Mangostano žievelę galima apdoroti įvairiais būdais ir, pasirodo, tai gali atnešti jums naudos. Galbūt jau esate susipažinę su mangostano žievelės ekstraktu, ypač todėl, kad šis sveikatos produktas buvo plačiai parduodamas papildų pavidalu. Matyt, nesunku apdoroti mangostano odą, kad ji būtų naudinga sveikatai,
tu žinai. Mangostanas (
Garcinia mangostana) yra egzotiškas vaisius, klestintis atogrąžų regionuose, pavyzdžiui, Indonezijoje. Vaisiaus minkštimas yra saldžiarūgštis, o odelė purpurinė. Mangostanas buvo pramintas „vaisių karaliene“, vienas iš jų yra todėl, kad jame yra antioksidantų, vadinamų ksantonais, kurie turi daug naudos grožiui. Ksantonų yra ne tik vaisiaus minkštime, bet ir odoje.
Kaip apdoroti mangostano žievelę, kad išlaikytumėte tinkamą sveikatą
Vartodami mangostaną, žmonės dažniausiai valgo vaisius ir pašalina odelę. Tiesą sakant, šią mangostano žievelę galima perdirbti dėl savo sveikatai naudingų savybių, todėl jums nebereikia pirkti papildų, kuriuose yra mangostano ekstrakto. Ar žinojote, kad mangostano vaisių odelę galima perdirbti į žolelių arbatas, gėrimus ar mangostano žievelės miltelius, kurie turi daug naudos sveikatai? Tiems iš jūsų, kurie nori išbandyti, pateikiame keletą būdų, kaip tinkamai apdoroti mangostano žievelę, kad gautumėte šios vaisių karalienės odos privalumus.
1. Kaip mangostano žievelę perdirbti į žolelių arbatą
Norėdami gauti žolelių arbatos iš mangostano žievelės, jums tereikia atlikti šiuos paprastus veiksmus:
- Nuvalykite mangostano odą, įsitikinkite, kad ant odos nėra dulkių ar geltonų dėmių.
- Nupjaukite mangostano odą
- Mangostano žievelę užplikykite verdančiu vandeniu.
Šis virintas mangostano žievelės vanduo geriamas kaip žolelių arbata. Norėdami suteikti šiai arbatai saldumo, galite pridėti kitų ingredientų, pavyzdžiui, medaus ar akmens cukraus. Arba galite iš karto įpilti karšto vandens į stiklinę, kurioje yra švarios mangostano žievelės gabalėliai. Palaukite, kol karštas vanduo pakeis spalvą, prieš mėgaudamiesi juo kaip žolelių arbatą.
2. Kaip mangostano žievelę perdirbti į sultis
Mangostano žievelę taip pat galima gerti tiesiai, kaip ir sultis. Metodas:
- Pasirinkite mangostano žievelę, kuri vis dar yra šviežia, tada nubraukite nuo raudonos iki tamsiai violetinės odelės viduje ir ne per kietai
- Įpilkite virinto vandens santykiu 1:6 (100 gramų mangostano žievelės lyginant su 600 ml vandens) arba pagal skonį. Kuo daugiau vandens, tuo mangostano žievės sultys bus praskiestos
- Mangostano žievelę apdorokite trintuvu.
Šias mangostano žievelės sultis reikia suvartoti iškart po apdorojimo. Jei paliksite ilgiau nei 5 minutes, sultys krešės, nes mangostano žievėje yra taninų, kurie vandenyje susidaro koloidiškai. [[Susijęs straipsnis]]
3. Kaip mangostano žievelę perdirbti į miltelius
Miltelių pavidalo mangostano žievelės ekstraktas gali išsilaikyti ilgiau nei arbata ar sultys. Nebunkstanti ir greitai kvepianti mangostano žievelės pudra yra labai praktiška ir nereikia kiekvieną kartą vargti apdorojant mangostano žievelę, kai norisi mėgautis jos teikiamais privalumais. Mangostano žievelės perdirbimas į miltelius yra padalintas į dvi dalis: drėgnąjį ir sausąjį. Šlapiu būdu mangostano žievės sultys apdorojamos taip, kaip nurodyta antrajame punkte, pridedant cheminės medžiagos, vadinamos maltodekstrinu, ir apdorojama mašina.
purškiamas džiovinimas. Paprastiems žmonėms šis metodas gali būti neįmanomas. Todėl yra paprastesnis būdas mangostano žievelę perdirbti į miltelius, būtent:
- Nuvalykite šviežio mangostano odą
- Džiovinti 2-3 dienas karštoje vietoje, bet neužterštoje vietoje
- Džiovintą mangostano žievelę galima sutrinti malant arba maišant.
Šiuos greitai paruošiamus miltelius iš mangostano žievės galima suvartoti tiesiogiai su karštu vandeniu arba sudėti į kapsules ir vartoti kaip sveikatos priedą. Nepanaudotus miltelius galima laikyti sandariai uždarytame inde.
Pastabos iš SehatQ
Mangostano žievelės apdorojimas, kad jis būtų naudingas sveikatai, yra labai praktiškas ir gali būti atliktas patiems namuose. Vaisiaus odelė su lotynišku pavadinimu
Garcinia mangostanaGalima mėgautis arbatos, sulčių ir miltelių pavidalu. Sužinoję, kaip apdoroti mangostano žievelę, galite pasigaminti savo sveikatos priedą, kuriame gausu šių privalumų. Norite išbandyti?
