Medus yra sirupo pavidalo skystis, turintis tirštą ir lipnią tekstūrą, gaminamas bičių. Meduje yra įvairių organizmui naudingų junginių. Tad nenuostabu, kad medus plačiai naudojamas sveikam organizmui palaikyti ir kaip namų priemonė įvairiems nusiskundimams įveikti. Ar žinojote, kad už naudos išgėrus medaus slypi tabu, kurie laikomi kenksmingais sveikatai?
Abstinencija išgėrus medaus
Jei šie tabu bus pažeisti, pasekmės bus įvairios. Pavyzdžiai – nuo nutukimo iki virškinimo problemų.
1. Neužmigkite iš karto išgėrę medaus
Kai kurie žmonės turi įprotį prieš miegą išgerti šaukštą medaus, kad išlaikytų sveikatą. Tiesą sakant, medus turi gana daug kalorijų. Viename šaukšte medaus yra mažiausiai 64 kalorijos, o cukruje – tik 49 kalorijos viename šaukšte. Pakeiskite įprotį gerti šį medų ryte prieš užsiėmimą, kad būtų galima sudeginti daug medaus kalorijų. Jei geriate medų prieš miegą, jame esančios kalorijos gali kauptis ir ilgainiui padidinti nutukimo riziką.
2. Išgėrę medaus nevalgykite daug cukraus turinčio maisto
Neretai medus naudojamas kaip sveikesnė cukraus alternatyva. Be mažesnio fruktozės ir gliukozės kiekio nei įprastame cukruje, tikrame meduje taip pat yra magnio, kalio, antioksidantų ir kitų naudingų mineralų. Tačiau medus taip pat turi tokį patį poveikį kaip cukrus cukraus kiekiui kraujyje organizme. Per didelis medaus vartojimas gali padidinti cukraus kiekį kraujyje ir taip padidinti svorio padidėjimo, širdies ligų ir 2 tipo diabeto riziką. Abstinencija išgėrus medaus gali padidinti cukraus kiekį kraujyje.
3. Nevartokite pašildyto medaus ir ghi
Ajurveda yra tradicinė medicina, kuri Indijoje buvo perduodama iš kartos į kartą. Šis medicinos mokslas taip pat turi mokymų apie maisto ir gėrimų derinį, kuris gali būti sveikas arba kenksmingas organizmui. Ajurveda teigia, kad vartojant pakaitintą medų, meduje esantys junginiai gali būti sunkiai virškinami. Taip yra todėl, kad karštas medus gali gaminti „ama“ toksinus, kurie paprastai atsiranda, kai organizmas turi virškinimo problemų. Ši tradicinė indų medicina ne tik draudžia gerti medų su karštu vandeniu, bet ir draudžia vartoti ghi ar kokosų aliejų.
ghisu medumi arba artimiausiu metu išgėrus medaus. Kadangi šių dviejų derinys taip pat laikomas toksišku organizmui. Keletas Indijos Maisto saugumo tyrimų laboratorijos mokslininkų atliko su šia nuomone susijusius tyrimus. Rezultatai parodė, kad pakaitintas (>140°C) medus ir pakaitintas bei sumaišytas su ghi lygiomis dalimis gamina HMF (
Hidroksimetilfurfurolas), kurie gali sukelti žalingą poveikį ir gali būti organizmo nuodai. [[susiję straipsniai]] Tai yra tabu išgėrus medaus. Be aukščiau nurodytų tabu, taip pat yra tabu duoti medaus kūdikiams. Nors medus laikomas saugiu suaugusiems, jo negalima duoti vaikams iki 12 mėnesių amžiaus. Medus, ypač žalias medus, yra jautrus bakterijų sporoms
Clostridium botulinum. Šios bakterijos gali sukelti apsinuodijimą botulizmu, kurio metu organizmas gali patirti gyvybei pavojingą paralyžių. Vyresniems vaikams ir suaugusiems šis šalutinis poveikis yra labai retas, nes virškinimo sistema jau yra atspari sporų vystymuisi.
C. botulinum. Tačiau jei išgėrus medaus iš karto pajuntate tokius simptomus kaip galvos svaigimas, pykinimas, vėmimas ir viduriavimas, tuomet nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
