Raudonųjų pupelių nauda kūdikiams naudinga jų sveikatai palaikyti, nes jose gausu įvairių maistinių medžiagų. Taip pat buvo įrodyta, kad daugybė maistinių medžiagų iš raudonųjų pupelių padidina kūdikių intelektą. Dėl to raudonąsias pupeles galima perdirbti į motinos pieno papildomus maisto produktus (MPASI). Taigi, kokia raudonųjų pupelių nauda kūdikiams?
Raudonųjų pupelių maistinė sudėtis
Pupelėse yra įvairių kūdikiams naudingų maistinių medžiagų Raudonųjų pupelių nauda kūdikiams kyla iš jose esančių maistinių medžiagų. Vienoje 157 gramų porcijoje su 200 kcal kalorijų raudonosiose pupelėse gausu maistinių medžiagų, tokių kaip:
- Angliavandeniai: 35,9 g
- Baltymai: 13,7 g
- Skaidulos: 10,1 gramo
- Kalcis: 55,1 mg
- Geležis: 3,5 mg
- Kalis: 637,8 mg
- Magnis: 66,1 mg
- Manganas: 0,7 mg
- Fosforas: 217,3 mg
- Cinkas: 1,6 mg
- Vitaminas B1: 0,3 mg
- Folio rūgštis: 204,7 mcg
- cholinas: 48 mg
Raudonųjų pupelių nauda kūdikiams
Iš daugybės kūno sveikatai naudingų maistinių medžiagų čia yra raudonųjų pupelių nauda kūdikiams:
1. Padeda auginti kūdikio raumenų masę
Raudonosiose pupelėse esantys baltymai formuoja kūdikio raumenis.Pupelių nauda kūdikiams yra naudinga kūdikio kūno audinių ir raumenų formavimui. Kadangi raudonosiose pupelėse gausu baltymų. Remiantis Sveikatos apsaugos ministerijos nustatyta paros mitybos adekvatumo norma (RPN), viena raudonųjų pupelių porcija kūdikių nuo 6 mėnesių iki 11 mėnesių baltymų poreikį per dieną gali patenkinti 91,3%. Tuo tarpu kūdikiams nuo 1 iki 3 metų raudonųjų pupelių porcija patenkina 68,5% dienos baltymų poreikio. Remiantis Tarptautinės sporto mitybos draugijos žurnalo atliktu tyrimu, baltymai didina raumenų masę ir skatina raumenų augimą bei jėgą. Be to, kiti tyrimai, paskelbti British Journal of Nursing, baltymai taip pat yra naudingi atstatant kūdikio kūno audinius, pažeistus traumos. Akivaizdu, kad jei kūdikiui trūksta baltymų, sutrinka kolageno, naudingo žaizdų gijimo procesui, gamyba.
2. Palaiko kūdikio smegenų vystymąsi
Raudonosiose pupelėse esantis cholinas naudingas mažylio atminčiai. Remiantis nustatyta RDA, kūdikiams nuo 6 mėnesių iki 11 mėnesių reikia 150 mg cholino. Tuo tarpu kūdikiams nuo 1 iki 3 metų reikia 20 mg cholino. Tai reiškia, kad raudonosios pupelės atitinka kasdienį cholino suvartojimą net 24–32 proc. Dėl cholino kiekio pupelės kūdikiams yra naudingos smegenų veiklai. Remiantis žurnale „Journal of the American College of Nutrition“ paskelbtais tyrimais, cholinas yra svarbi maistinė medžiaga, naudinga smegenų vystymuisi, ypač smegenų daliai, kuri reguliuoja atmintį (hipokampui). Kitas tyrimas iš Mitybos ir trauminių smegenų sužalojimų: Ūminių ir poūmių sveikatos rezultatų gerinimas kariniame personale taip pat paaiškino, kad cholinas gali padidinti dopamino kiekį, kuris yra naudingas sugadintų prisiminimų atkūrimui. Kadangi, remiantis knyga „Identification of Neural Markers Accompaying Memory“, dopaminas yra naudingas reguliuojant atmintį, kai veikia smegenų nervai.
3. Stiprina kūdikio kaulus ir dantis
Daug kalcio, magnio ir fosforo pupelės yra naudingos kūdikio kaulams ir dantims. Pupelėse yra trys mineralinės medžiagos, kurios patvirtina raudonųjų pupelių naudą kūdikiams. Trys yra magnis, fosforas ir kalcis, kurie gali palaikyti sveikus kaulus ir dantis. Endokrinologijos žurnalas paaiškina, kad norint tinkamai formuotis kaulų struktūrai, organizmui reikia ir magnio. Be to, „Nutrients“ tyrimai parodė, kad 60 % organizmo magnio atsargų yra kauluose ir dantyse. Tai reiškia, kad magnis yra naudingas kaulų tankiui palaikyti. Tai taip pat įrodo žurnalo Scientifica tyrimai. Tuo tarpu "Nutrition Journal" atliktas tyrimas parodė, kad kalcio ir fosforo vartojimas gali padidinti kaulų tankį ir padidinti kaulus formuojančių mineralų kiekį. Dėl to pagerėja bendra kaulų būklė. [[Susijęs straipsnis]]
4. Mažakraujystės rizikos mažinimas kūdikiams
Pupelėse yra geležies ir folio rūgšties, kurios padeda sumažinti anemijos riziką. Įrodyta, kad raudonųjų pupelių nauda kūdikiams apsaugo kūdikius nuo anemijos. Taip yra todėl, kad raudonosiose pupelėse yra geležies ir folio rūgšties. Net 157 gramų raudonųjų pupelių porcijoje esanti geležis gali patenkinti 32% kūdikių nuo 6 mėnesių iki 11 mėnesių paros normos. Tuo tarpu kūdikiams nuo 12 mėnesių iki 3 metų geležis vienoje žemės riešutų porcijoje gali patenkinti pusę jų dienos poreikio. Tiesą sakant, papildomi maisto produktai su raudonosiomis pupelėmis gali patenkinti kasdienį folio rūgšties poreikį kūdikiams nuo 6 mėnesių iki 1 metų. Geležis yra naudinga raudonųjų kraujo kūnelių (hemoglobino) gamybai. Tuo tarpu, remiantis Nacionaliniame biotechnologijų informacijos centre paskelbtais tyrimais, folatai yra naudingi norint pagreitinti raudonųjų kraujo kūnelių brendimą. Jei trūksta raudonųjų kraujo kūnelių, kūdikiui taip pat gresia anemija. Be to, tyrimas taip pat parodė, kad folio trūkumas yra glaudžiai susijęs su mažakraujyste kenčiantiems kūdikiams.
5. Energijos šaltinis
Pupelės padeda aprūpinti energija, nes jose gausu angliavandenių, mangano ir fosforo. Raudonųjų pupelių nauda kūdikiams yra naudinga suteikiant kūdikiams energijos, kurios jiems reikia judant. Pupelėse yra fosforo, angliavandenių ir mangano – trijų būtinų maistinių medžiagų energijai gaminti. Tyrimai, paskelbti žurnale Clinical Methods: The History, Physical and Laboratory Examinations, paaiškina, kad fosforas yra naudingas gaminant.
adenozino trifosfato molekulė (ATP), kurį organizmas naudoja energijai kaupti. [[susiję straipsniai]] Be to, fosforas taip pat atlieka svarbų vaidmenį reguliuojant angliavandenių ir kūno riebalų kalorijų deginimą. Tuo pat metu žurnale „Advances in Nutrition“ paskelbtuose tyrimų išvadose teigiama, kad angliavandeniai, esantys papildomuose raudonųjų pupelių maisto produktuose, yra naudingi energijai per kūdikio kūną nukreipti per ląsteles. Tyrimai iš Frontiers in Bioscience teigia, kad manganas yra naudingas palaikant organizmą gaminant energiją.
6. Išlyginkite kūdikio virškinimo sistemą
Raudonosiose pupelėse esančios tirpios skaidulos padeda įveikti vidurių užkietėjimą ir viduriavimą, o didelis skaidulų kiekis raudonųjų pupelių kietosiose medžiagose padeda palengvinti išmatų pašalinimą. Yra žinoma, kad kūdikiams nuo 6 mėnesių iki 3 metų raudonosios pupelės gali sudaryti 52–91% paros skaidulų normos. Skaidulos, esančios raudonųjų pupelių papildomame maiste, yra vandenyje tirpios skaidulos. Ši skaidula bus naudinga skysčių perteklių žarnyne sugerti. Todėl išmatos tampa kietos ir ne per skystos. Dėl šio veikimo būdo tirpios skaidulos gali gydyti kūdikių viduriavimą ir užkirsti jam kelią. Be to, pupelėse esančios tirpios skaidulos yra pektino pavidalu. Nutrients atliktas tyrimas paaiškina, kad pektinas gali veikti kaip prebiotikas, palaikantis gerųjų bakterijų pusiausvyrą virškinimo trakte. Pakankamas gerųjų bakterijų skaičius virškinamajame trakte gali padėti organizmui kovoti su ligas sukeliančiomis blogosiomis bakterijomis. Tačiau norint gauti prebiotines savybes apie raudonųjų pupelių naudą kūdikiams, raudonąsias pupeles reikia apdoroti fermentacijos būdu.
7. Vaikų diabeto rizikos mažinimas
Dėl žemo glikemijos indekso vaikų rizika susirgti cukriniu diabetu taip pat mažėja, nes raudonosios pupelės yra įtrauktos į grūdų, kurie yra žemo glikemijos indekso MPASI šaltinis, kategorijai. Yra žinoma, kad maisto produktai, kurių glikemijos indeksas yra aukštas, yra naudingi cukraus kiekiui kraujyje. Šią mažą glikemijos vertę lemia tirpios skaidulos, kurios gali sumažinti organizmo reakciją į gliukozės apdorojimą, todėl cukraus kiekis kraujyje staigiai nepadidėja. Kai labai padidėja cukraus kiekis kraujyje, tai gali padidinti vaikų diabeto riziką.
Kaip virti raudonąsias pupeles kūdikiams
Prieš gamindami raudonųjų pupelių kietąsias medžiagas raudonųjų pupelių košės pavidalu kūdikiams, įsitikinkite, kad jas tinkamai pasirinkote ir apdorojate. Tai taip pat naudinga, kad raudonųjų pupelių nauda kūdikiams neprarastų. Norėdami tai padaryti, įsitikinkite, kad:
- Rinkitės šviežias raudonąsias pupeles, be kvapo ir be gleivių.
- Nesirinkite sausų raudonųjų pupelių su milteliais paviršiuje ir nesupelijusių.
- Mirkykite pupeles per naktį, kad sumažintumėte fitino rūgšties kiekį, kuris iš tikrųjų trukdo pasisavinti kalcį, geležį, magnį ir cinką.
Kad gautumėte saugios tekstūros raudonųjų pupelių košę kūdikiams, galite sumaišyti raudonąsias pupeles kaip augalinius baltymus vienoje ryžių porcijoje su garnyru iš gyvulinių baltymų, sultinio riebalų ar kokosų pieno, tinkamos tekstūros.
Būkite budrūs, jei kūdikiui pasireikš alerginė reakcija į žemės riešutus
Įsitikinkite, kad kūdikis neturi alergijos žemės riešutams po to, kai jam buvo duotas raudonųjų pupelių kietųjų medžiagų. Nors raudonąsias pupeles tinkamai apdorojote ir išvirėte, kūdikis negali patirti tam tikrų nusiskundimų. Jei kūdikio odelė paraudusi, niežtinti ir iškilusi, atsiranda dusulys, gali būti, kad kūdikis yra alergiškas maistui, kuriame yra žemės riešutų ir pupelių. Todėl, jei tik pradedate duoti raudonąsias pupeles kaip kūdikių maistą, pirmiausia įsitikinkite, kad porcijos yra mažos. Jei per 24 valandas alerginės reakcijos nepasireiškia, galite toliau duoti raudonųjų pupelių sausųjų medžiagų.
Pastabos iš SehatQ
Raudonųjų pupelių naudą kūdikiams neabejotinai lemia turtingas maistinis kiekis. Be sveikatos išsaugojimo, raudonųjų pupelių pašaro davimas yra naudingas augimui ir vystymuisi palaikyti bei jūsų mažylio sveikatai nuo įvairių ligų palaikyti. Tačiau norėdami, kad raudonųjų pupelių nauda kūdikiams būtų optimali, būtinai rinkitės kokybiškas raudonąsias pupeles ir jas tinkamai apdorokite. Taip pat patartina pirmiausia pasitarti su gydytoju.
pokalbių gydytojas SehatQ šeimos sveikatos programėlėje jei norite savo mažyliui duoti MPASI raudonųjų pupelių pavidalu, kad išvengtumėte tam tikrų sveikatos problemų. Jei norite patenkinti papildomus kūdikių poreikius namuose, apsilankykite
Sveika parduotuvėQ gauti patrauklių pasiūlymų.
Atsisiųskite programą dabar „Google Play“ ir „Apple Store“. [[Susijęs straipsnis]]
Pupelėse yra įvairių kūdikiams naudingų maistinių medžiagų Raudonųjų pupelių nauda kūdikiams kyla iš jose esančių maistinių medžiagų. Vienoje 157 gramų porcijoje su 200 kcal kalorijų raudonosiose pupelėse gausu maistinių medžiagų, tokių kaip: 
Raudonosiose pupelėse esantys baltymai formuoja kūdikio raumenis.Pupelių nauda kūdikiams yra naudinga kūdikio kūno audinių ir raumenų formavimui. Kadangi raudonosiose pupelėse gausu baltymų. Remiantis Sveikatos apsaugos ministerijos nustatyta paros mitybos adekvatumo norma (RPN), viena raudonųjų pupelių porcija kūdikių nuo 6 mėnesių iki 11 mėnesių baltymų poreikį per dieną gali patenkinti 91,3%. Tuo tarpu kūdikiams nuo 1 iki 3 metų raudonųjų pupelių porcija patenkina 68,5% dienos baltymų poreikio. Remiantis Tarptautinės sporto mitybos draugijos žurnalo atliktu tyrimu, baltymai didina raumenų masę ir skatina raumenų augimą bei jėgą. Be to, kiti tyrimai, paskelbti British Journal of Nursing, baltymai taip pat yra naudingi atstatant kūdikio kūno audinius, pažeistus traumos. Akivaizdu, kad jei kūdikiui trūksta baltymų, sutrinka kolageno, naudingo žaizdų gijimo procesui, gamyba. 
Raudonosiose pupelėse esantis cholinas naudingas mažylio atminčiai. Remiantis nustatyta RDA, kūdikiams nuo 6 mėnesių iki 11 mėnesių reikia 150 mg cholino. Tuo tarpu kūdikiams nuo 1 iki 3 metų reikia 20 mg cholino. Tai reiškia, kad raudonosios pupelės atitinka kasdienį cholino suvartojimą net 24–32 proc. Dėl cholino kiekio pupelės kūdikiams yra naudingos smegenų veiklai. Remiantis žurnale „Journal of the American College of Nutrition“ paskelbtais tyrimais, cholinas yra svarbi maistinė medžiaga, naudinga smegenų vystymuisi, ypač smegenų daliai, kuri reguliuoja atmintį (hipokampui). Kitas tyrimas iš Mitybos ir trauminių smegenų sužalojimų: Ūminių ir poūmių sveikatos rezultatų gerinimas kariniame personale taip pat paaiškino, kad cholinas gali padidinti dopamino kiekį, kuris yra naudingas sugadintų prisiminimų atkūrimui. Kadangi, remiantis knyga „Identification of Neural Markers Accompaying Memory“, dopaminas yra naudingas reguliuojant atmintį, kai veikia smegenų nervai. 
Daug kalcio, magnio ir fosforo pupelės yra naudingos kūdikio kaulams ir dantims. Pupelėse yra trys mineralinės medžiagos, kurios patvirtina raudonųjų pupelių naudą kūdikiams. Trys yra magnis, fosforas ir kalcis, kurie gali palaikyti sveikus kaulus ir dantis. Endokrinologijos žurnalas paaiškina, kad norint tinkamai formuotis kaulų struktūrai, organizmui reikia ir magnio. Be to, „Nutrients“ tyrimai parodė, kad 60 % organizmo magnio atsargų yra kauluose ir dantyse. Tai reiškia, kad magnis yra naudingas kaulų tankiui palaikyti. Tai taip pat įrodo žurnalo Scientifica tyrimai. Tuo tarpu "Nutrition Journal" atliktas tyrimas parodė, kad kalcio ir fosforo vartojimas gali padidinti kaulų tankį ir padidinti kaulus formuojančių mineralų kiekį. Dėl to pagerėja bendra kaulų būklė. [[Susijęs straipsnis]] 
Pupelėse yra geležies ir folio rūgšties, kurios padeda sumažinti anemijos riziką. Įrodyta, kad raudonųjų pupelių nauda kūdikiams apsaugo kūdikius nuo anemijos. Taip yra todėl, kad raudonosiose pupelėse yra geležies ir folio rūgšties. Net 157 gramų raudonųjų pupelių porcijoje esanti geležis gali patenkinti 32% kūdikių nuo 6 mėnesių iki 11 mėnesių paros normos. Tuo tarpu kūdikiams nuo 12 mėnesių iki 3 metų geležis vienoje žemės riešutų porcijoje gali patenkinti pusę jų dienos poreikio. Tiesą sakant, papildomi maisto produktai su raudonosiomis pupelėmis gali patenkinti kasdienį folio rūgšties poreikį kūdikiams nuo 6 mėnesių iki 1 metų. Geležis yra naudinga raudonųjų kraujo kūnelių (hemoglobino) gamybai. Tuo tarpu, remiantis Nacionaliniame biotechnologijų informacijos centre paskelbtais tyrimais, folatai yra naudingi norint pagreitinti raudonųjų kraujo kūnelių brendimą. Jei trūksta raudonųjų kraujo kūnelių, kūdikiui taip pat gresia anemija. Be to, tyrimas taip pat parodė, kad folio trūkumas yra glaudžiai susijęs su mažakraujyste kenčiantiems kūdikiams. 
Pupelės padeda aprūpinti energija, nes jose gausu angliavandenių, mangano ir fosforo. Raudonųjų pupelių nauda kūdikiams yra naudinga suteikiant kūdikiams energijos, kurios jiems reikia judant. Pupelėse yra fosforo, angliavandenių ir mangano – trijų būtinų maistinių medžiagų energijai gaminti. Tyrimai, paskelbti žurnale Clinical Methods: The History, Physical and Laboratory Examinations, paaiškina, kad fosforas yra naudingas gaminant. adenozino trifosfato molekulė (ATP), kurį organizmas naudoja energijai kaupti. [[susiję straipsniai]] Be to, fosforas taip pat atlieka svarbų vaidmenį reguliuojant angliavandenių ir kūno riebalų kalorijų deginimą. Tuo pat metu žurnale „Advances in Nutrition“ paskelbtuose tyrimų išvadose teigiama, kad angliavandeniai, esantys papildomuose raudonųjų pupelių maisto produktuose, yra naudingi energijai per kūdikio kūną nukreipti per ląsteles. Tyrimai iš Frontiers in Bioscience teigia, kad manganas yra naudingas palaikant organizmą gaminant energiją. 
Raudonosiose pupelėse esančios tirpios skaidulos padeda įveikti vidurių užkietėjimą ir viduriavimą, o didelis skaidulų kiekis raudonųjų pupelių kietosiose medžiagose padeda palengvinti išmatų pašalinimą. Yra žinoma, kad kūdikiams nuo 6 mėnesių iki 3 metų raudonosios pupelės gali sudaryti 52–91% paros skaidulų normos. Skaidulos, esančios raudonųjų pupelių papildomame maiste, yra vandenyje tirpios skaidulos. Ši skaidula bus naudinga skysčių perteklių žarnyne sugerti. Todėl išmatos tampa kietos ir ne per skystos. Dėl šio veikimo būdo tirpios skaidulos gali gydyti kūdikių viduriavimą ir užkirsti jam kelią. Be to, pupelėse esančios tirpios skaidulos yra pektino pavidalu. Nutrients atliktas tyrimas paaiškina, kad pektinas gali veikti kaip prebiotikas, palaikantis gerųjų bakterijų pusiausvyrą virškinimo trakte. Pakankamas gerųjų bakterijų skaičius virškinamajame trakte gali padėti organizmui kovoti su ligas sukeliančiomis blogosiomis bakterijomis. Tačiau norint gauti prebiotines savybes apie raudonųjų pupelių naudą kūdikiams, raudonąsias pupeles reikia apdoroti fermentacijos būdu. 
Dėl žemo glikemijos indekso vaikų rizika susirgti cukriniu diabetu taip pat mažėja, nes raudonosios pupelės yra įtrauktos į grūdų, kurie yra žemo glikemijos indekso MPASI šaltinis, kategorijai. Yra žinoma, kad maisto produktai, kurių glikemijos indeksas yra aukštas, yra naudingi cukraus kiekiui kraujyje. Šią mažą glikemijos vertę lemia tirpios skaidulos, kurios gali sumažinti organizmo reakciją į gliukozės apdorojimą, todėl cukraus kiekis kraujyje staigiai nepadidėja. Kai labai padidėja cukraus kiekis kraujyje, tai gali padidinti vaikų diabeto riziką. 
Įsitikinkite, kad kūdikis neturi alergijos žemės riešutams po to, kai jam buvo duotas raudonųjų pupelių kietųjų medžiagų. Nors raudonąsias pupeles tinkamai apdorojote ir išvirėte, kūdikis negali patirti tam tikrų nusiskundimų. Jei kūdikio odelė paraudusi, niežtinti ir iškilusi, atsiranda dusulys, gali būti, kad kūdikis yra alergiškas maistui, kuriame yra žemės riešutų ir pupelių. Todėl, jei tik pradedate duoti raudonąsias pupeles kaip kūdikių maistą, pirmiausia įsitikinkite, kad porcijos yra mažos. Jei per 24 valandas alerginės reakcijos nepasireiškia, galite toliau duoti raudonųjų pupelių sausųjų medžiagų. 
