Wakame yra valgomųjų jūros dumblių rūšis. Šie jūros dumbliai yra dažniausiai vartojami Japonijoje, nors jie taip pat auginami Korėjoje. Wakame galima valgyti vieną arba patiekti su kitu maistu, pavyzdžiui, miso sriuba ir salotomis. Kaip ir kitos valgomosios žolės, wakame taip pat yra labai maistingas jūros gėrybių patiekalas. Šis jūrinis produktas gali būti vartojamas šviežių, džiovintų arba miltelių pavidalo papildų. Sužinokite, kas yra waka mityba ir jos nauda sveikatai.
Wakame maistinė sudėtis
Toliau pateikiamas wakame maistinis kiekis kas du šaukštus arba 10 gramų:
- Kalorijos: 4,5
- Riebalai: mažiau nei 1 gramas
- Angliavandeniai: 0,9 g
- Skaidulos: mažiau nei 1 gramas
- Cukrus: mažiau nei 1 gramas
- Baltymai: 0,3 g
- Jodas: 280% dienos RPN
- Manganas: 7% dienos RPN
- Folio rūgštis: 5% dienos RPN
- Natris: 4% paros RPN
- Magnis: 3% paros RPN
- Kalcis: 2% paros RPN
Kaip matyti aukščiau, wakame yra mažai kalorijų, bet daug maistinių medžiagų turintis maistas. Jodas yra maistinė medžiaga, kurios kiekis wakame yra labai didelis.
Wakame nauda sveikatai
Sužinoję apie wakame maistinę sudėtį, turite žinoti ir wakame naudą sveikatai. Štai wakame vartojimo nauda kūno sveikatai:
1. Palaikykite skydliaukės funkciją
Wakame yra puikus jodo šaltinis. Vien vienas gramas wakame gali patenkinti 28% organizmo dienos poreikio šiam svarbiam mineralui. Jodas vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį gaminant skydliaukės hormonus – hormonus, reikalingus augimui, medžiagų apykaitai, baltymų sintezei ir ląstelių palaikymui. Protingas wakame vartojimas gali būti paprastas būdas patenkinti jodo poreikius.
2. Kraujospūdžio mažinimas
Kai kurie tyrimai teigia, kad reguliarus wakamo vartojimas gali padėti kontroliuoti kraujospūdį. Wakame taip pat gali palaikyti širdies sveikatą. Remiantis tyrimu, paskelbtu m
Mitybos žurnalas , jūros dumblių vartojimas gali sumažinti kraujospūdį. Reikia atlikti tolesnius tyrimus, siekiant sustiprinti prielaidą apie wakame naudą, ypač mažinant kraujospūdį.
3. Galimybė sumažinti vėžio riziką
Viena iš įspūdingų galimų wakame privalumų yra ta, kad jis stabdo vėžio ląstelių augimą ir plitimą. Tačiau tyrimai vis dar atliekami naudojant mėgintuvėlį ir atliekami su gyvūnais. Vis dar reikia atlikti tolesnius tyrimus, siekiant patikrinti galimą wakame naudą mažinant vėžio riziką žmonėms.
4. Kontroliuokite cholesterolio kiekį
Cholesterolio perteklius kraujyje gali pakenkti sveikatai. Įdomu tai, kad reguliarus wakame vartojimas gali kontroliuoti cholesterolio kiekį ir palaikyti širdies sveikatą. Tyrimai su gyvūnais rodo, kad wakame gali sumažinti blogojo arba MTL cholesterolio kiekį. Tačiau, nors ir įdomu, vis dar reikia atlikti tolesnius tyrimus su žmonėmis.
5. Kontroliuokite cukraus kiekį kraujyje
Keletas tyrimų taip pat pranešė, kad wakame gali kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Tiesą sakant, šie jūros dumbliai taip pat gali sumažinti ląstelių atsparumą insulinui. Tyrimas žurnale
Mitybos tyrimai ir praktika mini, 48 gramai jūros dumblių per dieną gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje 20 diabetu sergančių pacientų. Norint patvirtinti šias išvadas, tikrai reikia atlikti tolesnius tyrimus.
Waka šalutinio poveikio rizika
Nors wakame paprastai yra saugus, per didelis vartojimas kai kuriems žmonėms gali sukelti šalutinį poveikį. Kai kurių prekių ženklų wakame gali būti daug natrio. Kaip tikriausiai žinote, per didelis natrio vartojimas kai kuriems žmonėms yra susijęs su hipertenzija. Be to, wakame taip pat yra daug jodo. Nors per didelis jodo vartojimas yra labai svarbus organizmui, jis gali atsiliepti skydliaukei ir sukelti tam tikrus simptomus, tokius kaip karščiavimas, skrandžio skausmas, pykinimas ir viduriavimas. [[Susijęs straipsnis]]
Pastabos iš SehatQ
Wakame yra jūros dumblių rūšis, kuri yra labai maistinga, bet mažai kaloringa. Wakame taip pat siūlo keletą naudos sveikatai organizmui. Jei vis dar turite klausimų apie wakame, galite
paklausk gydytojo SehatQ šeimos sveikatos programėlėje. „SehatQ“ programą galima nemokamai rasti adresu
Appstore ir Playstore kuriame pateikiama patikima informacija apie sveiką maistą.
