Sacha inchi yra augalų rūšis, kuri gamina sėklas, tokias kaip riešutai, kuriose gausu omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių. Negana to, sacha inchi nauda taip pat yra gausi dėl baltymų, vitamino E ir beta-sitosterolio kiekio. Šis augalas kilęs iš Andų kalnų, Pietų Amerikos. Kiti augalų pavadinimai lotyniškais pavadinimais
Plukentia volubilis tai sacha pupelės, miško pupelės arba inkų pupelės. Taip, teisingai. Inkai yra civilizacija, gyvuojanti Peru nuo V mūsų eros amžiaus pradžios. Peru iš tikrųjų yra sacha inchi kilmės vieta.
Sacha Inchi maistinė sudėtis
10 gramų sacha colių sėklų yra maistinių medžiagų:
- Kalorijos: 70
- Baltymai: 3 gramai
- Riebalai: 5 gramai
- Angliavandeniai: 1 gramas
- Skaidulos: 1 gramas
Šiose sėklose taip pat yra kitų svarbių mikroelementų, tokių kaip fosforas, kalis, magnis, kalcis ir cinkas. Negana to, jame taip pat yra antioksidantų ir fenolinių medžiagų, kurios gali sumažinti uždegimą ir apsaugoti nuo lėtinių ligų.
Sacha Inchi pranašumai
Sacha inchi sėklos dažniausiai sunaudojamos po skrudinimo. Tai labai maistingas riešutas ir dažniausiai naudojamas baltymų miltelių mišiniuose, grūduose ir kituose maisto produktuose. Tiesą sakant, paprastai ši viena pupelė vadinama
supermaistas dėl gausių Sacha Inchi privalumų. ką nors?
1. Numesti svorio
Šiame 2002 m. tyrime buvo teigiama, kad sacha inchi milteliuose yra labai daug nepakeičiamų aminorūgščių. Tipas yra triptofanas, aminorūgštis, kuri vaidina svarbų vaidmenį gaminant serotoniną. Tai yra cheminės medžiagos, kurios atlieka reguliavimo vaidmenį
nuotaika ir taip pat apetitas. Iš ten buvo padaryta išvada, kad sacha inchi vartojimas gali sumažinti riebalų perteklių skrandyje. Žinoma, tai taip pat gali padėti numesti svorio. Nenuostabu, kad daugelis žmonių prideda sacha colio kaip sveiką užkandį arba įmaišo į įvairius patiekalus. Jį gali valgyti ir veganai bei vegetarai.
2. Galimybė sumažinti cholesterolio kiekį
Tyrėjai iš Peru nurodė, kad sacha inchi gali būti naudinga žmonėms, turintiems didelį cholesterolio kiekį. Jie keturis mėnesius tyrė 24 dalyvius, kuriems buvo didelis cholesterolio kiekis. Tyrimo metu dalyviai vartojo sacha colių aliejų įvairiomis dozėmis. Rezultatas – sumažėjo dalyvių cholesterolio kiekis. Tačiau mokslininkai pabrėžia, kad norint įvertinti sacha inchi saugumą ir veiksmingumą, reikia atlikti tolesnius tyrimus.
3. Sveikas virškinimas
2020 m. liepos mėn. atliktas tyrimas atskleidė, kad laboratorinių žiurkių sacha colių aliejus padėjo subalansuoti gerųjų bakterijų kiekį žarnyne. Greičiausiai tai susiję su skaidulų kiekiu ekstrakte. Dėl skaidulų virškinimo procesas gali būti sklandesnis, įskaitant pašalinimą. Taigi jis gali apsaugoti nuo tokių problemų kaip hemorojus ir diverkulitas. [[Susijęs straipsnis]]
Ar yra kokių nors šalutinių poveikių?
Jei Sacha Inchi vartojamas saikingai, jis sukelia tik keletą šalutinių poveikių. Tiesą sakant, tai gali būti sveikas užkandis žmonėms, kurie laikosi dietos. Dažniausias šalutinis poveikis pavartojus Sacha inchi aliejaus yra pykinimas. Bet kai priprasi, pykinimas sumažės. Be to, pasitaiko alerginių reakcijų, nors ir retai. Taigi, jei pavartoję sacha inchi pajusite kokių nors neigiamų pasekmių, geriau sustoti ir pirmiausia tai aptarti su gydytoju. Be to, žaliuose sacha inchi taip pat yra antinutrientų ir alkaloidų. Antinutrientai – tai medžiagos, kurios gali slopinti mikroelementų pasisavinimą organizme. Nors alkaloidai gali būti mirtini, jei vartojami per daug. Tačiau skrudinant sacha inchi sėklas galima gerokai sumažinti jose esančių alkaloidų ir antinutrientų kiekį. Netgi tuo pačiu metu gali maksimaliai padidinti savo antioksidantų kiekį.
Pastabos iš SehatQ
Apskritai, Sacha Inchi yra saugus vartoti. Tačiau geriau vartoti keptus ir virtus, kad juose gerokai sumažėtų antimaistinių medžiagų ir alkaloidų. Paprastai rinkoje sacha inchi galima įsigyti skrudintų riešutų pavidalu. Žmonės dažniausiai valgo jį kaip sveiką užkandį arba deda į salotas ar granolą. Tuo tarpu miltelių pavidalo perdirbtas Sacha Inchi dažniausiai randamas
augalinės kilmės baltymų milteliai. Taip pat galima pridėti
kokteiliai ir tortų ruošiniai. Šio augalo lapus taip pat galima džiovinti ir kelioms minutėms pamirkyti vandenyje, kad būtų paruošta žolelių arbata. Norėdami toliau aptarti Sacha inchi poveikį cholesterolio kiekiui,
paklauskite gydytojo tiesiai SehatQ šeimos sveikatos programėlėje. Atsisiųskite dabar adresu
„App Store“ ir „Google Play“..
