Kas yra likopenas?
Likopenas yra pigmentas, suteikiantis įvairiems vaisiams raudoną arba rausvą spalvą, pavyzdžiui, pomidorams ir arbūzams. Kaip augaluose esančios medžiagos, pigmentai turi daug naudos sveikatai. Šie privalumai apima palengvėjimą saulės nudegimas (odos nudegimas saulėje) ir palaikyti širdies sveikatą. Likopenas yra antioksidacinė molekulė, todėl gali atsikratyti laisvųjų radikalų pertekliaus organizme. Laisvųjų radikalų perteklius gali sukelti oksidacinį stresą, taip pažeisti ląsteles ir sukelti įvairias ligas.Tiesą sakant, keli tyrimai su gyvūnais parodė, kad likopenas taip pat gali apsaugoti organizmą nuo pesticidų, herbicidų, mononatrio glutamato (MSG) ir tam tikrų rūšių grybelių sukeltos žalos.
Likopeno nauda organizmo sveikatai
Likopenas yra ne tik pomidorų „spalva“. Šis pigmentas taip pat turi daug naudos sveikatai. Štai likopeno privalumai, kuriuos verta pripažinti:1. Apsaugokite vėžines ląsteles
Likopenas turi antioksidacinį poveikį. Dėl šio poveikio likopenas gali užkirsti kelią tam tikrų vėžio ląstelių augimui arba sulėtinti jų augimą. Stebėjimo tyrimais su žmonėmis nustatyta, kad karotenoidų, įskaitant likopeną, vartojimas gali sumažinti plaučių ir prostatos vėžio riziką 32–50%.2. Palaikykite širdies sveikatą
Likopenas gali padėti palaikyti širdies sveikatą keliais būdais. Pirma, šio pigmento antioksidacinis poveikis gali kontroliuoti laisvųjų radikalų perteklių, kurie taip pat kenkia širdžiai. Antra, likopenas gali sumažinti blogojo cholesterolio (MTL) kiekį ir, atvirkščiai, padidinti gerojo cholesterolio (DTL) kiekį.
Manoma, kad žurnale paskelbtame tyrime likopenas palaiko širdies sveikatą Maisto mokslo kritinės apžvalgos, likopeno poveikis naudingas grupėms, kurios turi mažai antioksidantų kraujyje arba patiria didelį oksidacinį stresą. Šiai grupei priklauso pagyvenę žmonės, diabetu sergantys arba širdies ligomis sergantys žmonės. 3. Galimybė išlaikyti regėjimą
Keletas tyrimų parodė, kad likopenas gali apsaugoti akių sveikatą. Pranešama, kad šis pigmentas gali užkirsti kelią ir sulėtinti kataraktos susidarymą bei sumažinti geltonosios dėmės degeneracijos riziką. Liga yra dažna vyresnio amžiaus žmonių aklumo priežastis. Žinoma, ši ataskaita apie likopeno naudą akims dar reikalauja tolesnių tyrimų.4. Galimybė apsaugoti odą nuo saulės nudegimo
Manoma, kad likopenas apsaugo odą nuo saulės žalos. Tyrime, paskelbtame žurnale British Journal of Dermatology, dalyviai, vartoję pomidorų pastą (likopeno šaltinį), patyrė ne tokią sunkią odos reakciją po saulės spindulių poveikio. Nors likopeno nauda yra daug žadanti, svarbu atsiminti, kad pomidorų pasta negali pakeisti apsaugos nuo saulės.5. Galimybė palaikyti smegenų sveikatą
Įvairūs tyrimai atskleidė, kad likopeno antioksidacinės savybės gali palaikyti smegenų sveikatą. Pavyzdžiui, pranešta, kad likopenas apsaugo nuo traukulių ir atminties praradimo dėl tam tikrų ligų, tokių kaip Alzheimerio liga. Vis dar reikia atlikti tolesnius tyrimus, kad būtų patvirtintas galimas likopeno veiksmingumas.6. Galimybė stiprinti kaulus
Vis dėlto, remiantis likopeno antioksidaciniu poveikiu, atliktas tyrimas padarė išvadą, kad šio pigmento antioksidacinės savybės gali sulėtinti kaulų ląstelių mirtį, sustiprinti kaulų formavimąsi ir išlaikyti juos sveikus bei tvirtus.Likopeno naudą galima gauti iš šių maisto produktų:
Raudonos spalvos augaliniame maiste paprastai yra likopeno. Kai kurie iš šių maisto produktų yra:- Švieži pomidorai
- Letena
- greipfrutų
- gvajava
- Raudonoji paprika
Likopeno yra papajos vaisiuose 
