Uždegimas arba uždegimas yra organizmo reakcija, kai sužeidžiamas organas. Šis atsakas iš tikrųjų yra naudingas kūnui, tačiau gali būti pavojingas, jei uždegimas išplito į kitas kūno dalis. Vienas iš veiksnių gali atsirasti, jei valgote maistą, kuris sukelia uždegimą. Sunkus uždegimas gali pakenkti organizmui. Uždegimas sukurs apnašų kaupimąsi kraujyje. Jei ir toliau blogės, padidės mirtinų ligų rizika. Remiantis tyrimu, uždegimas padidins medžiagų apykaitos ligų, tokių kaip insultas, diabetas, nutukimas ir širdies ligos, riziką.
Venkite maisto produktų, kurie sukelia uždegimą
Maistas, kurį valgome, turi įtakos mūsų sveikatai. Sąmoningai ar ne, kai kurios maisto rūšys iš tikrųjų gali sukelti uždegimą organizme. . Šie maisto produktai sukelia uždegimą organizme:
1. Saldus maistas
Cukrus gali būti labai pavojingas, jei vartojamas per daug. Įvairūs tyrimai įrodė, kad cukraus perteklius gali padidinti diabeto, suriebėjusių kepenų, vėžio ir inkstų ligų riziką. Įrodyto tyrimo metu omega-3 riebalų rūgščių, kurios veikia kaip priešuždegiminis poveikis, sutrinka valgant maistą, kuriame yra daug cukraus. Maisto produktai, kuriuose yra daug cukraus, dažniausiai randami supakuotuose gėrimuose, saldainiuose, sausainiuose, pyraguose, spurgose ir kai kurių rūšių grūduose. Tačiau tai nereiškia, kad neturėtumėte jo valgyti. Vis dar leidžiama vartoti protingą kiekį.
2. Riebus maistas
Greito maisto restoranų gruzdintos bulvytės gali sukelti uždegimą.Viena riebaus maisto rūšis yra skrudintos bulvytės iš greito maisto restoranų. Taip pat venkite pyragaičių ar spragėsių pakuotėse, kurios apdorojamos prieš valgant. Keptas maistas taip pat yra viena iš organizmui labai nesveiko maisto rūšių, ypač jei jis gaminamas su daug kartų naudotu aliejumi. Šie nesveiki maisto produktai sumažins gerojo cholesterolio kiekį, kuris padengia arterijas ir užtikrina sklandesnę kraujotaką. Kita vertus, daug riebalų turinčio maisto vartojimas taip pat yra susijęs su organizmo organų uždegimu.
3. Maisto produktai, kuriuose naudojami rafinuoti angliavandeniai
Rafinuoti angliavandeniai turi labai sumažintą skaidulų kiekį. Be to, rafinuoti angliavandeniai taip pat turi didesnį glikemijos indeksą nei neperdirbti. Todėl maistas, kuriame naudojami rafinuoti angliavandeniai, greičiau padidins cukraus kiekį kraujyje. Viename tyrime buvo pranešta, kad tie, kurie valgė maistą su dideliu glikemijos indeksu, turėjo 2,9 karto didesnę mirties nuo uždegimo riziką. Norėdami tai padaryti, turėtumėte sumažinti maisto produktų, kuriuose naudojami rafinuoti angliavandeniai, tokių kaip pyragaičiai, kai kurios grūdų rūšys, duona, makaronai ir pyragaičiai.
4. Perdirbta mėsa
Perdirbta mėsa, pavyzdžiui, dešrelės, gali padidinti uždegimo riziką.Įvairių rūšių perdirbta mėsa, tokia kaip dešros, šoninė, kumpis, rūkyta mėsa, dažnai siejama su padidėjusia širdies ligų, diabeto ir virškinimo sistemos vėžio rizika. Priežastis ta, kad kai kurios perdirbtos mėsos rūšys yra apdorojamos aukštoje temperatūroje, todėl uždegimas pablogėja, jei suvartojama per daug. Mėsos deginimo procesas taip pat gali padidinti kūno uždegimą.
5. Alkoholiniai gėrimai
Per didelis alkoholio kiekis sukels organizmo sutrikimus. Alkoholikai dažniausiai turi problemų su bakterijomis, kurios atsiranda storojoje žarnoje. Šios bakterijos gali patekti į organizmą ir sukelti įvairių vidaus organų uždegimus. Kita vertus, alkoholio vartojimas normos ribose iš tikrųjų turi naudos organizmui. Geriausia, jei per dieną išgersite ne daugiau nei dvi stiklines alkoholio, kad gautumėte naudos.
Priešuždegiminiai maisto produktai
Lengvas būdas išvengti uždegimo paūmėjimo – valgyti priešuždegiminį maistą. Štai keletas variantų, kuriuos galite naudoti, kad uždegimas nepablogėtų:
Antioksidantų turtingas maistas
Šio tipo maisto galite gauti iš daržovių ir vaisių, kurie turi daug spalvų. Pavyzdžiui, uogos, burokėliai ir avokadai. Be to, maisto produktų, kuriuose yra antioksidantų, taip pat galima gauti iš įvairių rūšių riešutų, sėklų, imbiero, ciberžolės ir žaliosios arbatos.
Ne be reikalo kasdien patariama valgyti daržoves. Įvairių rūšių žalios daržovės yra labai turtingas antioksidantų šaltinis, apsaugantis nuo uždegimų organizme.
Omega-3 organizmas negamina, todėl jų reikia gauti su maistu. Šių maistinių medžiagų galite gauti iš lašišos, tuno, skumbrės, pieninės žuvies, sardinių ir ančiuvių.
Omega-3 taip pat galite gauti iš kai kurių nesmulkintų grūdų, tokių kaip sojos pupelės, graikiniai riešutai ir linų sėmenys. Reguliariai vartokite reikiamą kiekį, kad pasiektumėte geriausių rezultatų. [[Susijęs straipsnis]]
Pastabos iš SehatQ
Nors iš tikrųjų tai yra normalus organizmo atsakas, uždegimas gali būti labai pavojingas, jei nekontroliuojamas. Kaip tai suvaldyti – valgyti priešuždegiminį maistą ir vengti maisto produktų, kurie gali sustiprinti uždegimą. Jei norite sužinoti daugiau apie maisto produktus, kurie gali sukelti uždegimą, taip pat apie tai, kaip išvengti uždegimo, kreipkitės tiesiai į gydytoją
HealthyQ šeimos sveikatos programa . Atsisiųskite dabar adresu
„App Store“ ir „Google Play“. .
Greito maisto restoranų gruzdintos bulvytės gali sukelti uždegimą.Viena riebaus maisto rūšis yra skrudintos bulvytės iš greito maisto restoranų. Taip pat venkite pyragaičių ar spragėsių pakuotėse, kurios apdorojamos prieš valgant. Keptas maistas taip pat yra viena iš organizmui labai nesveiko maisto rūšių, ypač jei jis gaminamas su daug kartų naudotu aliejumi. Šie nesveiki maisto produktai sumažins gerojo cholesterolio kiekį, kuris padengia arterijas ir užtikrina sklandesnę kraujotaką. Kita vertus, daug riebalų turinčio maisto vartojimas taip pat yra susijęs su organizmo organų uždegimu. 
Perdirbta mėsa, pavyzdžiui, dešrelės, gali padidinti uždegimo riziką.Įvairių rūšių perdirbta mėsa, tokia kaip dešros, šoninė, kumpis, rūkyta mėsa, dažnai siejama su padidėjusia širdies ligų, diabeto ir virškinimo sistemos vėžio rizika. Priežastis ta, kad kai kurios perdirbtos mėsos rūšys yra apdorojamos aukštoje temperatūroje, todėl uždegimas pablogėja, jei suvartojama per daug. Mėsos deginimo procesas taip pat gali padidinti kūno uždegimą. 
