Tunas, žinomas kaip tipiškas Manado perdirbtas maistas, turi maistinių medžiagų, kurios laikomos naudingomis žmogaus organizmui. Ši žuvis priklauso tunų šeimai, būtent:
Scombridae. Nepaisant to, maistinė sudėtis šiek tiek skiriasi nuo kitų tunų rūšių. Nepaisant skirtingų maistinių medžiagų, nereikėtų nuvertinti dryžuotų žuvų naudos sveikatai.
Madingo tuno maistinė sudėtis
Kitas skiepinio tuno pavadinimas yra kambojo žuvis arba kausa žuvis. Juodajame tune yra mažiau riebalų nei kitų rūšių tunuose, tačiau jame yra šiek tiek daugiau baltymų. Remiantis tyrimais, šios žuvies riebumas yra 2 procentais mažesnis nei kitų rūšių tunuose, taip pat vandens kiekis. 102 gramuose yra mažiausiai 124 kalorijos skiepinio tuno, 26 gramai baltymų ir 1 gramas. riebalų. Šis baltymų kiekis yra didesnis nei baltymų, esančių 112 gramų tuno, o tai yra tik apie 20 gramų. Didžiąją dalį tuno riebalų sudaro omega-3 riebalų rūgštys. Jame yra ne tik baltymų, kalorijų ir šiek tiek riebalų, bet ir kitų organizmui reikalingų vitaminų ir mineralų. 100 gramų dryžuoto tuno maistinėje dalyje yra ne mažiau kaip 4,8 mcg vitamino B12, 15 mg niacino, 43 mcg seleno, 270 mg fosforo ir 8 mg vitamino D. Mažiausias. Bent 85 gramuose skiepinio tuno yra tik apie 12 mg gyvsidabrio. Šis skaičius yra daug mažesnis, palyginti su geltonuodeginiu tunu ir didelėmis akimis.
Taip pat skaitykite: Nebijokite valgyti jūros gėrybių, atpažinkite jūros gėrybių turinį ir naudą sveikataiDvibriaunių žuvų nauda kūno sveikatai
Visapusiškas dryžuotų tunų maistinis kiekis suteikia daug naudos sveikatai. Čia pateikiami skraidančių žuvų pranašumai, kuriuos galite gauti:
1. Palaikykite cukraus kiekį kraujyje
Norite išlaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje? Galbūt galėsite į savo kasdienį meniu įtraukti dryžuotą tuną. Kaip ir kiti tunai, dryžuotieji tunai neturi angliavandenių ir turi įvairių maistinių medžiagų, kurių reikia diabetikams. Viena iš jų – omega-3 riebalų rūgštys.
2. Palaikykite širdies sveikatą
Juodajame tune yra maistinių medžiagų, kurių paprastai yra papilduose, kurie mažina trigliceridų kiekį ir padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Šios įvairios maistinės medžiagos, įskaitant omega-3, EPA ir DHR. Omega-3 riebalų rūgščių kiekis padeda sumažinti blogojo cholesterolio (MTL) kiekį kraujyje. Šios nepakeičiamos riebalų rūgštys taip pat pakeičia daug riebalų turinčių maisto produktų maistinę funkciją.
3. Užkirsti kelią anemijai
Juodajame tune yra vitamino B12, kurio organizmui reikia anemijai išvengti. Taip yra todėl, kad B grupės vitaminai ir geležis vaidina svarbų vaidmenį gaminant raudonuosius kraujo kūnelius, kurie perneša deguonį, kad jį absorbuotų gyvybiškai svarbūs kūno audiniai ir organai. Kai organizmui trūksta deguonies, audiniai ir organai negali dirbti optimaliai, todėl atsiranda anemijos simptomų. Anemijos simptomai gali būti pablogėjęs regėjimas, raumenų silpnumas ir didelis nuovargis. Ši būklė taip pat gali sukelti komplikacijų, tokių kaip nevaisingumas.
4. Demencijos rizikos mažinimas
Subalansuotas omega-6 ir omega-3 riebalų rūgščių vartojimas gali padėti sulėtinti demencijos progresavimą, ypač pacientams, patyrusiems smegenų traumą ir insultą. Omega-3 riebalų rūgštys, esančios žuvyje, gali padėti įveikti uždegimą ląstelių lygiu, taip sumažindamos demencijos ir kraujagyslių pažinimo sutrikimų riziką.
5. Visavertis baltymų šaltinis
Atminkite, kad skiepai yra baltymų šaltinis. Ši jūrinė žuvis nėra įprastas baltymų šaltinis, bet turi pilną baltymų kiekį. Citata iš tyrimų, skiepuose gausu organizmui reikalingų amino rūgščių. Nepriklausomai nuo suvartojamo skiepų ar tuno tipo, jis gali suteikti daug baltymų, ty apie 24–30 gramų baltymų 85 gramuose. Visas šios žuvies baltymas gali palaikyti kūno audinius, kad jie tinkamai veiktų. Pradedant nuo hormonų, fermentų, kolageno, antikūnų susidarymo iki raumeninio audinio, kuris veikia organizme, palaikymo.
6. Palaikykite kraujospūdį
Tune esantis omega-3 ir kalis, galintis pašalinti blogąjį cholesterolį, gali pagerinti kraujotaką ir kontroliuoti kraujospūdį. Taigi šio turinio veiksmingumas yra tas, kad jis gali sumažinti aukšto kraujospūdžio ar hipertenzijos riziką, tuo pačiu padedantis veikti širdies ir kraujagyslių sistemai.
7. Pagerinti kaulų sveikatą
Kitas tuno pranašumas yra kaulų sveikatos gerinimas. Juodajame tune yra daug fosforo, kuris veikia kaip pagrindinis mineralas kūno audinių ląstelėms, iš kurių vienas yra kaulas, augti ir atkurti. Kartu su kalciu fosforas gali palaikyti kaulų sveikatą, tankį ir stiprumą.
8. Sumažina uždegimų riziką
Omega-3 kiekis tunuose taip pat gali sumažinti ląstelių uždegimą. Kai ląstelės uždegimas bus tinkamai pašalintas, audinys vėl galės optimaliai funkcionuoti. Taigi, skiepinio tuno veiksmingumas gali užkirsti kelią uždegimo sukeltų ligų atsiradimui. Juodajame tune esantys baltymai taip pat bus suskaidyti į peptidus – antioksidantus, kurie atlieka svarbų vaidmenį palaikant ląstelių funkciją. Taigi organizmas bus apsaugotas nuo laisvųjų radikalų atakų, galinčių sukelti įvairias lėtines ligas, pavyzdžiui, vėžį.
9. Stiprinti mūsų imuninę sistemą
Kitas skiepų pranašumas yra tas, kad jis gali sustiprinti imuninę sistemą. Kadangi manoma, kad dryžuotajame tune yra mangano, cinko, vitamino C ir seleno, kurie gali padėti sustiprinti imuninę sistemą. Šie įvairūs ingredientai taip pat gali veikti kaip antioksidantai ir apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų.
Taip pat skaitykite: Štai 12 žuvies valgymo privalumų sveikataiPranešimas iš SehatQ
Tai yra dryžuoto tuno maistinė sudėtis ir nauda. Norėdami gauti šių privalumų, pabandykite įtraukti šią žuvį į savo kasdienį meniu. Taip pat dryžuotą tuną galite apdoroti įvairiais būdais – nuo troškinimo, ant tuno keptų ryžių gaminimo iki įdėjimo į čili mišinį. Be to, kadangi vidutinėje tuno rūšyje yra gyvsidabrio, turite atkreipti dėmesį į kiekvieną savaitę suvartojamų skiepų kiekį. Rekomenduojama dozė yra maždaug trys žuvies porcijos per savaitę. Taigi, būkite išmintingi vartodami šią žuvį savo sveikatai. Atminkite, kad bet koks perteklius nėra naudingas sveikatai. Jei norite tiesiogiai pasikonsultuoti su gydytoju, galite
pokalbių gydytojas SehatQ šeimos sveikatos programėlėje.Atsisiųskite programą dabar „Google Play“ ir „Apple Store“.
