8 austrių privalumai organizmui, kurių negalima praleisti

Sveikata
Meilužis jūros gėrybės arba jūros gėrybės turi žinoti austres arba kas yra pažįstamai vadinamas kaip austrių. Kai kurie žmonės austres valgo net žalias, kad pajustų tekstūrą ir gaivumą tiesiai su keliais lašais citrinos. Austrės atlieka labai svarbų vaidmenį jūrų ekosistemose, nes jos filtruoja jūros vandens taršą. Tačiau apie austrių naudą sveikatai kalbama retai ir dauguma žmonių gali nežinoti šių perdirbtų jūros gėrybių naudos. [[Susijęs straipsnis]]

Austrių krabų turinys

Austrių lukštai yra viena iš žinomų jūros gėrybių, kupinų svarbių maistinių medžiagų. 100 gramų austrių lukštų maistinė vertė:
  • Kalorijos: 68 kalorijos
  • Angliavandeniai: 3,9 g
  • Riebalai: 2,5 gramo
  • Baltymai: 7 gramai
  • Vitaminas B6: 0,1 miligramo
  • Vitaminas C: 3,7 miligramai
  • Vitaminas D: 8 mikrogramai
  • Vitaminas E: 0,9 miligramo
  • Kalcis: 45 miligramai
  • Geležis: 6,7 miligramai
  • Magnis: 47 miligramai
  • Fosforas: 156 miligramai
  • Kalis: 156 miligramai
  • Cinkas: 90,8 miligramai
Šios maistinės medžiagos atlieka atitinkamas funkcijas palaikant sveiką kūną. Taip pat skaitykite: Tai yra sveikas maistas, dar žinomas kaip supermaistas, turintis puikių privalumų

Sužinokite apie austrių naudą sveikatai

Austrės paprastai turi mažai kalorijų Austrės dažnai randamos vandenyne arba įlankoje ir naudojamos kaip jūros gėrybės, kurios yra gana brangios. Tačiau ar austrės tikrai naudingos sveikatai? Štai keletas austrių privalumų, kuriuos žmonės retai žino:

1. Mažai kalorijų

Jei palaikote svorį arba norite numesti svorio, dietos metu galite naudoti mažai kalorijų turinčias austres kaip vieną iš maisto ingredientų. Palyginti su perdirbtomis jūros gėrybėmis, austrių lukštuose yra mažai kalorijų.

2. Sudėtyje yra unikalių antioksidantų

Cituojama iš tyrimų, vienas iš austrių privalumų yra unikalus antioksidantų kiekis, žinomas kaip DHMBA. Nustatyta, kad šis antioksidantas 15 kartų stipriau kovoja su laisvaisiais radikalais nei Trolox sintetinis vitaminas E. Manoma, kad unikalūs austrėse esantys antioksidantai yra naudingi kepenims, mažina blogojo MTL cholesterolio oksidaciją, kuri gali sukelti apnašų kaupimąsi arterijose ir apsaugo nuo kepenų ląstelių pažeidimo. Tačiau reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima pamatyti DHMBA antioksidacinę naudą austrėse žmonėms.

3. Turi visaverčių baltymų

Nepaisant mažo dydžio, austrės yra geras baltymų šaltinis. Austrėse yra devynios nepakeičiamos aminorūgštys, reikalingos organizmui. Austrėse esantys baltymai yra naudingi norint numesti svorio, sumažinti alkį ir skatinant sotumo jausmą didinančių hormonų, tokių kaip peptidinis hormonas YY ir cholecistokininas (CCK), atsiradimą. Tačiau būtų geriau, jei valgytumėte kitus jūros gyvūnus, kuriuose yra daugiau baltymų, pavyzdžiui, tilapiją.

4. Mažai cholesterolio turinčių vėžiagyvių pasirinkimas

Iš visų vėžiagyvių rūšių austrės yra vienos iš vėžiagyvių rūšių, kuriose yra mažai cholesterolio, todėl galite rinktis austres, kai norite valgyti vėžiagyvių. Tačiau vis tiek vartokite vėžiagyvius saikingai.

5. Turi mažai riebalų

Be to, kad austrės turi mažai kalorijų, jos turi mažai riebalų. Deja, austrėse esantys riebalai yra sotieji riebalai, kurie gali padidinti riziką susirgti širdies ligomis. Todėl austres vartokite saikingai.

6. Turtingas cinko

Kiti austrių privalumai taip pat slypi įsčiose cinko-jo. Junginyscinko vaidina svarbų vaidmenį sveikatai didinant ištvermę ir organizmo fermentų veiklą. Citata iš Nacionalinis sveikatos institutas, Yra žinoma, kad cinkas padeda sumažinti peršalimo trukmę, kai vartojamas kaip papildas.

7. Turi įvairių vitaminų ir mineralų

Nors ir ne toks didelis kaip cinkoAustrėse taip pat yra įvairių kitų organizmui svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas B-12, varis, selenas, geležis, vitaminas D ir vitaminas A. Austrėse taip pat yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios gali padėti sumažinti riziką susirgti 2 tipo cukrinis diabetas ir širdies liga.

8. Užkirsti kelią anemijai

Geležies kiekis austrių kiautuose taip pat svarbus siekiant išvengti geležies stokos anemijos. Organizmui reikia geležies, kad susidarytų hemoglobinas, kuris perneša deguonį visame kūne. Jei organizmui trūksta deguonies, ląstelės negali dirbti optimaliai ir sukelti įvairius anemijos simptomus, tokius kaip nuovargis, dusulys.

Pavojus, slypintis už austrių naudos

Nors austrės turi įvairių naudos sveikatai, jas valgydami turite būti atsargūs. Štai keletas pavojų, kuriuos galite patirti valgydami austres.

1. Sudėtyje yra bakterijų ir virusų

Žaliose austrėse gali būti vibrio bakterijų, kurios gali sukelti viduriavimą, karščiavimą, vėmimą, infekciją kraujyje (sepsį) ir net mirtį, jei jos suvartojamos. Be vibrio bakterijų, žaliose austrėse gali apsigyventi ir Norwalk tipo virusai, kurie valgant gali sukelti sveikatos problemų. Kruopščiai nuplaukite austres.

2. Pavojingų cheminių junginių poveikis

Ne tik bakterijos ir virusai, bet ir cheminiai junginiai, tokie kaip sunkieji metalai gyvsidabris ir švinas, gali užteršti austres ir pakenkti jūsų sveikatai, kai valgote žalias austres.

3. Apsinuodijimas cinko

Nors jame yra cinko didelis kiekis, tačiau austrių perteklius gali sukelti apsinuodijimą cinko kurie gali sukelti sveikatos problemų, pavyzdžiui, sumažėti geležies ir vario kiekis organizme. Paprastai austres galite drąsiai valgyti du ar tris kartus per savaitę. Riziką suvalgyti austres galite sumažinti kruopščiai jas nuplaudami ir iškepdami. Jei turite alergiją jūros gėrybės, nevalgykite austrių, kurios gali sukelti alergines reakcijas. Jei suvalgę austrių pasireiškė alerginė reakcija, nustokite valgyti austres arba kreipkitės į gydytoją. Taip pat skaitykite: Atpažinkite alergijos jūros gėrybėms priežastis ir ypatybes organizme

Pastabos iš SehatQ

Valgyti austres nereikia dvejoti, nes austrės turi įvairių naudos sveikatai. Tačiau austres vartokite saikingai ir rinkitės dar šviežias, neužterštos toksinais ar kitais kenksmingais junginiais. Žalių austrių nerekomenduojama valgyti žmonėms, kurių imunitetas nusilpęs ar gydomi chemoterapija, nėščiosioms, vaikams, pagyvenusiems žmonėms. Geriau austres gerai nuplauti ir virti, kol išvirs, o ne valgyti žalias. Prieš vartodami austres, pasitarkite su gydytoju, jei turite tam tikrų sveikatos sutrikimų. Jei norite tiesiogiai kreiptis į gydytoją, galitepokalbių gydytojas SehatQ šeimos sveikatos programėlėje.

Atsisiųskite programą dabar „Google Play“ ir „Apple Store“.