6 Adzuki pupelių, didžiausių antioksidantų turinčių pupelių, privalumai

Adzuki pupelių skonis panašus į raudonųjų pupelių, dažniausiai apdorojamos sriubomis, skrudintuvais ir įdarytos užkandžiais, tokiais kaip moci. Matyt, adzuki nauda pupelės daugiau sveikatos – nuo ​​diabeto rizikos mažinimo iki idealaus svorio. Adzuki pupelių yra daug rūšių, iš kurių populiariausios yra raudonosios azuki pupelės. Dėl saldaus skonio jį gali vartoti bet kas, net ir kieto maisto meniu. Adzuki pupeles taip pat galima perdirbti popsas, ledų ar duonos įdaru. [[Susijęs straipsnis]]

Adzuki pupelių maistinė sudėtis

Citata iš Mitybos duomenų centro, 100 gramų adzuki pupelių yra tokia maistinė medžiaga:

• Kalorijos: 128
• Baltymai: 7,5 g
• Riebalai: mažiau nei 1 gramas
• Angliavandeniai: 25 gramai
• Skaidulos: 7,3 gramo
• Folio rūgštis: 30% RDA
• Manganas: 29% RDA
• Fosforas: 17% RDA
• Kalis: 15% RDA
• Varis: 15% RDA
• Magnis: 13% RDA
• Cinkas: 12% RDA
• Geležis: 11% RDA
• Tiaminas: 8% RDA
• vitaminas B6: 5%
• Riboflavinas: 4% RDA
• Niacinas: 4% RDA
• Pantoteno rūgštis: 4% RDA
• Selenas: 2% RDA

Kitas privalumas, dėl kurio Adzuki pupelių nauda yra gausi, yra jose esantys antioksidantai. Remiantis keletu tyrimų, adzuki pupelėse yra 29 skirtingų tipų antioksidantai. Tiesą sakant, šis vienas riešutas buvo pavadintas vienu iš maisto produktų, turinčių didžiausią antioksidantų kiekį. Taip pat skaitykite: 6 sveikų riešutų rūšys, kurias privalote vartoti

Azuki pupelių privalumai

Kai kurie Adzuki vartojimo pranašumai pupelės į sveikatą įeina:

1. Naudinga virškinimui

Adzuki pupelėse yra tirpių skaidulų, o krakmolas gali būti lengvai perdirbamas virškinamajame trakte. Jame esantis skaidulų kiekis pateks nesuvirškintas, kol pasieks žarnyną. Čia tirpios skaidulos tampa maistu gerosioms bakterijoms. Kai gerosios bakterijos gauna skaidulų, jos gamins trumpos grandinės riebalų rūgštis, kurios gali sumažinti gaubtinės žarnos vėžio riziką ir pagerinti virškinimą.

2. Potencialiai sumažina diabeto riziką

Nors skonis saldus, jums nereikia jaudintis dėl Adzuki pupelių vartojimo, nes tai iš tikrųjų gali sumažinti riziką susirgti 2 tipo diabetu. Vėlgi, tai yra dėl skaidulų kiekio, kuris sumažina cukraus kiekį kraujyje po valgio ir padeda pagerinti būklę. jautrumas insulinui.

3. Numesti svorio

Jei ieškote riešutų, kurie gali numesti svorio, Adzuki pupelės gali būti pasirinkimas. Adzuki turinys pupelės Dėl to žmogus ilgiau jaučiasi sotus, todėl lengvai neišalks. 6 savaites trukusio tyrimo metu dalyviams, kurie reguliariai vartojo 90 gramų ankštinių augalų ir adzuki pupelių, pavyko numesti svorio iki 2,9 kg. Ši nauda yra veiksminga dėl jame esančio baltymų ir skaidulų kiekio.

4. Širdies sveikas potencialas

Yra daug tyrimų ir laboratorinių tyrimų su gyvūnais, kurie įrodo, kad adzuki pupelių ekstraktas mažina kraujospūdį ir blogojo cholesterolio kiekį. Negana to, testas taip pat teigia, kad cholesterolio kiekį ir širdies ligų riziką galima sumažinti reguliariai vartojant adzuki pupeles. Vieno tyrimo metu buvo įrodyta, kad moterys, kurios per vieną menstruacinį ciklą vartojo adzuki pupelių sultis, sumažino trigliceridų kiekį maždaug 15,4–17,9%. Tai pasiekiama dėl joje esančio skaidulų ir antioksidantų kiekio.

5. Potencialas prieš vėžines ląsteles

Yra tyrimų, kurie rodo, kad adzuki pupelės yra veiksmingesnės už kitas pupeles užkertant kelią vėžio ląstelių plitimui virškinimo trakte, krūtyse, gimdoje ir kaulų čiulpuose. Aminorūgščių kiekis metioninas joje netgi manoma, kad žmogus ilgai gyvens.

6. Galimybė sumažinti apsigimimų riziką

Adzuki pupelėse esantis folio rūgšties kiekis yra labai geras, jei jį vartoja nėščios moterys. Folio rūgštis yra svarbi maistinė medžiaga nėštumo metu ir gali sumažinti apsigimimų riziką stuburo ir smegenų struktūroms. Taip pat skaitykite: Žirniai ir įvairūs jų privalumai sveikatai

Kaip apdoroti adzuki pupeles

Adzuki pupelės yra tolo pupelės, kurios yra tokios pat kaip ir kiti riešutai antinutrientas kuris mažina organizmo gebėjimą pasisavinti mineralus iš riešutų. Štai kodėl svarbu žinoti, kaip tinkamai apdoroti adzuki pupeles iki lygios antinutrientas jis lengviau virškinamas. ką nors?

• Adzuki pupeles nuplaukite šaltu vandeniu
• Rūšiuoti nebetinkamus riešutus
• Mirkykite adzuki pupeles 8 valandas
• Nuplaukite pupeles ir į puodą įpilkite 3 kartus daugiau vandens
• Virkite iki užvirimo ir palikite pastovėti 45-60 minučių

Jei iš karto nepanaudosite, adzuki pupelės gali būti laikomos šaldytuve 3-5 dienas. Jei norite ilgesnio galiojimo laiko, įdėkite jį šaldiklis išsilaikyti iki 8 mėnesių.

Pranešimas iš SehatQ

Šias mažas raudonas pupeles lengva rasti ir jas galima perdirbti į įvairius patiekalus. Didelę Adzuki pupelių naudą sveikatai galima gauti reguliariai jas vartojant. Jei norite tiesiogiai kreiptis į gydytoją, galitepokalbių gydytojas SehatQ šeimos sveikatos programėlėje.

Atsisiųskite programą dabar „Google Play“ ir „Apple Store“.