Flavonoidai yra antioksidantai, kurie taip pat yra vienas iš fitonutrientų (augaluose randamų cheminių medžiagų), kurių yra beveik visuose vaisiuose ir daržovėse. Šis junginys turi daug naudos organizmui dėl savo priešuždegiminių savybių ir gebėjimo stiprinti imunitetą. Šiame pasaulyje yra apie 6000 rūšių flavonoidų. Tačiau geriausiai žinomi tipai yra kvercetinas ir kaempferolis. Nors šis junginys turi daug naudos sveikatai, jis taip pat turi šalutinį poveikį, į kurį reikia atkreipti dėmesį.
Flavonoidų junginių nauda organizmo sveikatai
Yra daugybė mokslinių tyrimų, kurie dar labiau sustiprina flavonoidų junginių naudą organizmui. Kai kurie iš jų yra:
1. Ilgaamžiškumas
Yra atliktas didelio masto tyrimas, kurio trukmė neribojama: 25 metus. Žurnale Archives of Internal Medicine publikuoti tyrimai rodo, kad 7 vyrai iš įvairių pasaulio šalių jaučia ilgesnio gyvenimo naudą dėl maisto, kuriame gausu flavonoidų junginių, vartojimo. Tyrėjai padarė išvadą, kad flavonoidų vartojimas bent 25% prisidėjo prie ilgesnio gyvenimo, ypač žmonėms, sergantiems vėžiu ir koronarine širdies liga.
2. Kontroliuokite savo svorį
Flavonoidiniai junginiai taip pat žinomi dėl savo savybių kaip natūralus priešuždegiminis maistas ir svorio kontrolės priemonė. Flavonoidų junginių kiekis gali sumažinti uždegimą ir slopinti alkį sukeliantį hormoną leptiną.
3. Užkirsti kelią širdies ligoms
Atsižvelgiant į tai, kad flavonoidiniuose junginiuose gausu antioksidantų ir priešuždegiminių savybių, daugelis tyrimų parodė, kad maistas, kuriame gausu flavonoidų junginių, gali apsaugoti gerąjį cholesterolį nuo laisvųjų radikalų poveikio. Maža to, maistas, kuriame gausu flavonoidinių junginių, gali pagerinti ir kraujagyslių sienelių kokybę. Tai reiškia, kad širdis yra sveikesnė ir saugiau atlieka savo pareigas pumpuoti kraują visame kūne.
4. Cukrinis diabetas
2013 m. atliktas tyrimas parodė, kad žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, reguliariai vartojantiems maistą, kuriame yra daug flavonoidų, pagerėjo kraujagyslių funkcija ir sumažėja diabeto rizika.
5. Užkirsti kelią vėžiui
Vienas iš perspektyviausių tyrimų, susijusių su flavonoidų junginių ryšiu su krūties vėžiu ir gaubtinės žarnos vėžiu, buvo atliktas 2003 m. Akivaizdu, kad flavonoidų junginiai labai gerai veikia plaučius, burną, žarnyną, odą ir kitas vėžiu sergančias kūno dalis.
6. Apsaugo nuo Alzheimerio ir Parkinsono ligos
Antioksidantų kiekis flavonoiduose taip pat gali padėti sumažinti neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio ir Parkinsono liga, riziką. Be to, flavonoidai taip pat gali padidinti kraujo tekėjimą į smegenis ir taip palaikyti gerą funkciją.
Flavonoidų maisto šaltiniai
Atsižvelgiant į daugybę flavonoidinių junginių privalumų, gaila praleisti maisto, kuriame gausu flavonoidų, pavyzdžiui:
- raudonas vynas
- Obuoliai (odos dalis), nepamirškite kruopščiai nuplauti odą, nes joje gali būti pesticidų
- Šparagai
- Uogos
- Česnakai
- Oranžinė
- Brokoliai
- Tamsus šokoladas ir kakava
- Kopūstas
- Žalios lapinės daržovės
- Žalioji arbata
Kad gautumėte pakankamai flavonoidų junginių, idealiu atveju organizmui reikia 500 miligramų per dieną. Tai prilygsta puodeliui žaliosios arbatos, obuoliui, apelsinui, puodeliui mėlynių ir vienam puodeliui brokolių. Jei neįsivaizdavote, kaip per dieną suvalgyti tiek daug flavonoidų turinčio maisto, bent jau stenkitės suvalgyti po vieną flavonoidų turintį maistą kiekvieno valgymo tvarkaraštyje. Kiek įmanoma, vartokite aukščiau nurodytus maisto produktus, kurie nebuvo gaminami per ilgai. Kuo ilgesnis virimo procesas, tuo didesnė tikimybė, kad sumažės flavonoidų junginių kiekis. Jis taip pat neturi būti žalias, nes organizmui taip pat reikia ląstelienos gaminimo metu. Bet kuo daugiau apdoroti paprastu būdu, kad flavonoidų junginių kiekis išliktų nepakitęs. Pavyzdžiui, brokoliai, virti garuose ir neapdoroti maišant.
Šalutinis flavonoidų vartojimo poveikis
Vartoti pakankamai flavonoidų, ypač iš natūralių šaltinių, paprastai yra labai saugu ir nesukelia šalutinio poveikio. Bet kita istorija, jei flavonoidų poreikius organizme patenkinate iš papildų. Manoma, kad per daug papildų ir flavonoidinės arbatos vartojimas sukelia keletą šalutinių poveikių, tokių kaip:
- pykina
- Apsivemti
- Tremoras
- Apsvaigęs
Todėl prieš pasirenkant papildą, papildantį flavonoidų suvartojimą, patartina pirmiausia pasitarti su gydytoju. Galite tiesiogiai paklausti apie flavonoidus arba apie mitybą ir kitus maisto produktus
pas gydytoją SehatQ šeimos sveikatos programėlėje. Atsisiųskite dabar adresu
„App Store“ ir „Google Play“.
