Jūrinių žuvų nauda buvo žinoma ilgą laiką, nes jose yra daug baltymų ir mažai kalorijų. Nenuostabu, kad jūros žuvis dažnai yra vienas iš dietos programos valgiaraščių, o specialistai dažnai rekomenduoja ją sveikatai palaikyti.
Jūrinių žuvų maistinė sudėtis, kurios nenorite praleisti
Be to, kad jūros žuvys turi daug baltymų ir mažai kalorijų, joje taip pat gausu vitaminų ir mineralų, taip pat sočiųjų riebalų, kurių organizmui reikia kasdieniams mitybos poreikiams patenkinti. Remiantis
Delavero jūros stipendijų koledžo programa , jūros gėrybių, pvz., žuvies ir vėžiagyvių, valgymo privalumai kiekvienoje porcijoje (3 uncijos) gali sudaryti apie 30–40 % rekomenduojamo baltymų kiekio kiekvieną dieną. Štai keletas jūrinių žuvų maistinių medžiagų, kurios yra naudingos organizmui:
- Baltymas
- Omega-3 riebalų rūgštys
- Mažas cholesterolio kiekis
- Vitaminų B kompleksas
- Vitaminas D
- Vitaminas A
- Selenas
- Cinkas ( cinko )
- Jodas
- Geležis
[[Susijęs straipsnis]]
Jūros žuvies nauda sveikatai
Pagrindiniai jūrų žuvų pranašumai yra dėl jose esančio omega-3 maistinių medžiagų kiekio. Dėl įvairaus jūrinių žuvų maistinių medžiagų kiekio šis gyvūninio maisto šaltinis turi daug naudos organizmo sveikatai. ką nors?
1. Sumažinkite širdies ligų ir insulto riziką
Vienas iš jūros žuvų valgymo privalumų yra tai, kad jose yra daug omega-3, naudingų širdžiai. Jūrinė žuvis yra geras omega-3 riebalų rūgščių šaltinis organizmui. Omega-3, gaunamos iš eikozapentaeno rūgšties (EPA) ir dokozaheksaeno rūgšties (DHR), gali sumažinti širdies ligų riziką. Omega-3 taip pat atlieka svarbų vaidmenį mažinant blogojo cholesterolio (MTL) kiekį. Visiems žinoma, kad blogasis cholesterolis yra įvairių ligų, įskaitant širdies ligas ir insultą, priežastis. net,
Amerikos širdies asociacija pacientams, sergantiems koronarine širdies liga, rekomenduoja suvartoti 1000 mg EPA/DHA per dieną. Be to, rekomendacija du kartus per savaitę valgyti žuvį ar jūros gėrybes taip pat sumažina mirties nuo širdies ligų riziką.
2. Hipertenzijos rizikos mažinimas
Hipertenzija arba aukštas kraujospūdis yra vienas iš „tyliųjų žudikų“, dažnai siejamų su širdies ligomis ir insultu. Na, valgyk jūros žuvį arba
jūros gėrybės kiti gali būti vienas iš būdų palaikyti normalų kraujospūdį. Vėlgi, ši nauda yra dėl jūrinėse žuvyse esančio omega-3 kiekio. Yra žinoma, kad omega-3 padeda sumažinti hipertenzija sergančių žmonių kraujospūdį. Jei gaminimo metu nepridėsite per daug druskos.
3. Nutukimo rizikos mažinimas
Vienas iš jūros gėrybių (jūros gėrybių) valgymo privalumų gali užkirsti kelią nutukimui, nes jose mažai riebalų ir žuvies
jūros gėrybės kitų riebalų kiekis paprastai yra mažas, o tai yra mažiau nei 5 proc. Dauguma jūros gėrybių riebalų taip pat apima polinesočiuosius riebalus, kurie yra naudingi sveikatai, pavyzdžiui, omega-3 riebalų rūgštys. Žuvyje ir jūros gėrybėse taip pat nėra cholesterolio. Tačiau beveik visose jūros gėrybėse yra ne daugiau kaip 100 mg cholesterolio vienoje porcijoje (3 uncijos). Valgydami jį protingomis ribomis, jūsų cholesterolio kiekis tikrai nepadidės. Be to, jūrinių žuvų baltymai paprastai yra lengviau virškinami, todėl maistinės medžiagos visiškai pasisavinamos. Jei vykdote programą, skirtą savo idealiam kūno svoriui, nėra nieko blogo, jei jūros žuvis įtraukite į vieną iš savo kasdienių dietų. Galite jį apdoroti garindami, verdami arba pipiruodami, kad palengvintumėte dietos procesą
4. Pagalba vaisiaus augimui ir vystymuisi
Nėštumo metu mamoms rekomenduojama valgyti jūros žuvį, nes joje yra omega-3 ir mineralinio cinko (cinko). Yra žinoma, kad omega-3 ir cinkas yra naudingi smegenų vystymuisi ir vaisiaus regėjimui, taip pat ląstelių augimui. Be to, jūrinėse žuvyse yra pilnas baltymų kiekis su nepakeičiamomis aminorūgštimis, kurios yra naudingos optimaliam vaisiaus augimui ir vystymuisi bei kūdikio nervų vystymuisi. [[Susijęs straipsnis]]
5. Palaikykite smegenų sveikatą ir funkciją
Jūrinių žuvų maistinė sudėtis, būtent vitamino B kompleksas, jau seniai buvo siejamas su nervų sistemos vystymusi ir smegenų sveikata. Jūrų žuvyse esantis selenas, kuris yra antioksidantas, taip pat gali užkirsti kelią ląstelių pažeidimui. Tiesą sakant, daugelis ekspertų teigia, kad omega-3 jūrinėse žuvyse mažina depresijos, ADHD, Alzheimerio ligos ir demencijos riziką. Selenas taip pat atlieka svarbų vaidmenį kovojant su neigiamu gyvsidabrio poveikiu, kuris kenkia sveikatai, įskaitant smegenų sveikatą. Gyvsidabrio kiekis dažnai randamas plėšriose jūrų žuvyse, tokiose kaip rykliai ir karališkosios skumbrės. Be to, pramoniniai konservuotų jūros gėrybių procesai taip pat turi įtakos gyvsidabrio kiekiui žuvyje.
6. Palaikykite akių sveikatą
Žuvyje esantis vitaminas A padeda palaikyti akių sveikatą. Vienas iš jūrinių žuvų privalumų, kurį taip pat galite gauti, yra akių sveikatos palaikymas. Taip yra dėl vitamino A kiekio, esančio jūros žuvyse. Ne tik vitamino A, omega-3 kiekis taip pat yra naudingas regėjimo vystymuisi ir tinklainės sveikatai, taip pat apsaugo nuo akių sausumo.
7. Sukurkite audinius ir raumenis
Baltymai yra medžiaga, kuri kuria kūno organus. Dauguma kūno ląstelių komponentų yra baltymai. Dėl šios priežasties jūrų žuvys, kaip daug baltymų, taip pat gali būti geras maisto šaltinis audiniams ir raumenims kurti. Be to, mineralai, tokie kaip cinkas, taip pat padeda formuotis ląstelėms ir kūno audiniams. Štai kodėl virtą žuvį labai rekomenduojama vartoti nėščioms moterims vaisiaus augimui ir vystymuisi.
8. Palaikykite kaulų sveikatą
Be to, kad jūrinėse žuvyse gausu omega-3 riebalų rūgščių, taip pat gerai žinomas maistinis kiekis yra geras vitamino D šaltinis organizmui. Vitaminas D yra naudingas kaulų augimui ir vystymuisi. Šiuo atveju mažos žuvys, valgomos sveikos su kaulais, pavyzdžiui, ančiuviai ir sardinės, yra geri vitamino D ir kalcio šaltiniai.
9. Palaikykite imuninę sistemą
Cinkas (
cinko ) esantys jūros žuvyse yra mineralai, kurių organizmui reikia ląstelėms augti ir vystytis. Kaip pranešė
„American Journal of Clinical Nutrition“. , cinkas veikia įvairius imuninės sistemos aspektus ir padeda vystytis ląstelių funkcijai. Štai kodėl vienas iš jūros žuvų valgymo privalumų yra organizmo imuninės sistemos palaikymas. Negana to, jūros gėrybėse esantis cinkas gali veikti kaip antioksidantas, naudingas saugant nuo vėžį sukeliančių laisvųjų radikalų.
10. Palaikykite sveiką odą
Jūrų žuvų valgymo nauda taip pat gali palaikyti odos sveikatą. Be akių sveikatos, jūrinėse žuvyse esantis vitaminas A taip pat padeda palaikyti sveiką odą. Negana to, jūrinėse žuvyse esančio mineralinio seleno, kuris yra antioksidantas, vaidmuo taip pat gali apsaugoti odą nuo laisvųjų radikalų poveikio.
11. Saugoti sveikatą sergant skydliaukės ligomis
Jodas vaidina svarbų vaidmenį gaminant ir reguliuojant skydliaukės hormonus. Ypatingą dėmesį reikia skirti jodo vartojimui su maistu. Paleisti
Britų vėžio žurnalas Jodo trūkumas ir perteklius neigiamai veikia skydliaukę. Žmonėms, sergantiems hipotiroze, gali būti rekomenduojama jūros žuvis, nes joje yra reikiamo jodo. Skirtingai nuo hipertiroidinių pacientų, reikia vengti maisto, kuriame yra daug jodo. Skydliaukės sveikatai palaikyti reikia be jodo, geležies, vitamino D, B grupės vitaminų, kalcio ir seleno.
12. Saugoti sveikatą sergant mažakraujyste
Žmonėms, sergantiems mažakraujyste, nėra nieko blogo į savo racioną įtraukti jūros žuvį ar jūros gėrybes. Priežastis ta, kad jūros žuvis dėl geležies kiekio taip pat gali būti vienas iš kraują skatinančių maisto produktų. Yra žinoma, kad geležis vaidina svarbų vaidmenį padedant gaminti raudonuosius kraujo kūnelius.
Pastabos iš SehatQ
Jūrinės žuvies vartojimas labai rekomenduojamas norint patenkinti mitybos poreikius, palaikyti sveiką organizmą ir užkirsti kelią lėtinėms ligoms. Galite įtraukti jūros žuvį ir
jūros gėrybės kiti jūsų dietoje. Iš esmės bet koks perteklius nėra naudingas sveikatai. Taip pat reikia atkreipti dėmesį į gyvsidabrio poveikio jūros gėrybėse galimybę. Štai kodėl,
Amerikos širdies asociacija sveikiems žmonėms rekomenduoja valgyti žuvį du kartus per savaitę, tai yra 3,5 uncijos vienai porcijai. Šis skaičius gali skirtis žmonėms, sergantiems tam tikromis ligomis, pavyzdžiui, nėščioms moterims, vaikams, pagyvenusiems žmonėms arba suaugusiems, kurie serga tam tikromis ligomis. Pasitarkite su gydytoju arba dietologu dėl žuvies ir kitų jūros gėrybių vartojimo, kad nepablogintumėte savo sveikatos būklės, taip pat valgymo naudos.
jūros gėrybės galima gauti optimaliai. Naudodami funkcijas taip pat galite pasikonsultuoti apie jūsų būklę atitinkančių jūros žuvų ir jūros gėrybių naudą
gydytojo pokalbis per SehatQ šeimos sveikatos programą. Atsisiųskite programą adresu
Programėlių parduotuvė ir Google Play dabar!
Pagrindiniai jūrų žuvų pranašumai yra dėl jose esančio omega-3 maistinių medžiagų kiekio. Dėl įvairaus jūrinių žuvų maistinių medžiagų kiekio šis gyvūninio maisto šaltinis turi daug naudos organizmo sveikatai. ką nors? 
Vienas iš jūros gėrybių (jūros gėrybių) valgymo privalumų gali užkirsti kelią nutukimui, nes jose mažai riebalų ir žuvies jūros gėrybės kitų riebalų kiekis paprastai yra mažas, o tai yra mažiau nei 5 proc. Dauguma jūros gėrybių riebalų taip pat apima polinesočiuosius riebalus, kurie yra naudingi sveikatai, pavyzdžiui, omega-3 riebalų rūgštys. Žuvyje ir jūros gėrybėse taip pat nėra cholesterolio. Tačiau beveik visose jūros gėrybėse yra ne daugiau kaip 100 mg cholesterolio vienoje porcijoje (3 uncijos). Valgydami jį protingomis ribomis, jūsų cholesterolio kiekis tikrai nepadidės. Be to, jūrinių žuvų baltymai paprastai yra lengviau virškinami, todėl maistinės medžiagos visiškai pasisavinamos. Jei vykdote programą, skirtą savo idealiam kūno svoriui, nėra nieko blogo, jei jūros žuvis įtraukite į vieną iš savo kasdienių dietų. Galite jį apdoroti garindami, verdami arba pipiruodami, kad palengvintumėte dietos procesą 
Žuvyje esantis vitaminas A padeda palaikyti akių sveikatą. Vienas iš jūrinių žuvų privalumų, kurį taip pat galite gauti, yra akių sveikatos palaikymas. Taip yra dėl vitamino A kiekio, esančio jūros žuvyse. Ne tik vitamino A, omega-3 kiekis taip pat yra naudingas regėjimo vystymuisi ir tinklainės sveikatai, taip pat apsaugo nuo akių sausumo. 
Jūrų žuvų valgymo nauda taip pat gali palaikyti odos sveikatą. Be akių sveikatos, jūrinėse žuvyse esantis vitaminas A taip pat padeda palaikyti sveiką odą. Negana to, jūrinėse žuvyse esančio mineralinio seleno, kuris yra antioksidantas, vaidmuo taip pat gali apsaugoti odą nuo laisvųjų radikalų poveikio. 
