7 maisto produktų, kurių sudėtyje yra kurkumi, pranašumai

Curcuma iš tikrųjų yra prieskoninių augalų rūšių genties ar grupės pavadinimas. Populiariausios kurkumų genties augalų rūšys yra ciberžolė (Curcuma longa) ir temulava (Curcuma xanthorrhiza Roxb). Abiejuose yra sveiko junginio, žinomo kaip kurkuminas. Kurkuminas gali teikti įvairią naudą organizmui – nuo ​​skrandžio apsaugos nuo pažeidimo, uždegimo prevencijos ir cholesterolio kiekio mažinimo.

Kurkumi, kurios sudėtyje yra kurkumino, vartojimo privalumai

Ir imbieras, ir ciberžolė turi daug naudos sveikatai dėl savo kurkumino kiekio. Štai kurkumino vartojimo pranašumai, kuriuos galite gauti. Curcuma gali padėti apsaugoti skrandį

1. Apsaugo skrandį

Temulawak sudėtyje yra antioksidantų, tokių kaip flavonoidai, fenoliai ir kurkuminas, kurie gali apsaugoti skrandį nuo pažeidimų. Flavonoidai gali padėti sumažinti rūgšties ir pepsinogeno išsiskyrimą skrandyje. Tuo tarpu kurkuminas gali užkirsti kelią uždegiminiam procesui ar uždegimui, kuris atsiranda skrandyje. Dėl šių dviejų komponentų derinio manoma, kad šis prieskonis gali būti naudojamas kaip apsauga nuo skrandžio gleivinės (minkšto paviršiaus) pažeidimo.

2. Mažesnis cholesterolio kiekis

Tyrimo, atlikto su bandomaisiais gyvūnais, metu buvo įrodyta, kad kapsulių, kurių sudėtyje yra temulawak, vartojimas keturias savaites sumažino cholesterolio, trigliceridų ir riebalų kiekį.

3. Užkirsti kelią uždegimui ar uždegimui organizme

Uždegiminis procesas, dar žinomas kaip uždegimas, iš tikrųjų yra natūralus organizmo mechanizmas, skirtas kovoti su bakterijomis, virusais, grybeliais ir kitais komponentais, kurie gali sukelti ligas organizme. Štai kodėl užsikrėtus dažniausiai karščiuojame. Šis karščiavimas yra organizmo imuninės sistemos „kovos“ su ligas sukeliančiais patogenais rezultatas. Per trumpą laiką šis uždegiminis mechanizmas yra labai naudingas organizmui. Tačiau jei uždegimas tęsis, tai ne tik nužudys ligos sukėlėjus, bet ir sveikas kūno ląsteles. Kai uždegimas užsitęsia, gali pasireikšti įvairios ligos, tokios kaip vėžys, širdies ligos, metabolinis sindromas, Alzheimerio liga. Kurkuminas turi stiprių priešuždegiminių savybių, todėl gali užkirsti kelią užsitęsusiems lėtiniams uždegimams.

4. Suteikia gausų antioksidantų tiekimą

Antioksidantai gali užkirsti kelią pernelyg dideliam laisvųjų radikalų poveikiui, kurie gali sukelti oksidacinį stresą. Oksidacinis stresas yra įvairių sveikatos problemų ir priešlaikinio senėjimo kaltininkas. Antioksidantų galima gauti iš įvairių natūralių šaltinių, tokių kaip vaisiai, daržovės ir prieskoniai. Kurkuminas yra vienas iš komponentų, turinčių daug antioksidacinių savybių. Kurkuminas gali padėti sumažinti širdies ligų riziką

5. Širdies ligų rizikos mažinimas

Viena iš pagrindinių širdies ligų priežasčių yra kraujagyslių sienelių pažeidimas. Šios būklės galima išvengti vartojant kurkuminą, nes šis augalinis komponentas gali pagerinti širdies kraujagyslių funkciją. Be to, kurkumino antioksidacinės ir priešuždegiminės savybės taip pat atlieka svarbų vaidmenį užkertant kelią širdies ligoms.

6. Užkirsti kelią vėžiui

Manoma, kad kurkuminas padeda išvengti vėžio ir taip pat užkerta kelią vėžiui, kuris jau susiformavo ir išsivysto į sunkesnę būklę. Manoma, kad šis prieskonis gali padėti naikinti vėžines ląsteles, užkirsti kelią naujų kraujagyslių susidarymui navikuose (kuriuose piktybinėmis formomis yra vėžio ląstelių) ir sumažinti vėžio ląstelių metastazių ar išplitimo į kitus organus, esančius už jo ribų, riziką. jų pradinės išvaizdos vieta. Iki šiol nebuvo atlikta tyrimų, įrodančių, kad kurkuminas gali būti naudojamas kaip pagrindinis vaistas nuo vėžio. Todėl dar reikia atlikti tolesnius bandymus.

7. Užkirsti kelią Alzheimerio ligai

Alzheimerio liga, kurios pagrindinis simptomas yra senatviškumas, yra nepagydoma būklė. Taigi prevencija yra vienintelis būdas išvengti šio smegenų pažeidimo. Ši liga gali atsirasti dėl didelio uždegimo ir oksidacinio streso. Todėl manoma, kad vartojant kurkuminą, kuris gali kovoti su šiais dviem mechanizmais, galima išvengti Alzheimerio ligos. Turėkite omenyje, kad nors ciberžolė ir temulawak gali turėti įvairios naudos sveikatai, neturėtumėte jų naudoti kaip pagrindinio gydymo ligoms gydyti, nebent pasikonsultavote su gydytoju. Ciberžolė ir imbieras gali būti kaip papildomas gydymas, taip pat patarus gydytojui. [[Susijęs straipsnis]]

Kurkumi vartojimo šalutinis poveikis

Apskritai, curcuma grupės prieskoniai, tokie kaip ciberžolė ir temulawak, yra saugūs vartoti. Tačiau jei per daug, neįmanoma, kad atsiras šalutinis poveikis, pavyzdžiui, pykinimas, skrandžio skausmas ir galvos svaigimas. Ypač ciberžolė gali skystinti kraują. Todėl tie iš jūsų, kurie reguliariai vartoja vaistus nuo aukšto kraujospūdžio, nenaudokite ciberžolės gydymui, nebent pasikonsultavote su gydytoju. Tuo tarpu žmonėms, turintiems kepenų ar tulžies pūslės sutrikimų, temulawak vartoti nerekomenduojama. Taip yra todėl, kad šis prieskonis gali padidinti tulžies gamybą, o tai gali pabloginti būklę. Jei norite sužinoti daugiau apie ciberžolės, temulawak ir kitų augalinių ingredientų naudą sveikatai, paklauskite gydytojo tiesiai SehatQ šeimos sveikatos programėlėje. Atsisiųskite dabar adresu „App Store“ ir „Google Play“..