumas tarp veganų ir vegetarų
Prieš gilinantis į veganų ir vegetarų skirtumus, pravartu žinoti, kad yra keletas vegetarų grupių. Apie kokias grupes kalbama?
Ši vegetarų grupė labai nevalgo visų rūšių gyvulinės mėsos. Bet jie vis tiek valgo pieną ir kiaušinius.
Lakto-vegetaras vengti visų rūšių gyvulinės mėsos ir kiaušinių, bet vis tiek į savo racioną įtraukti pieno.
Skiriasi nuo
lakto-ovo vegetaras, ovo vegetaras vis dar valgo kiaušinius, bet nevalgo mėsos ir gyvulinio pieno. Tiesą sakant, veganai nesiskiria nuo vegetarų. Taigi, kokie yra esminiai veganų ir vegetarų skirtumai? Vegan yra „griežtesnė“ vegetariškumo versija. Jie visiškai nevalgo jokių gyvulinės kilmės produktų – nuo mėsos, paukštienos, žuvies, vėžiagyvių, pieno, medaus, vabzdžių, gyvulinių baltymų ir iš gyvūnų paimtų riebalų. Be to, veganai kasdieniame gyvenime taip pat nenaudoja gyvūninės kilmės produktų, pavyzdžiui, drabužių iš gyvūnų kailių ir odų. Tiesą sakant, vis dar yra dviejų tipų dietos, kurios vis dar yra „panašios“ į vegetarišką ir veganišką, tačiau neįtraukiamos į dietų grupę. Pirmoji grupė yra
pescatarian, kuris nevalgo jokios mėsos, išskyrus žuvieną. Tuo tarpu antroji grupė yra
lankstus, "ne visą darbo dieną" vegetaras. Jei jau žinote skirtumą tarp veganų ir vegetarų, dabar pats laikas suprasti kai kuriuos vegetariško gyvenimo būdo privalumus, kad galėtumėte stabiliau gyventi savo gyvenimo būdą.
Privalumai būti vegetaru ir veganu
Jei be naudos, gal nedaug kas nori rinktis vegetarišką ir veganišką mitybą. Tiesą sakant, yra daug naudos, kurią galite pasiekti laikantis dietos be mėsos ir gyvūninės kilmės produktų.
Yra atliktas tyrimas, kuriame dalyvavo 38 tūkstančiai žmonių, siekiant įrodyti vegetariškumo veiksmingumą padedant numesti svorio. Tiesą sakant, šis tyrimas įrodo, kad vegetarai turi mažesnį kūno masės indeksą nei tie, kurie valgo mėsą ir gyvūninius produktus. Tokiu būdu sumažėja svoris.
- Sveikas cholesterolio lygis
Mokslininkai įrodė, kad būdamas vegetaras gali išlaikyti sveiką cholesterolio kiekį kraujyje. Įrodyta, kad tie, kurie gyvena vegetarišką gyvenimo būdą, gali sumažinti blogojo cholesterolio (MTL) kiekį iki 30%. Tyrimo metu respondentai valgė tik migdolus, sojos baltymus, daug skaidulų turintį maistą, pavyzdžiui, kviečius, ir specialų margariną su augaliniais steroliais.
Apskritai tyrimai rodo, kad vegetaras gali sumažinti vėžio riziką, palyginti su mėsos valgytojais. Be to, vegetariška mityba gali padaryti širdies ir kraujagyslių sistemą sveikesnę. Nes toks sveikas gyvenimo būdas apsaugo jus nuo 2 tipo diabeto grėsmės, nes vegetariškame maiste yra mažiau riebalų ir daug skaidulų. Tačiau atminkite, kad pirmiau minėti privalumai neatsiras savaime, tiesiog vegetaru. Vis tiek turite sportuoti ir gyventi sveiką gyvenimo būdą, kad tikrai pajustumėte naudą. [[Susijęs straipsnis]]
Pastabos iš SehatQ
Nieko nėra akimirksniu, viskas turi prasidėti lėtai. Visai kaip vegetarai ir veganai. Jei tikrai norite pakeisti savo gyvenimo būdą į vegetarišką ar veganišką, tai galite padaryti po truputį mažindami mėsos vartojimą. Kol galiausiai liežuvis mėsos visai nevalgydavo. Be to, norint gyventi sveiką gyvenimo būdą, būti vegetaru neužtenka. Nereikėtų pamiršti mankštos ir reguliaraus poilsio. Sėkmės!
