Oleino rūgštis yra omega-9 riebalų rūgštis, kurios natūraliai galima rasti gyvūniniuose ir augaliniuose riebaluose ir aliejuose. Ši rūgštis yra įtraukta į mononesočiąsias riebalų rūgštis, kurios klasifikuojamos kaip gerieji arba sveikieji riebalai. Oleino rūgštis paprastai yra bekvapė ir bespalvė. Oleino rūgšties nauda organizmui reikalinga, kad palaikytų joje esančių ląstelių funkciją ir sveikatą. Taigi organizmo ląstelės gali kovoti su ligų sukėlėjais, transportuoti mineralines medžiagas, reaguoti į hormonus. Oleino rūgštis taip pat veikia kaip pagrindinis energijos šaltinis ląstelėms, naudojama įvairių svarbių organizmo junginių gamybai ir biosintezei.
Oleino rūgšties nauda sveikatai
Manoma, kad oleino rūgštis suteikia daug naudos jūsų organizmui. Oleino rūgšties pranašumai, kuriuos galite gauti, yra šie:
1. Mažina kraujospūdį
Maisto produktų, kurių sudėtyje yra oleino rūgšties, rekomenduojama vartoti žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį. Manoma, kad oleino rūgštis turi hipotenzinį poveikį arba mažina kraujospūdį. Manoma, kad oleino rūgšties gebėjimas reguliuoti membranos lipidų struktūrą turi teigiamą poveikį reguliuojant kraujospūdį.
2. Mažesnis cholesterolio kiekis
Lyginant su kitomis dietomis, kuriose yra daug sveikųjų riebalų, dieta, kurioje gausu oleino rūgšties, yra naudingesnė sveikatai. Taip yra todėl, kad oleino rūgštis yra naudinga:
- Turi tokį patį cholesterolio kiekį mažinantį poveikį kaip ir kiti sveikieji riebalai
- Palaikyti DTL cholesterolį (gerąjį cholesterolį)
- Geba sumažinti trigliceridų kiekį.
Aukštas trigliceridų kiekis dažnai siejamas su padidėjusia širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip insultas ir koronarinė širdies liga, rizika.
3. Kontroliuokite savo svorį
Oleino rūgšties pranašumai taip pat gali būti naudojami svorio kontrolei. Oleino rūgštis gali sumažinti alkį ir išvengti persivalgymo. Dieta su oleino rūgštimi ne tik leidžia greičiau pajusti sotumą, bet ir ilgiau.
4. Padeda išvengti 2 tipo diabeto
Oleino rūgšties pranašumai gali padėti žmonėms, sergantiems diabetu arba kuriems buvo diagnozuotas 2 tipo diabetas. Manoma, kad valgant maistą, kuriame yra oleino rūgšties, galima reguliuoti insulino išsiskyrimą ir padidinti jautrumą insulinui, taip sumažinant cukraus kiekį kraujyje.
5. Pagerinti smegenų veiklą
Keli tyrimai susiejo atvirkštinį ryšį tarp mononesočiųjų riebalų rūgščių oleino rūgštyje ir susilpnėjusios pažinimo funkcijos. Čia yra ryšys tarp šių dviejų dalykų.
- Dieta, kurioje yra daug mononesočiųjų riebalų rūgščių, gali apsaugoti smegenis nuo pažinimo funkcijų pablogėjimo dėl senėjimo. Mononesočiosios riebalų rūgštys taip pat gali būti natūralus Alzheimerio ligos gydymas.
- Tyrėjai išsiaiškino, kad kognityvinių sutrikimų turinčių žmonių smegenų plazmoje oleino rūgšties kiekis buvo mažesnis nei žmonių, kurių smegenų funkcija normali.
6. Užkirsti kelią opiniam kolitui
Vienas iš oleino rūgšties pranašumų virškinimui yra užkirsti kelią opiniam kolitui, kuris yra lėtinė uždegiminė storosios ir tiesiosios žarnos liga, kurios negalima išgydyti. Manoma, kad didelis oleino rūgšties kiekis sumažina opinio kolito išsivystymo riziką.
7. Kovok su infekcija
Įrodyta, kad oleino rūgštis gali sustiprinti imuninę sistemą, todėl gali padėti išvengti įvairių ligų sukeltų infekcijų.
8. Sveika oda
Oleino rūgšties nauda odos sveikatai, būtent minkština, drėkina ir pagreitina žaizdų gijimą. Šios riebalų rūgštys taip pat turi priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį, kuris gali palaikyti odos gyvybingumą.
9. Padėkite kovoti su vėžiu
Oleino rūgštis gali užkirsti kelią oksidaciniam stresui, susijusiam su vėžio rizika. Taip pat buvo įrodyta, kad ši rūgštis sukelia apoptozę (užprogramuotą ląstelių mirtį) vėžio ląstelėse. [[Susijęs straipsnis]]
Oleino rūgšties šaltiniai
Alyvuogių aliejus yra populiariausias oleino rūgšties šaltinis. Beveik visi alyvuogių aliejaus privalumai atsiranda dėl jame esančios oleino rūgšties. 80 procentų alyvuogių aliejaus riebalų yra oleino rūgštis. Be alyvuogių aliejaus, maisto šaltiniai, kuriuose yra daug oleino rūgšties, yra migdolų aliejus, lazdyno riešutai, avokadų aliejus, lazdyno riešutai, anakardžiai, sūris, jautiena, kiaušiniai, argano aliejus, sezamo aliejus, pienas, saulėgrąžų aliejus ir vištiena. Vienas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, oleino rūgštį taip pat gamina mūsų organizmai. Taigi, nebūtina vartoti oleino rūgšties pertekliaus, nes ši rūgštis turi vidurius laisvinantį poveikį, kuris gali sukelti skrandžio sutrikimus, jei vartojama dideliais kiekiais. Jei turite daugiau klausimų apie sveikatai naudingas riebalų rūgštis, galite nemokamai paklausti savo gydytojo tiesiogiai SehatQ šeimos sveikatos programoje. Atsisiųskite „SehatQ“ programą dabar iš „App Store“ arba „Google Play“.
