Aminorūgštys yra svarbūs komponentai, sudarantys mūsų kūno baltymus. Jei baltymai yra kaip namas, aminorūgštys yra plytos. Aminorūgštys paprastai skirstomos į dvi kategorijas: esmines ir neesmines. Ypač pirmas, jo galite gauti iš įvairių maisto produktų, kuriuose yra amino rūgščių. Maiste galite rasti devynių rūšių nepakeičiamų aminorūgščių, ty histidiną, izoleuciną, leuciną, liziną, metioniną, fenilalaniną, treoniną, triptofaną ir valiną.
8 maisto produktai, kuriuose yra nepakeičiamų aminorūgščių
Dauguma maisto produktų, kuriuose yra aminorūgščių, yra gyvūninės kilmės produktai, tokie kaip mėsa, kiaušiniai ir pieno produktai. Čia pateikiami įvairūs aminorūgščių maisto šaltiniai, kuriuos galite vartoti kasdien.
1. Kiaušiniai
Kiaušiniuose yra visos nepakeičiamos aminorūgštys.Vienas iš maisto produktų, kuriame yra daug baltymų ir nepakeičiamų aminorūgščių, yra kiaušiniai. Šis maistas taip pat priskiriamas visaverčiams baltymams, nes jame yra visų rūšių nepakeičiamų aminorūgščių. Viena iš svarbiausių aminorūgščių, kurių yra daugelyje kiaušinių, yra izoleucinas. Ši nepakeičiama aminorūgštis vaidina svarbų vaidmenį gydant žaizdas ir didina organizmo atsparumą
2. Paukštiena
Paukštiena, ypač vištiena ir kalakutiena, yra puikus nepakeičiamų aminorūgščių, naudingų jūsų organizmui, šaltinis. Ypač kalakutienoje ši paukštiena turi daug triptofano. Triptofanas yra svarbus komponentas gaminant vitaminą B3 (niaciną), kuris reikalingas virškinimo funkcijai, sveikai odai ir nervams palaikyti. Ši nepakeičiama aminorūgštis taip pat padeda gaminti serotoniną – hormoną, kuris veikia nuotaiką ir vaidina džiaugsmo bei atsipalaidavimo jausmą.
3. Žuvis
Lašišoje taip pat yra įvairių nepakeičiamų aminorūgščių. Dauguma žuvų turi maisto, kuriame yra nepakeičiamų aminorūgščių ir kitų svarbių mikroelementų. Viena iš rekomenduojamų žuvų rūšių yra lašiša. Be to, kad ši žuvis yra geras aminorūgščių šaltinis, ji taip pat turi daug omega-3 riebalų rūgščių. Reguliarus omega-3 vartojimas gali padėti išlaikyti jūsų širdį sveiką.
4. Raudona mėsa
Įvairios raudonos mėsos rūšys, tokios kaip jautiena, ėriena, ožka ir kiauliena, gali būti vadinamos maisto produktais, kuriuose yra amino rūgščių. Raudoną mėsą galima vartoti reguliariai, tačiau porcija turi būti ribojama dėl joje esančio riebumo, kuris gali būti pavojingas, jei suvartojama per daug. Be to, rinkitės neperdirbtą raudoną mėsą, kad išvengtumėte įvairių papildomų komponentų, galinčių pakenkti jūsų sveikatai. [[Susijęs straipsnis]]
5. Kvinoja
Kvinoja yra grūdas, kuriame gausu aminorūgščių.Kvinoja yra vienas maistingiausių grūdų ir priskiriamas visaverčių baltymų grupei. Be devynių rūšių nepakeičiamų aminorūgščių, quinoa taip pat yra geras skaidulų šaltinis jūsų organizmui. Maisto produktai, kuriuose yra šios aminorūgšties, netgi turi didesnį lizino kiekį nei kiti grūdai, pavyzdžiui, kviečiai ar ryžiai. Lizinas yra aminorūgštis, reikalinga augimui palaikyti ir padėti pernešti riebalus per kūno ląsteles, kad jie būtų sudeginti energijai gauti.
6. Varškė
Varškė taip pat įtraukta kaip vienas iš maisto produktų, kuriame yra daug baltymų ir nepakeičiamų aminorūgščių. 100 gramų varškės gali patenkinti apie 25 procentus jūsų dienos baltymų poreikio ir yra daug organizmui reikalingų aminorūgščių, įskaitant treoniną ir triptofaną.
7. Grybai
Grybuose yra daug organizmui reikalingų nepakeičiamų aminorūgščių.Grybai taip pat yra vienas iš maisto produktų, kuriuose yra amino rūgščių. Teigiama, kad tokio tipo maiste netgi yra 17 aminorūgščių, įskaitant devynias nepakeičiamas aminorūgštis, kurių organizmas negamina. Viena iš grybų rūšių, kurioje yra visos nepakeičiamos aminorūgštys, yra austrių grybas.
8. Ankštiniai augalai ir pupelės
Ankštinės daržovės – tai maisto rūšis, kurioje gausu kokybiškų baltymų, apie 20-45 procentai baltymų netgi praturtinti aminorūgštimi lizinu. Kita vertus, ankštinėse daržovėse skaičiuojama apie 17–20 procentų aukštos kokybės baltymų, o sojos pupelėse ir panašiai – apie 38–45 procentų. Rekomenduojamos ankštinių augalų ir pupelių rūšys yra žirniai, avinžirniai, lęšiai, sojos pupelės, žemės riešutai, juodosios pupelės, pupelės ir edamamas. Be keleto aukščiau paminėtų maisto produktų rūšių, be žuvies, galite valgyti ir kitų aminorūgščių turintį maistą, pavyzdžiui, pieną, jogurtą, tofu, chia sėklas ir įvairias jūros gėrybes. Ypač vaisiams, kuriuose yra aminorūgščių, galite valgyti bananus, kuriuose, kaip įrodyta, yra daug nepakeičiamų aminorūgščių, ypač histidino. Jei turite klausimų apie sveiką maistą, galite nemokamai paklausti savo gydytojo tiesiogiai SehatQ šeimos sveikatos programoje. Atsisiųskite „SehatQ“ programą dabar iš „App Store“ arba „Google Play“.
Kiaušiniuose yra visos nepakeičiamos aminorūgštys.Vienas iš maisto produktų, kuriame yra daug baltymų ir nepakeičiamų aminorūgščių, yra kiaušiniai. Šis maistas taip pat priskiriamas visaverčiams baltymams, nes jame yra visų rūšių nepakeičiamų aminorūgščių. Viena iš svarbiausių aminorūgščių, kurių yra daugelyje kiaušinių, yra izoleucinas. Ši nepakeičiama aminorūgštis vaidina svarbų vaidmenį gydant žaizdas ir didina organizmo atsparumą 
Lašišoje taip pat yra įvairių nepakeičiamų aminorūgščių. Dauguma žuvų turi maisto, kuriame yra nepakeičiamų aminorūgščių ir kitų svarbių mikroelementų. Viena iš rekomenduojamų žuvų rūšių yra lašiša. Be to, kad ši žuvis yra geras aminorūgščių šaltinis, ji taip pat turi daug omega-3 riebalų rūgščių. Reguliarus omega-3 vartojimas gali padėti išlaikyti jūsų širdį sveiką. 
Kvinoja yra grūdas, kuriame gausu aminorūgščių.Kvinoja yra vienas maistingiausių grūdų ir priskiriamas visaverčių baltymų grupei. Be devynių rūšių nepakeičiamų aminorūgščių, quinoa taip pat yra geras skaidulų šaltinis jūsų organizmui. Maisto produktai, kuriuose yra šios aminorūgšties, netgi turi didesnį lizino kiekį nei kiti grūdai, pavyzdžiui, kviečiai ar ryžiai. Lizinas yra aminorūgštis, reikalinga augimui palaikyti ir padėti pernešti riebalus per kūno ląsteles, kad jie būtų sudeginti energijai gauti. 
Grybuose yra daug organizmui reikalingų nepakeičiamų aminorūgščių.Grybai taip pat yra vienas iš maisto produktų, kuriuose yra amino rūgščių. Teigiama, kad tokio tipo maiste netgi yra 17 aminorūgščių, įskaitant devynias nepakeičiamas aminorūgštis, kurių organizmas negamina. Viena iš grybų rūšių, kurioje yra visos nepakeičiamos aminorūgštys, yra austrių grybas. 
